गमी कैंडी निर्माण में नवाचार क्रांति का नेतृत्व करता है - शंघाई सिनोफूड ने नई पीढ़ी की पूरी तरह से स्वचालित मशीन लॉन्च की

वैश्विक कन्फेक्शनरी उद्योग के निरंतर नवाचार और विकास के बीच, स्नैक फ़ूड बाज़ार के एक प्रमुख घटक के रूप में, गमी कैंडीज़, बुद्धिमानी और कुशल उत्पादन द्वारा संचालित एक नए परिवर्तन का अनुभव कर रही हैं। खाद्य मशीनरी निर्माण में एक अग्रणी कंपनी के रूप में, शंघाई सिनोफ्यूड मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड (जिसे आगे "सिनोफ्यूड" कहा जाएगा) ने अपनी गहन तकनीकी विशेषज्ञता और नवाचार में निरंतर निवेश का लाभ उठाते हुए, आधिकारिक तौर पर अपनी छठी पीढ़ी की पूर्णतः स्वचालित गमी कैंडी उत्पादन लाइन शुरू की है। उद्योग में कई अग्रणी तकनीकों को शामिल करते हुए, यह लाइन दुनिया भर के गमी कैंडी निर्माताओं के लिए अभूतपूर्व दक्षता सुधार और गुणवत्ता आश्वासन प्रदान करेगी।

तकनीकी सफलता: गमी कैंडी उत्पादन के मानक को पुनर्परिभाषित करना

सिनोफूड की नई स्मार्ट गमी कैंडी उत्पादन लाइन, वर्तमान कैंडी उपकरण निर्माण के उच्चतम स्तर का प्रतिनिधित्व करती है। इसके मुख्य तकनीकी लाभ निम्नलिखित पहलुओं में परिलक्षित होते हैं:

1. कुशल और सुरक्षित खाना पकाने की प्रणाली

●सिनोफूड कुकर दक्षता, सुरक्षा और सुविधा के लिए डिज़ाइन की गई कई उन्नत सुविधाएँ प्रदान करते हैं। टेफ्लॉन स्क्रैपिंग और स्टिरिंग से लैस, ये खाना पकाने के दौरान भोजन की सर्वोत्तम सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं। तीन-परत वाला इंसुलेशन बेहतर ऊष्मा प्रतिधारण प्रदान करता है और साथ ही ऑपरेटर की सुरक्षा भी सुनिश्चित करता है। उच्च गति वाली शियरिंग तकनीक के साथ, ये कुकर मैक्रोमॉलिक्युलर कच्चे माल को पूरी तरह से पिघलाकर उत्तम स्थिरता प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, ये CIP क्लीनिंग सिस्टम कनेक्टिविटी को सपोर्ट करते हैं, जिससे बेहतर स्वच्छता और रखरखाव के लिए मशीन की सहज और गहन सफाई संभव होती है।

2. बुद्धिमान जमा प्रणाली

●सर्वो डिपॉज़िटिंग तकनीक सिरप को साँचे में सटीक रूप से इंजेक्ट करती है। उच्च-मात्रा उत्पादन के लिए डबल-रो पोरिंग वैकल्पिक है, जिससे उत्पादन क्षमता 50% बढ़ जाती है। यह पारंपरिक उपकरणों में आम तौर पर होने वाली अतिप्रवाह और असमान भराव जैसी समस्याओं को पूरी तरह से समाप्त कर देता है।

3. बुद्धिमान तापमान नियंत्रण और शीतलन प्रणाली

● त्रि-आयामी परिसंचरण शीतलन प्रौद्योगिकी, कई फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर और पंखों से सुसज्जित, प्रत्येक तापमान क्षेत्र में वायु प्रवाह को सटीक रूप से नियंत्रित करती है, सुखाने का समय 40% और ऊर्जा खपत को 30% तक कम करती है।

4.क्रांतिकारी डिमोल्डिंग तकनीक

●यह प्रणाली तीन डिमोल्डिंग प्रणालियों से सुसज्जित है: एक टैंक चेन, एक ब्रश और एयर ब्लोइंग, जो 99.8% सही डिमोल्डिंग दर प्राप्त करती है।

●मॉड्यूलर मोल्ड डिजाइन 30 सेकंड से कम समय में डिमोल्डिंग की अनुमति देता है, जो पारंपरिक 2डी से लेकर 3डी गमी कैंडीज तक की विविध उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करता है।

