SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
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SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
Popping Boba es un alimento único que se originó en Taiwán. Es un tipo de boba, también conocida como perlas de té de burbujas o perlas de tapioca, pero con un toque delicioso. A diferencia del boba tradicional, el Popping Boba está lleno de jugo o almíbar con sabor que estalla en la boca cuando lo muerdes.
Popping Boba es un alimento único que se originó en Taiwán. Es un tipo de boba, también conocida como perlas de té de burbujas o perlas de tapioca, pero con un toque delicioso. A diferencia del boba tradicional, el Popping Boba está lleno de jugo o almíbar con sabor que estalla en la boca cuando lo muerdes.
Popping Boba viene en varios colores y sabores vibrantes, como fresa, mango, lichi, maracuyá y más. Estas pequeñas bolas translúcidas tienen una textura gelatinosa por fuera y una explosión de líquido refrescante por dentro. Añaden un elemento lúdico e interactivo a bebidas y postres.
Como el primer fabricante en producir una línea de producción de boba popping, Sinofude fue pionero en la producción industrial de boba popping y estableció un estándar para la industria. La línea de producción de popping boba se divide principalmente en dos partes: cocción y formación. Y según la diferente capacidad, se divide en una línea de producción semiautomática y una línea de producción completamente automática, que pueden satisfacer diferentes necesidades.
Proceso de trabajo:
1. Molienda de alginato de sodio: Mezcle alginato de sodio y agua en proporción y muela
2. Cocción de la solución de alginato de sodio: Cocine el alginato de sodio molido y el agua según la proporción
2.1. Almíbar relleno del centro de cocción: mezcle agua, azúcar, jarabe de glucosa, calcio, aromas y colorantes y otras materias primas y cocine.
2.2 Solución protectora para cocinar: mezcle agua, azúcar, almíbar y otras materias primas y cocine
3. Enfriamiento: Enfríe el almíbar lleno del centro y la solución de alginato de sodio.
4. Formación: depositar el jarabe lleno en el centro en la solución de alginato de sodio.
5. Limpieza: Separe la boba formada del alginato de sodio y límpiela.
6. Embalaje: Llene boba y líquido protector según la proporción.
7. Esterilización: coloque la boba envasada en una máquina de pasteurización para esterilizarla.
Ventaja:
1. Control de calidad: garantice la calidad y el sabor de la boba reventada controlando con precisión cada parámetro del proceso.
2. Alto grado de automatización: desde la mezcla de la materia prima hasta el conformado y el empaque, todo el proceso se puede automatizar, lo que reduce en gran medida la intervención manual y mejora la eficiencia de la producción y la calidad del producto.
3. Diversidad: Al reemplazar diferentes boquillas o placas de distribución, la boba se puede producir en diferentes rangos de tamaño.
Parámetro:
1. Molino coloide
El molino coloidal es un equipo para la molienda fina de materiales fluidos y semifluidos. Se puede procesar de acuerdo con los requisitos del material, a través de los dientes fijos y la operación de alta velocidad de los dientes giratorios, de modo que el material esté bajo una fuerte fuerza de corte.
Esta máquina tiene molienda superfina, dispersión, emulsión, homogeneización, mezcla y otras eficiencias. Es ampliamente utilizada en la industria alimentaria, industria química, industria farmacéutica, industria química diaria, industria de la construcción, industria papelera, industria de baterías, etc.
El polvo de alginato de sodio se moja con agua y la hidratación de las partículas hace que la superficie se vuelva pegajosa. Luego, las partículas se unen rápidamente para formar aglomerados, que muy lentamente se hidratan y disuelven por completo. Por lo tanto, se necesita equipo para ayudar a la disolución del alginato de sodio en agua y aumentar la velocidad de disolución.
2. Sistema de cocción
El sistema está diseñado por SINOFUDE de acuerdo con la tecnología de procesamiento de fabricación continua de boba. Todos los materiales de la cáscara y los materiales de relleno deben cocinarse y enfriarse para su formación, el color y el sabor del relleno se agregarán en la cocina de la máquina llenadora después de la cocción. La bomba de engranajes de acero inoxidable también se instala entre la cocina y el control para la transferencia de masa. . Las masas enfriadas serán alimentadas a la unidad de formación mediante una bomba de engranajes controlada por inversor de frecuencia como opción.
Otros personajes del sistema de cocción Sinofude:
El calentamiento de la camisa puede ser a vapor o eléctrico con aceite térmico como opción
Sin sedimentos& Sobrequemado debido al raspador de teflón fijado en el agitador.
Con vapor para disolver, de forma rápida, económica y cómoda.
La temperatura de cocción masiva se controla automáticamente mediante un controlador de temperatura de buena calidad.
El volumen de las teteras se personaliza según los diferentes requisitos.
3. Línea de producción de boba popping serie CBZ
La línea de producción de boba popping CBZ fue desarrollada por primera vez por Fude Machinery en 2010 y es el mayor fabricante de China. Es fácil de operar y tiene un alto grado de automatización. Toda la máquina está hecha de material SUS304. El sistema de alta tecnología tiene una estructura compacta y alto rendimiento. El tamaño de Boba se puede ajustar, la forma es completa y redonda y el color es hermoso. La capacidad de esta serie es de 50 a 500 kg por hora. También puede producir diversos productos, como perlas explosivas y konjac boba, y caviar artificial.
Calidad Inigualable: Priorizamos el uso de ingredientes de primera calidad para garantizar una explosión de sabor en cada bocado. Nuestra línea de producción mantiene estrictas medidas de control de calidad, asegurando que cada boba reventada tenga un tamaño uniforme y esté repleta de deliciosos jugos de frutas.
Eficiencia optimizada: nuestra línea de producción está diseñada con automatización avanzada y controles inteligentes, lo que permite operaciones fluidas y maximiza la productividad. Experimente ciclos de producción más rápidos sin comprometer la calidad de su boba popping.
Opciones de personalización: entendemos que cada establecimiento de té de burbujas tiene preferencias únicas. Nuestra línea de producción ofrece configuraciones personalizables, lo que le permite ajustar el tamaño, el color y el sabor de su boba para complementar perfectamente sus bebidas exclusivas.
Diseño higiénico: Mantener un entorno de producción limpio y sanitario es vital. Nuestra línea de producción está diseñada con materiales fáciles de limpiar y cumple con los más altos estándares de higiene, garantizando la seguridad alimentaria y la tranquilidad tanto para usted como para sus clientes.
Soporte técnico: Creemos en construir asociaciones duraderas con nuestros clientes. Nuestro dedicado equipo de expertos está listo para brindar soporte técnico integral, capacitación y asistencia para la resolución de problemas, asegurando una integración fluida de nuestra línea de producción de boba popping en sus operaciones comerciales.
Contáctenos ahora para obtener más información sobre nuestra línea de producción de boba reventada y cómo puede brindarle a su negocio de té de burbujas una ventaja competitiva. No pierdas esta oportunidad de crear una experiencia memorable y única para tus clientes.
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