الابتكار يقود الثورة في تصنيع الحلوى الصمغية - أطلقت شركة شنغهاي سينوفود الجيل الجديد من الآلات الأوتوماتيكية بالكامل

في ظلّ الابتكار والتطوير المستمرّين في صناعة الحلويات العالمية، تشهد حلوى الجيلاتين، باعتبارها عنصرًا أساسيًا في سوق الوجبات الخفيفة، تحوّلًا جديدًا بفضل الإنتاج الذكيّ والفعّال. بصفتها شركة رائدة في تصنيع آلات الأغذية، أطلقت شركة شنغهاي سينوفود للتصنيع المحدودة (المشار إليها فيما يلي باسم "سينوفود") رسميًا، مستفيدةً من خبرتها التقنية العميقة واستثمارها المتواصل في الابتكار، خط إنتاج حلوى الجيلاتين الأوتوماتيكي بالكامل من الجيل السادس. يضمّ هذا الخطّ العديد من التقنيات الرائدة في هذا المجال، وسيوفّر تحسينات غير مسبوقة في الكفاءة وضمانًا للجودة لمصنّعي حلوى الجيلاتين حول العالم.

اختراق تكنولوجي: إعادة تعريف معايير إنتاج الحلوى الصمغية

يُمثل خط إنتاج حلوى الجيلي الذكي الجديد من سينوفود أعلى مستويات تصنيع معدات الحلوى الحالية. وتتجلى مزاياه التكنولوجية الأساسية في الجوانب التالية:

1. نظام طهي فعال وآمن

●توفر مواقد سينوفود مجموعة من الميزات المتقدمة المصممة لضمان الكفاءة والسلامة والراحة. فهي مزودة بتقنية كشط وتقليب تفلون، مما يضمن سلامة مثالية للطعام أثناء الطهي. يوفر العزل ثلاثي الطبقات احتفاظًا فائقًا بالحرارة مع حماية سلامة المشغل. بفضل تقنية القص عالية السرعة، تُذيب هذه المواقد المواد الخام الجزيئية الكبيرة بشكل كامل للحصول على قوام مثالي. كما تدعم اتصال نظام التنظيف المكاني (CIP)، مما يُتيح تنظيفًا شاملًا وسهلًا للماكينة لتحسين النظافة والصيانة.

2. نظام الإيداع الذكي

●تعمل تقنية الترسيب المؤازر على حقن الشراب بدقة في القالب. يُعدّ الصب على صفين اختياريًا للإنتاج بكميات كبيرة، مما يزيد من كفاءة الإنتاج بنسبة 50%. هذا يُجنّب تمامًا مشاكل مثل الفائض وعدم انتظام التعبئة الشائعة في المعدات التقليدية.

3. نظام التحكم الذكي في درجة الحرارة والتبريد

●تقنية التبريد الدائري ثلاثي الأبعاد، المزودة بمجمدات وثلاجات ومراوح متعددة، تتحكم بدقة في تدفق الهواء في كل منطقة درجة حرارة، مما يقلل وقت التجفيف بنسبة 40% واستهلاك الطاقة بنسبة 30%.

4. تكنولوجيا إزالة القوالب الثورية

●يحتوي هذا النظام على ثلاثة أنظمة إزالة القالب: سلسلة خزان، وفرشاة، ونفخ الهواء، مما يحقق معدل إزالة قالب مثالي بنسبة 99.8%.

●يسمح تصميم القالب المعياري بإزالة القالب في أقل من 30 ثانية، مما يلبي احتياجات الإنتاج المتنوعة من الحلوى الصمغية التقليدية ثنائية الأبعاد إلى ثلاثية الأبعاد.

التحقق من السوق: مساعدة العملاء على تحقيق قفزة نوعية في التطوير

في عام ٢٠٢٤، وبعد أن طرحت مجموعة حلويات شهيرة خط إنتاج سينوفود الذكي، حقق خط إنتاجها الجديد "حلوى الجيلاتين متعددة الأبعاد بنكهة الفاكهة" مبيعات تجاوزت ١٢٠ مليون يوان في غضون ثلاثة أشهر. وصرح مدير الإنتاج في المجموعة قائلاً: "تجاوزت ثبات وذكاء معدات فود توقعاتنا بكثير. وعلى وجه الخصوص، حلت تقنية إزالة القالب الحاصلة على براءة اختراع مشاكل كسر المنتجات التي عانينا منها منذ فترة طويلة".