बाज़ार सत्यापन: ग्राहकों को तेज़ी से विकास हासिल करने में मदद करना

2024 में, एक प्रसिद्ध कैंडी समूह द्वारा सिनोफूडे की बुद्धिमान उत्पादन लाइन पेश किए जाने के बाद, इसकी नई लॉन्च की गई "बहु-आयामी फल-स्वाद वाली गमी कैंडीज़" उत्पाद लाइन ने तीन महीनों के भीतर 120 मिलियन युआन से अधिक की बिक्री हासिल की। समूह के उत्पादन निदेशक ने कहा, "फूडे के उपकरणों की स्थिरता और बुद्धिमत्ता हमारी अपेक्षाओं से कहीं अधिक थी। विशेष रूप से, इसकी पेटेंटेड डिमोल्डिंग तकनीक ने हमारे लंबे समय से चले आ रहे उत्पाद टूटने की समस्या को पूरी तरह से हल कर दिया।"

दक्षिण-पूर्व एशिया की एक बड़ी कैंडी कंपनी ने, फुडे की उत्पादन लाइन को अपनाने के बाद, न केवल श्रम लागत में 70% की कमी की, बल्कि उत्पाद की स्थिरता के आधार पर यूरोपीय संघ का उच्च-स्तरीय बाज़ार प्रमाणन भी सफलतापूर्वक प्राप्त किया। ये सफलता की कहानियाँ सिनोफुडे के उपकरणों के उत्कृष्ट प्रदर्शन और व्यावसायिक मूल्य को पूरी तरह से प्रदर्शित करती हैं।

उद्योग दृष्टिकोण: सौ अरब युआन के बाज़ार अवसर का लाभ उठाना

ग्लोबल मार्केट इनसाइट्स की नवीनतम शोध रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक गमी कैंडी बाज़ार 2027 तक 8.2% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर के साथ 32 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है। फंक्शनल गमी कैंडीज़ सबसे तेज़ी से बढ़ने वाला सेगमेंट होगा, जिसकी कुल बाज़ार हिस्सेदारी का अनुमानित 45% हिस्सा होगा।

इस विशाल अवसर का सामना करते हुए, सिनोफूड के महाप्रबंधक ने कहा, "हम बुद्धिमान और लचीले उत्पादन समाधानों पर ध्यान केंद्रित करते हुए अपने अनुसंधान एवं विकास निवेश को बढ़ाना जारी रखेंगे। अगले तीन वर्षों में, कंपनी एक वैश्विक अनुसंधान एवं विकास केंद्र में 300 मिलियन युआन का निवेश करने की योजना बना रही है, जिससे कैंडी उपकरण क्षेत्र में हमारी तकनीकी नेतृत्व क्षमता और मजबूत होगी।"

एक व्यापक सेवा प्रणाली: ग्राहक की सफलता सुनिश्चित करना

सिनोफूड ने एक सेवा प्रणाली स्थापित की है जो संपूर्ण उपकरण जीवनचक्र को कवर करती है:

● अनुकूलित परामर्श: 30 अनुभवी इंजीनियरों की एक टीम संयंत्र नियोजन उत्पादन लाइन डिजाइन से लेकर व्यापक समाधान प्रदान करती है।

● बुद्धिमान संचालन और रखरखाव: IoT प्रौद्योगिकी का लाभ उठाते हुए, हम उपकरणों की दूरस्थ निगरानी और पूर्वानुमानित रखरखाव को सक्षम करते हैं, जिससे गलती प्रतिक्रिया समय 90 मिनट तक कम हो जाता है।

● वैश्विक समर्थन: कई देशों में सेवा केंद्र स्थापित किए गए हैं, जो स्थानीय तकनीकी सहायता और स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति प्रदान करते हैं।

शंघाई सिनोफूडे मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड के बारे में

2019 में स्थापित, सिनोफूड 300 से ज़्यादा पेटेंट के साथ एक उच्च-तकनीकी उद्यम के रूप में विकसित हुआ है। कंपनी कैंडी उपकरणों के अनुसंधान एवं विकास और निर्माण में विशेषज्ञता रखती है, और इसकी उत्पाद श्रृंखला में सॉफ्ट कैंडी मशीन, लॉलीपॉप मशीन और पॉपिंग बीड मशीन सहित कैंडी उत्पादन उपकरणों की पूरी श्रृंखला शामिल है। अपने निरंतर नवाचार और उत्कृष्ट उत्पाद गुणवत्ता के कारण, सिनोफूड को "चीन के शीर्ष दस खाद्य मशीनरी ब्रांड" और "शंघाई विशिष्ट, उन्नत और अभिनव उद्यम" जैसे सम्मानों से सम्मानित किया गया है।

भविष्य में, सिनोफूड "नवाचार-संचालित, बुद्धिमानी से मिठास पैदा करने" के विकास दर्शन को जारी रखेगा, तथा वैश्विक साझेदारों के साथ मिलकर कन्फेक्शनरी उद्योग में तकनीकी नवाचार और सतत विकास को बढ़ावा देगा।

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