SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
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SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
팝핑보바는 대만에서 시작된 독특한 식품입니다. 이는 버블티 펄 또는 타피오카 펄로도 알려진 일종의 보바이지만 유쾌한 변형이 있습니다. 팝핑보바는 기존의 보바와 달리 씹는 순간 입안에서 터지는 향긋한 과즙이나 시럽이 가득 들어있습니다.
팝핑 보바(Popping Boba)는 딸기, 망고, 리치, 패션프루트 등 다양하고 생생한 색상과 맛으로 제공됩니다. 이 작고 반투명한 볼은 외부는 젤라틴 같은 질감을 갖고 있으며 내부는 상쾌한 액체로 가득 차 있습니다. 음료와 디저트에 재미있고 상호작용적인 요소를 추가합니다.
팝핑 보바 생산 라인을 생산한 최초의 제조업체인 Sinofude는 팝핑 보바의 산업 생산을 개척하고 업계 표준을 설정했습니다. 터지는 보바 생산 라인은 주로 요리와 성형의 두 부분으로 나뉩니다. 그리고 용량에 따라 반자동 생산 라인과 완전 자동 생산 라인으로 구분되어 다양한 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
작업 과정:
1. 알긴산나트륨 분쇄 : 알긴산나트륨과 물을 비율에 맞게 혼합하여 분쇄한다.
2. 알긴산나트륨 용액 끓이기: 분쇄된 알긴산나트륨과 물을 비율에 맞게 익힌다.
2.1. 조리센터 충전시럽 : 물, 설탕, 포도당시럽, 칼슘, 향료 및 색소 등의 원료를 혼합하여 조리합니다.
2.2 조리보호액 : 물, 설탕, 시럽 등의 원료를 섞어 조리한다.
3. 냉각 : 중앙에 채워진 시럽과 알긴산나트륨 용액을 냉각한다.
4. 성형: 중앙에 채워진 시럽을 알긴산나트륨 용액에 침전시킵니다.
5. 세척 : 형성된 보바를 알긴산나트륨에서 분리하여 세척한다.
6. 포장 : 보바와 보호액을 비율에 맞게 채워주세요
7. 살균: 포장된 보바를 저온살균 기계에 넣어 살균합니다.
이점:
1. 품질 관리 : 각 공정 매개 변수를 정확하게 제어하여 팝핑 보바의 품질과 맛을 보장합니다.
2. 높은 수준의 자동화: 원료 혼합부터 성형, 포장까지 전체 프로세스를 자동화할 수 있으므로 수동 개입이 크게 줄어들고 생산 효율성과 제품 품질이 향상됩니다.
3. 다양성: 다양한 노즐이나 분배판을 교체하여 보바를 다양한 크기 범위로 생산할 수 있습니다.
매개변수:
1. 콜로이드 밀
콜로이드밀(Colloid Mill)은 유체 및 반유체 물질을 미세분쇄하는 장비입니다. 고정 치아와 회전 치아 고속 작동을 통해 재료의 요구 사항에 따라 처리할 수 있으므로 재료가 강한 전단력을 받게 됩니다.
이 기계는 초미세 분쇄, 분산, 유화, 균질화, 혼합 및 기타 효율성을 갖추고 있습니다. 식품 산업, 화학 산업, 제약 산업, 일일 화학 산업, 건설 산업, 제지 산업, 배터리 산업 등에 널리 사용됩니다.
알긴산나트륨 분말은 물에 젖어 입자의 수화로 인해 표면이 끈적해집니다. 그런 다음 입자는 빠르게 서로 달라붙어 덩어리를 형성하고, 덩어리는 매우 천천히 완전히 수화되고 용해됩니다. 따라서 알긴산나트륨의 물에 대한 용해를 돕고 용해율을 높일 수 있는 장비가 필요하다.
2. 조리 시스템
이 시스템은 연속 팝핑 보바 제작 가공 기술에 따라 SINOFUDE에서 설계되었습니다. 껍질 재료와 충전재는 모두 조리되고 냉각되어 성형되어야 하며, 조리 후 충전 기계 쿠커에 충전재의 색상과 풍미가 추가됩니다. 스테인레스 스틸 기어 펌프는 쿠커와 대량 전달 제어 사이에도 설치됩니다. . 냉각된 질량은 옵션인 주파수 인버터 제어 기어 펌프에 의해 성형 장치로 공급됩니다.
Sinofude 요리 시스템의 다른 특성:
재킷 가열은 옵션으로 열유를 사용하여 증기 또는 전기 가열이 가능합니다.
퇴적물 없음& 교반기에 고정된 테프론 스크래퍼로 인해 과열됨
증기로 용해시켜 신속하고 경제적이며 편리합니다.
대량 조리 온도는 우수한 품질의 온도 조절기로 자동 제어됩니다.
주전자의 양은 다양한 요구 사항에 따라 맞춤화됩니다.
삼. CBZ 시리즈 터지는 보바 생산 라인
CBZ 팝핑 보바 생산 라인은 2010년 Fude Machinery가 처음 개발했으며 중국 최대 제조업체입니다. 조작이 쉽고 자동화 수준이 높습니다. 전체 기계는 SUS304 재질로 만들어졌습니다. 하이테크 시스템은 컴팩트한 구조와 고성능을 갖추고 있습니다. Boba 크기는 조절 가능하며 모양은 완전하고 둥글며 색상이 아름답습니다. 이 시리즈의 용량은 시간당 50-500kg입니다. 터지는 진주와 곤약보바, 인공캐비어 등 다양한 제품도 생산할 수 있다.
비교할 수 없는 품질: 우리는 모든 음식에서 폭발적인 맛을 보장하기 위해 프리미엄 등급 재료의 사용을 우선시합니다. 우리의 생산 라인은 엄격한 품질 관리 조치를 유지하여 각 팝핑 보바의 크기가 균일하고 맛있는 과일 주스가 터지도록 보장합니다.
간소화된 효율성: 당사의 생산 라인은 고급 자동화 및 지능형 제어로 설계되어 원활한 운영이 가능하고 생산성이 극대화됩니다. 팝핑보바의 품질을 저하시키지 않으면서 더 빠른 생산 주기를 경험해 보세요.
맞춤화 옵션: 우리는 버블티 업체마다 고유한 선호도가 있다는 것을 알고 있습니다. 우리의 생산 라인은 맞춤형 설정을 제공하므로 팝핑 보바의 크기, 색상 및 맛을 조정하여 시그니처 음료를 완벽하게 보완할 수 있습니다.
위생 설계: 깨끗하고 위생적인 생산 환경을 유지하는 것이 중요합니다. 우리의 생산 라인은 청소하기 쉬운 재료로 설계되었으며 최고의 위생 표준을 준수하여 귀하와 귀하의 고객 모두에게 식품 안전과 마음의 평화를 보장합니다.
기술 지원: 우리는 고객과 장기적인 파트너십을 구축하는 것을 믿습니다. 당사의 전담 전문가 팀은 포괄적인 기술 지원, 교육 및 문제 해결 지원을 제공하여 팝핑 보바 생산 라인을 귀하의 비즈니스 운영에 원활하게 통합할 준비가 되어 있습니다.
팝핑 보바 생산 라인과 이것이 귀하의 버블티 사업에 경쟁 우위를 제공할 수 있는 방법에 대해 자세히 알아보려면 지금 저희에게 문의하십시오. 고객에게 기억에 남을 만한 독특한 경험을 선사할 수 있는 이 기회를 놓치지 마십시오.
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현재 200개국에 널리 수출되고 있습니다.
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