SINOFUDE ei ai le poto masani i masini gaosiga gummy mo le silia ma le 30 tausaga.
Gagana
SINOFUDE ei ai le poto masani i masini gaosiga gummy mo le silia ma le 30 tausaga.
I le avea ai ma se tagata e fiafia tele i sukalati, pe na e mafaufau ea i le faigamalaga mataʻina e ave ai fatu koko mai le laau i lau pa sukalati e sili ona e fiafia i ai? I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina laasaga taua o meafaigaluega e fai ai sukalati, faʻaalia mea lilo i tua atu o le liuaina o fatu koko mata e avea ma sukalati suamalie. Mai le taoina e o'o i le oloina, fa'afefete i le fa'alili, o la'asaga ta'itasi e faia se sao taua i le fa'atupuina o le sukalati lamolemole lamolemole e fa'afiafia ai o tatou tofo. O lea la, se'i o tatou aga'i atu i se malaga fa'afiafia i le lalolagi o le faiga o sukalati!
1. O le Fa'a'ala'au: Fa'ailoaina o le Tofo
O le taoina o le la'asaga muamua lea i le faiga o le sukalati ma fa'atulaga le fa'avae o le tofo mo le oloa mulimuli. O fatu koko e filifilia ma le faaeteete ma taoina i le atoatoa, faʻaaogaina meafaigaluega faʻapitoa e faʻamautinoa ai le pulea saʻo o le vevela. O le faiga o le taoina e le gata e faʻaleleia ai le manogi ma le tofo ae e faʻaumatia ai soʻo se susu e le manaʻomia. O lenei laasaga, e pei o le taoina o fatu kofe, e tatala ai le tofo lavelave ma maua ai le uiga uiga ese o fatu koko taitasi.
2. Tu'imomomo ma Manumalo: Fa'asaga i le Atigi
O le taimi lava e tao ai fatu, e tatau ona ta'e ma faamalū. O fatu koko e sasaa i totonu o se masini e faamalūlū ai, lea e tuueseese ai le atigi pito i fafo, po o le pa'u, mai nibs tāua i totonu e ala i se tuufaatasiga o le tafe o le ea ma le milo. O atigi ta'e ua ta'ua o pa'u koko, e maua lo latou tulaga i pisinisi eseese, e aofia ai le faia o fa'ato'aga po'o le gaosiga o lauti, a'o aga'i i luma nibs taua i le faiga o sukalati.
3. Oli ma Conching: O le Sa'iliga mo le lamolemole
O le faiga o le oloina ose laasaga taua i le liuaina o nini koko i se sukalati lamolemole. E fa'aauupegaina i masini olo malosi, e fa'aitiitia ai le nibs i se pa'u lelei e ta'ua o le koko ava. Ina ia ausia le fa'amalieina o lo'o mana'omia, e fa'aauau pea ona fa'apala le koko mo ni nai itula se'ia o'o atu i se tino evelvety. E fesoasoani foi le faiga o le oloina e faamatuu atu ga'o faalenatura o le fatu koko, e ta'ua o le pata koko, e fa'afefeteina le fa'afefiloi ma le koko koko e maua ai se poto masani sukalati.
4. Tempering: Faafefiloi Saienisi ma Art
O le fa'afefeteina, o le fa'aogaina o le vevela o le sukalati, e taua tele mo le ausiaina o se fa'ai'ila fa'ai'ila, fa'amalieina mailei, ma mautu le fata. O le fa'afefeteina e fa'aleleia ai foliga ma foliga o sukalati e ala i le fa'amalosia o le fa'atupuina o tioata o pata koko mautu. O meafaigaluega e faʻaaogaina mo le faʻafefeteina e faʻatautaia tonu le faʻamafanafanaina, faʻamafanafana, ma le toe faʻamafanafanaina o le sukalati, faʻamautinoaina o le faʻamaʻi faʻamalama e tupu i se faiga faʻatonutonu. O lenei laasaga e manaʻomia ai le poto masani, onosai, ma le saʻo e fatu ai le sukalati faʻafefete atoatoa e liusuavai malie i lou laulaufaiva.
5. Fa'alili: Tufuga Fa'ai'u a le Sukalati
Ma le mea mulimuli, o le sukalati liusua ua sauni e suia i le tele o foliga ma lapopoa tatou te fiafia uma i ai. O le liuina e aofia ai le sasaaina o sukalati fa'afefe i totonu o limu e eseese o latou foliga ma mamanu. Mai pa masani i truffles aulelei ma fa'atusa fa'atusa, molds e maua ai le sukalati avanoa e le gata. Ona fa'ataga lea o le sukalati e mālūlū ma fa'amaua'i, fa'amatu'u lemu lona u'u i luga o le limu, ma fa'atupu ai le matagofie, fa'afefeteina o fatuga e fafagu ai ou lagona.
O le su'esu'eina o lenei faigamalaga mai le pi i le pa ua fa'aalia ai faiga lavelave ma meafaigaluega taua o lo'o fa'aogaina e le au fai sukalati fiafia i le lalolagi atoa. O laasaga taʻitasi, faʻatinoina ma le faʻaeteete, e faʻalatalata atu ai i tatou i le tofo i le tuʻinanau fiafia o sukalati maualuga. O lea la, o le isi taimi e te tofo ai i se fasi sukalati manaia, faʻaalu sina taimi e talisapaia ai le tufuga ma le faʻamaoni na sasaa atu i le liuaina o fatu koko faatauvaa i se tasi o fiafiaga sili o le olaga. Amata i lenei faigamalaga mata'ina mai le pi i le pa, ma ia fa'afiafia le lalolagi mata'ina o sukalati i ou lagona.
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