SINOFUDE ມີປະສົບການໃນອຸປະກອນການຜະລິດ gummy ຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ.

ພາສາ

ສິລະປະຂອງການສ້າງໝີ Gummy: ສະເຫຼີມສະຫຼອງຝີມື ແລະ ຄວາມຊັດເຈນ

2023/09/15

ສິລະປະຂອງການສ້າງໝີ Gummy: ສະເຫຼີມສະຫຼອງຝີມື ແລະ ຄວາມຊັດເຈນ


ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງໝີ Gummy

ໝີ Gummy, ອາຫານທີ່ມີສີສັນ ແລະ ໜຽວ, ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ໜ້າຮັກຫຼາຍສິບປີແລ້ວ. ແຕ່ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພວກມັນບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາກ້າວກັບຄືນສູ່ເວລາ ແລະ ສຳຫຼວດປະຫວັດສາດທີ່ໜ້າຈັບໃຈຂອງການເຮັດໝີເໝັນ.


ເລື່ອງເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1920 ໃນເວລາທີ່ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມຊາວເຢຍລະມັນຊື່ Hans Riegel ມີວິໄສທັດໃນການສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄວາມສໍາເລັດຂອງທຸລະກິດເຂົ້າຫນົມອົມຂອງຄອບຄົວຂອງລາວ, Riegel ເລີ່ມທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບແລະເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຫັດຖະກໍາເຂົ້າຫນົມອົມປະເພດໃຫມ່. ລາວຮູ້ໜ້ອຍໜຶ່ງວ່າການສ້າງຂອງລາວຈະກາຍເປັນສັນຍາລັກທີ່ຄົນຮັກທົ່ວໂລກ.


ວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ Gummy Bears

ການເຮັດໝີ Gummy ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງວິທະຍາສາດ ແລະສິລະປະ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລະລາຍນ້ຳຕານ, ນ້ຳເຊື່ອມ glucose, ແລະນ້ຳເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະ ໜຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂນີ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ evaporate ຊ້າໆ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປະສົມຫນາແລະ viscous ທີ່ເອີ້ນວ່າຢານ້ໍາ້ໍາຕານ.


ເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງຂອງຫມີ gummy ທີ່ສົມບູນແບບ, gelatin ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ຢານ້ໍາ້ໍາຕານ. Gelatin ແມ່ນມາຈາກ collagen ຂອງສັດແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຜູກມັດ, ເຮັດໃຫ້ gummy bears ລັກສະນະຄວາມສອດຄ່ອງ chewy ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະລິມານຂອງ gelatin ທີ່ໃຊ້ກໍານົດຄວາມແຫນ້ນຫນາຂອງຫມີສວນ່ gummy ໄດ້. gelatin ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫນັກແຫນ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຫນ້ອຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫນຽວ.


ຈາກການອອກແບບເພື່ອການຜະລິດ: ຂະບວນການທີ່ສັບສົນ

ການເຮັດຫມີ Gummy ບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຄືຄົນຄິດ. ເມື່ອຢານ້ໍາ້ໍາຕານແລະປະສົມ gelatin ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນໄຫຼ. ທາດແຫຼວຖືກຖອກລົງໃສ່ແມ່ພິມທີ່ອອກແບບມາພິເສດ, ແຕ່ລະຊ່ອງມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືໝີ. ແມ່ພິມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກຊິລິໂຄນລະດັບອາຫານ, ຮັບປະກັນການປົດປ່ອຍຂອງເຂົ້າຫນົມອົມສໍາເລັດຮູບກ້ຽງແລະງ່າຍດາຍ.


ເມື່ອ molds ເຕັມໄປ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ການປະສົມ gummy ກໍານົດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນແລະຄວາມແມ່ນຍໍາ, ຍ້ອນວ່າການລົບກວນໃດໆສາມາດທໍາລາຍຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຫຼັງຈາກຫມີສວນ່ gummy ໄດ້ແຂງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກ molds, ເປີດເຜີຍກອງທັບທີ່ມີສີສັນຂອງການປິ່ນປົວ delicious.


