A SINOFUDE tem experiência em equipamentos para fabricação de gomas há mais de 30 anos.
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A SINOFUDE tem experiência em equipamentos para fabricação de gomas há mais de 30 anos.
Popping Boba é um alimento único originário de Taiwan. É uma espécie de boba, também conhecida como pérolas de chá de bolhas ou pérolas de tapioca, mas com um toque delicioso. Ao contrário do boba tradicional, o Popping Boba é recheado com suco ou xarope aromatizado que explode na boca quando você o morde.
Popping Boba é um alimento único originário de Taiwan. É uma espécie de boba, também conhecida como pérolas de chá de bolhas ou pérolas de tapioca, mas com um toque delicioso. Ao contrário do boba tradicional, o Popping Boba é recheado com suco ou xarope aromatizado que explode na boca quando você o morde.
Popping Boba vem em várias cores e sabores vibrantes, como morango, manga, lichia, maracujá e muito mais. Essas pequenas bolas translúcidas têm textura gelatinosa por fora e uma explosão de líquido refrescante por dentro. Eles adicionam um elemento lúdico e interativo às bebidas e sobremesas.
Como o primeiro fabricante a produzir uma linha de produção de boba pop, a Sinofude foi pioneira na produção industrial de boba pop e estabeleceu um padrão para a indústria. A linha de produção de estouro de boba é dividida principalmente em duas partes, cozimento e formação. E de acordo com diferentes capacidades, é dividida em linha de produção semiautomática e linha de produção totalmente automática, que pode atender a diferentes necessidades.
Processo de trabalho:
1. Moagem de alginato de sódio: Misture alginato de sódio e água em proporção e triture
2. Cozinhar a solução de alginato de sódio: Cozinhe o alginato de sódio moído e água de acordo com a proporção
2.1. Cozinhar xarope com recheio central: misture água, açúcar, xarope de glicose, cálcio, sabores e cores e outras matérias-primas e cozinhe
2.2 Solução de proteção para cozinhar: misture água, açúcar, xarope e outras matérias-primas e cozinhe
3. Resfriamento: Resfrie o xarope central e a solução de alginato de sódio
4. Formação: Depositar o xarope central na solução de alginato de sódio
5. Limpeza: Separe o boba formado do alginato de sódio e limpe-o
6. Embalagem: Encha boba e líquido protetor de acordo com a proporção
7. Esterilização: Coloque o boba embalado em uma máquina de pasteurização para esterilização
Vantagem:
1. Controle de qualidade: Garanta a qualidade e o sabor do boba, controlando com precisão cada parâmetro do processo.
2. Alto grau de automação: Da mistura da matéria-prima à formação e embalagem, todo o processo pode ser automatizado, reduzindo bastante a intervenção manual e melhorando a eficiência da produção e a qualidade do produto.
3. Diversidade: Ao substituir diferentes bicos ou placas de distribuição, o boba pode ser produzido em diferentes faixas de tamanho
Parâmetro:
1. Moinho coloidal
O moinho coloidal é um equipamento para moagem fina de materiais fluidos e semifluidos. Pode ser processado de acordo com as exigências do material, através dos dentes fixos e dos dentes giratórios, operação em alta velocidade, de modo que o material esteja sob forte força de cisalhamento.
Esta máquina possui moagem superfina, dispersão, emulsificação, homogeneização, mistura e outras eficiências. É amplamente utilizada na indústria alimentícia, indústria química, indústria farmacêutica, indústria química diária, indústria de construção, indústria de papel, indústria de baterias, etc.
O pó de alginato de sódio fica molhado com água e a hidratação das partículas torna a superfície pegajosa. As partículas então rapidamente se unem para formar aglomerados, que são totalmente hidratados e dissolvidos muito lentamente. Portanto, o equipamento é necessário para auxiliar a dissolução do alginato de sódio em água e aumentar a taxa de dissolução.
2. Sistema de cozimento
O sistema foi projetado pela SINOFUDE de acordo com a tecnologia de processamento de fabricação contínua de boba. Os materiais da casca e do recheio são todos necessários para serem cozidos e resfriados para a formação, a cor e o sabor do recheio serão adicionados no fogão da máquina de envase após o cozimento. A bomba de engrenagem de aço inoxidável também é instalada entre o fogão e o controle para transferência de massa . As massas resfriadas serão alimentadas à unidade formadora por uma bomba de engrenagens controlada por inversor de frequência, opcional.
Outros personagens do sistema de cozinha Sinofude:
O aquecimento da camisa pode ser a vapor ou elétrico com óleo térmico opcional
Sem sedimentos& queimado devido ao raspador de Teflon fixado no agitador
Com vapor para dissolver, de forma rápida, econômica e conveniente.
A temperatura de cozimento em massa é controlada automaticamente por um controlador de temperatura de boa qualidade.
O volume das chaleiras é personalizado de acordo com diferentes necessidades.
3. Linha de produção de boba da série CBZ
A linha de produção de boba CBZ foi desenvolvida pela primeira vez pela Fude Machinery em 2010 e é o maior fabricante da China. É fácil de operar e possui alto grau de automação. Toda a máquina é feita de material SUS304. Sistema de alta tecnologia possui estrutura compacta e alto desempenho. O tamanho do Boba pode ser ajustável, o formato é cheio e redondo e a cor é linda. A capacidade desta série é de 50-500 kg por hora. Também pode produzir diversos produtos, como pérolas estouradas e boba konjac, além de caviar artificial.
Qualidade Inigualável: Priorizamos o uso de ingredientes de primeira qualidade para garantir uma explosão de sabor a cada mordida. Nossa linha de produção mantém rigorosas medidas de controle de qualidade, garantindo que cada boba estourada tenha tamanho uniforme e esteja repleta de deliciosos sucos de frutas.
Eficiência simplificada: Nossa linha de produção é projetada com automação avançada e controles inteligentes, permitindo operações perfeitas e maximizando a produtividade. Experimente ciclos de produção mais rápidos sem comprometer a qualidade do seu boba popping.
Opções de personalização: Entendemos que cada estabelecimento de chá de bolhas tem preferências únicas. Nossa linha de produção oferece configurações personalizáveis, permitindo que você ajuste o tamanho, a cor e o sabor do seu boba para complementar perfeitamente suas bebidas exclusivas.
Projeto Higiênico: Manter um ambiente de produção limpo e higiênico é vital. Nossa linha de produção é projetada com materiais fáceis de limpar e segue os mais altos padrões de higiene, garantindo segurança alimentar e tranquilidade para você e seus clientes.
Suporte Técnico: Acreditamos na construção de parcerias duradouras com nossos clientes. Nossa equipe dedicada de especialistas está pronta para fornecer suporte técnico abrangente, treinamento e assistência para solução de problemas, garantindo uma integração suave de nossa linha de produção de boba em suas operações comerciais.
Contate-nos agora para saber mais sobre nossa linha de produção de boba e como ela pode dar ao seu negócio de chás de bolhas uma vantagem competitiva. Não perca esta oportunidade de criar uma experiência memorável e única para os seus clientes.
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