بعد اعتمادها خط إنتاج شركة حلويات كبيرة في جنوب شرق آسيا، نجحت الشركة في خفض تكاليف العمالة بنسبة 70%، وحصلت على شهادة الاتحاد الأوروبي للسوق الأوروبية الراقية، بفضل اتساق منتجاتها. تُبرهن هذه النجاحات بوضوح على الأداء المتفوق والقيمة التجارية لمعدات سينوفود.

توقعات الصناعة: اغتنام فرصة سوقية بقيمة مائة مليار يوان

وفقًا لأحدث تقرير بحثي من Global Market Insights، من المتوقع أن يصل حجم سوق الحلوى الجيلاتينية العالمي إلى 32 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.2%. وستكون الحلوى الجيلاتينية الوظيفية أسرع القطاعات نموًا، حيث تُقدر حصتها السوقية بنحو 45%.

في مواجهة هذه الفرصة الهائلة، صرّح المدير العام لشركة سينوفود: "سنواصل زيادة استثماراتنا في البحث والتطوير، مع التركيز على حلول إنتاج ذكية ومرنة. وعلى مدار السنوات الثلاث المقبلة، تخطط الشركة لاستثمار 300 مليون يوان في مركز عالمي للبحث والتطوير، مما يعزز ريادتنا التكنولوجية في مجال معدات الحلويات".

نظام خدمة شامل: ضمان نجاح العملاء

أنشأت شركة SINOFUDE نظام خدمة يغطي دورة حياة المعدات بأكملها:

●الاستشارات المخصصة: يقدم فريق من 30 مهندسًا من ذوي الخبرة حلولاً شاملة، من تخطيط المصنع إلى تصميم خط الإنتاج.

●العمليات والصيانة الذكية: من خلال الاستفادة من تكنولوجيا إنترنت الأشياء، فإننا نعمل على تمكين المراقبة عن بعد والصيانة التنبؤية للمعدات، مما يقلل من وقت الاستجابة للأخطاء إلى 90 دقيقة.

●الدعم العالمي: يتم إنشاء مراكز الخدمة في بلدان متعددة، مما يوفر الدعم الفني المحلي وتوفير قطع الغيار.

نبذة عن شركة شنغهاي سينوفوده للتصنيع المحدودة

تأسست شركة سينوفود عام ٢٠١٩، وتطورت كشركة تكنولوجية متقدمة، مسجلةً أكثر من ٣٠٠ براءة اختراع.٤ وتتخصص الشركة في البحث والتطوير وتصنيع معدات الحلوى، حيث تضم خط إنتاجها مجموعةً متكاملةً من معدات إنتاج الحلوى، بما في ذلك آلات الحلوى اللينة، وآلات المصاصات، وآلات صنع خرزات الحلوى. وبفضل ابتكاراتها المستمرة وجودة منتجاتها الفائقة، حازت سينوفود على ألقاب مرموقة مثل "أفضل عشر علامات تجارية لآلات الأغذية في الصين" و"شركة شنغهاي المتخصصة والمتقدمة والمبتكرة".

وفي المستقبل، ستواصل شركة سينوفودي تبني فلسفة التطوير المتمثلة في "الابتكار وخلق الحلويات بذكاء"، والعمل مع شركاء عالميين لتعزيز الابتكار التكنولوجي والتنمية المستدامة في صناعة الحلويات.

• سنة التأسيس
  --
• نوع العمل
  --
• البلد / المنطقة
  --
• الصناعة الرئيسية
  --
• المنتجات الرئيسية
  --
• الشخص الاعتباري
  --
• عدد الموظفي
  --
• قيمة الإخراج السنوي
  --
• سوق التصدير
  --
• تعاون العملاء
  --