ການໃສ່ສີ ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ: ເພີ່ມປັດໄຈຄວາມມ່ວນ

ບໍ່ມີຫມີ gummy ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີສີທີ່ສົດໃສແລະລົດຊາດນ້ໍາປາກ. ການໃສ່ສີແລະການປຸງລົດຊາດຂອງຫມີສວນ່ gummy ແມ່ນຂະບວນການທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ເພີ່ມການດຶງດູດສາຍຕາແລະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ. ສີຍ້ອມ ແລະ ລົດຊາດອາຫານປະເພດຕ່າງໆແມ່ນເພີ່ມໃສ່ນ້ຳຕານ ແລະ ເຈລາຕິນປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະເຍື່ອງມີຮູບລັກສະນະ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ.


ລົດຊາດມີຕັ້ງແຕ່ໝາກໄມ້ຄລາສສິກເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກນາວ, ແລະສະຕໍເບີຣີ ຈົນເຖິງທາງເລືອກທີ່ແປກໃໝ່ເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກມ່ວງ. ແຕ່ລະລົດຊາດຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມແຊບນົວກັບທຸກໆກິນ. ໃນຂະນະທີ່ຫມີ gummy ແບບດັ້ງເດີມຕິດກັບລົດຊາດຫມາກໄມ້, ການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະປະກອບມີທາງເລືອກທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ໂຄລາ, ຫມາກໂປມສົ້ມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມາກເຜັດ.


ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະການຫຸ້ມຫໍ່

ຝີມືແລະຄວາມແມ່ນຍໍາບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນໄລຍະຂະບວນການຜະລິດຫມີ gummy, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ເມື່ອຫມີສວນ່ gummy ກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການກວດກາຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາໄດ້ມາດຕະຖານສູງຂອງບໍລິສັດ. ແຕ່ລະຫມີ gummy ໄດ້ຖືກກວດກາສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງສີ, ແລະໂຄງສ້າງກ່ອນທີ່ຈະຖືວ່າເຫມາະສໍາລັບການບໍລິໂພກ.


ເມື່ອການກວດສອບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບສໍາເລັດ, ຫມີສວນ່ gummy ໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ຂຶ້ນກັບຕະຫຼາດ. ຜູ້ຜະລິດຫມີ gummy ຈໍານວນຫຼາຍເລືອກສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ, ແຕ່ລະຫມີຫໍ່ຢູ່ໃນ foil ສີຂອງຕົນເອງຫຼື cellophane ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດ. ຄົນອື່ນເລືອກທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖົງ resealable ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງໄດ້ສະດວກໃນເວລາເດີນທາງ.


ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການເຮັດຫມີເໝັນເປັນຮູບແບບສິລະປະທີ່ຕ້ອງໃຊ້ທັງຝີມື ແລະ ຄວາມແມ່ນຍໍາ. ຈາກລົດຊາດທີ່ໜ້າຫຼົງໄຫຼ ແລະສີສັນທີ່ສົດຊື່ນ ຈົນເຖິງການເຮັດແມ່ພິມຢ່າງພິຖີພິຖັນ ແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນໃນການສ້າງລູກໝີທີ່ສົມບູນແບບ. ສະນັ້ນ ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປເຈົ້າຈະເພີດເພີນກັບຄວາມແຊບອັນໜຶ່ງອັນນີ້, ໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງເພື່ອຊື່ນຊົມກັບຄວາມອຸທິດຕົນ ແລະທັກສະທີ່ເຂົ້າສູ່ການສ້າງຂອງພວກມັນ.

.

ຕິດ​ຕໍ່​ພວກ​ເຮົາ
ພຽງແຕ່ບອກຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃຫ້ພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້.
ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ເລືອກພາສາອື່ນ
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
ພາສາປະຈຸບັນ:ລາວ