L'innovation révolutionne la fabrication de bonbons gélifiés – Shanghai SINOFUDE lance une nouvelle génération de machines entièrement automatiques

Dans un contexte d'innovation et de développement constants dans l'industrie mondiale de la confiserie, les bonbons gélifiés, élément clé du marché des snacks, connaissent une nouvelle transformation grâce à une production intelligente et efficace. Leader dans la fabrication de machines agroalimentaires, Shanghai SINOFUDE Manufacturing Co., Ltd. (ci-après « SINOFUDE »), forte de son expertise technique approfondie et de ses investissements constants dans l'innovation, a officiellement lancé sa ligne de production de bonbons gélifiés entièrement automatique de sixième génération. Intégrant de nombreuses technologies innovantes, cette ligne offrira des gains d'efficacité et une garantie qualité sans précédent aux fabricants de bonbons gélifiés du monde entier.

Percée technologique : redéfinir la norme pour la production de bonbons gélifiés

La nouvelle ligne de production intelligente de bonbons gélifiés de SINOFUDE représente le plus haut niveau actuel de fabrication d'équipements pour la confiserie. Ses principaux atouts technologiques se reflètent dans les aspects suivants :

1. Système de cuisson efficace et sûr

Les cuiseurs SINOFUDE offrent une gamme de fonctionnalités avancées conçues pour allier efficacité, sécurité et praticité. Équipés d'un système de raclage et de mélange en Téflon, ils garantissent une sécurité alimentaire optimale pendant la cuisson. L'isolation triple couche assure une rétention de chaleur supérieure tout en protégeant la sécurité de l'opérateur. Grâce à la technologie de cisaillement à grande vitesse, ces cuiseurs assurent une fusion complète des matières premières macromoléculaires pour une consistance parfaite. De plus, ils prennent en charge le système de nettoyage CIP, permettant un nettoyage facile et complet de la machine pour une hygiène et un entretien améliorés.

2. Système de dépôt intelligent

●La technologie de dépôt servo injecte le sirop avec précision dans le moule. Le coulage en double rangée est optionnel pour les productions à grande échelle, augmentant l'efficacité de production de 50 %. Cela élimine complètement les problèmes de débordement et de remplissage irrégulier, fréquents avec les équipements traditionnels.

3. Système intelligent de contrôle de la température et de refroidissement

●La technologie de refroidissement par circulation tridimensionnelle, équipée de plusieurs congélateurs, réfrigérateurs et ventilateurs, contrôle avec précision le flux d'air dans chaque zone de température, réduit le temps de séchage de 40 % et la consommation d'énergie de 30 %.

4. Technologie de démoulage révolutionnaire

●Ce système est équipé de trois systèmes de démoulage : une chaîne de réservoir, une brosse et un soufflage d'air, atteignant un taux de démoulage parfait de 99,8 %.

●La conception modulaire du moule permet un démoulage en moins de 30 secondes, répondant à divers besoins de production, des bonbons gélifiés traditionnels 2D aux bonbons gélifiés 3D.

Vérification du marché : aider les clients à atteindre un développement accéléré

En 2024, après le lancement de la ligne de production intelligente de SINOFUDE par un célèbre groupe de confiserie, sa nouvelle gamme de « bonbons gélifiés multidimensionnels aux fruits » a enregistré un chiffre d'affaires de plus de 120 millions de yuans en trois mois. Le directeur de production du groupe a déclaré : « La stabilité et l'intelligence des équipements de Fude ont largement dépassé nos attentes. En particulier, sa technologie de démoulage brevetée a résolu nos problèmes de casse de produits de longue date. »

Après avoir adopté la ligne de production de Fude, une grande entreprise de confiserie d'Asie du Sud-Est a non seulement réduit ses coûts de main-d'œuvre de 70 %, mais a également obtenu la certification européenne « marché haut de gamme » grâce à la régularité de ses produits. Ces réussites démontrent pleinement la performance supérieure et la valeur commerciale des équipements SINOFUDE.

Perspectives du secteur : Saisir une opportunité de marché de cent milliards de yuans

Selon le dernier rapport de recherche de Global Market Insights, le marché mondial des bonbons gélifiés devrait atteindre 32 milliards de dollars d'ici 2027, avec un taux de croissance annuel composé de 8,2 %. Les bonbons gélifiés fonctionnels seront le segment qui connaîtra la croissance la plus rapide, représentant environ 45 % de la part de marché totale.

Face à cette formidable opportunité, le directeur général de SINOFUDE a déclaré : « Nous allons continuer à accroître nos investissements en R&D, en nous concentrant sur des solutions de production intelligentes et flexibles. Au cours des trois prochaines années, l'entreprise prévoit d'investir 300 millions de yuans dans un centre de R&D mondial afin de consolider notre leadership technologique dans le domaine des équipements pour confiseries. »

Un système de service complet : garantir la réussite du client

SINOFUDE a mis en place un système de service qui couvre l'ensemble du cycle de vie des équipements :

●Conseil personnalisé : une équipe de 30 ingénieurs expérimentés fournit des solutions complètes, de la planification de l'usine à la conception de la ligne de production.

●Opérations et maintenance intelligentes : en tirant parti de la technologie IoT, nous permettons la surveillance à distance et la maintenance prédictive des équipements, réduisant ainsi le temps de réponse aux pannes à 90 minutes.

●Support mondial : des centres de service sont établis dans plusieurs pays, fournissant un support technique localisé et un approvisionnement en pièces de rechange.

À propos de Shanghai SINOFUDE Manufacturing Co., Ltd.

Fondée en 2019, SINOFUDE est devenue une entreprise de haute technologie avec plus de 300 brevets. Spécialisée dans la recherche et le développement et la fabrication d'équipements de confiserie, elle propose une gamme complète d'équipements de production de confiserie, notamment des machines à bonbons mous, des machines à sucettes et des machines à perles éclatantes. Grâce à son innovation continue et à la qualité supérieure de ses produits, SINOFUDE a été reconnue comme l'une des dix meilleures marques chinoises de machines alimentaires et l'entreprise spécialisée, avancée et innovante de Shanghai.

À l'avenir, SINOFUDE continuera à appliquer la philosophie de développement « Axée sur l'innovation, créant intelligemment de la douceur », en travaillant avec des partenaires mondiaux pour promouvoir l'innovation technologique et le développement durable dans l'industrie de la confiserie.

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