सिनोफूडे को गमी विनिर्माण उपकरण में 30 से अधिक वर्षों का अनुभव है।
भाषा: हिन्दी
सिनोफूडे को गमी विनिर्माण उपकरण में 30 से अधिक वर्षों का अनुभव है।
गमी कैंडी कोटिंग मशीन कैंडी उत्पादन लाइन में प्रमुख उपकरणों में से एक है। यह स्वचालित रूप से गमी पर तेल और चीनी की परत चढ़ा देता है, जिससे इसे एक अनोखा स्वाद और रूप मिलता है। यह लेख गमी कैंडी कोटिंग मशीन के कार्य सिद्धांत, विशेषताओं और अनुप्रयोग के साथ-साथ गमी कैंडी के उत्पादन में इसके महत्व का विस्तार से परिचय देगा।
गमी कैंडी कोटिंग मशीन का परिचय
गमी कैंडी कोटिंग मशीन कैंडी उत्पादन लाइन में प्रमुख उपकरणों में से एक है। यह स्वचालित रूप से गमी पर तेल और चीनी की परत चढ़ा देता है, जिससे इसे एक अनोखा स्वाद और रूप मिलता है। यह लेख गमी कैंडी कोटिंग मशीन के कार्य सिद्धांत, विशेषताओं और अनुप्रयोग के साथ-साथ गमी कैंडी के उत्पादन में इसके महत्व का विस्तार से परिचय देगा।
-काम के सिद्धांत
तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग मशीन एक सतत कार्य पद्धति अपनाती है और इसमें निम्नलिखित मुख्य चरण होते हैं:
तेल कोटिंग: गमी कैंडी कन्वेयरिंग सिस्टम के माध्यम से मशीन में प्रवेश करती है और नोजल और रोलर्स के माध्यम से तेल के साथ लेपित होती है, जिससे गमी कैंडी की सतह पर एक समान तेल फिल्म बनती है।
तेल कोटिंग मशीन उपकरण के मापदंडों को समायोजित करके, जैसे नोजल की छिड़काव मात्रा या ड्रम की रोटेशन गति, ग्रीस की कोटिंग की मोटाई को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
तेल का प्रकार और सूत्र: उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार, वांछित स्वाद और उपस्थिति प्रभाव प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार के तेल को बदला जा सकता है या तेल के सूत्र को समायोजित किया जा सकता है।
चीनी का लेप चड़ा हुआ:भाप से गीली हुई गमी कैंडी चीनी पाउडर क्षेत्र में प्रवेश करती है, और एक ड्रम और एक कंपन डिस्क की क्रिया के माध्यम से, गमी कैंडी की सतह समान रूप से चीनी कणों की एक परत से ढकी होती है।
ड्रम या कंपन डिस्क की गति या आयाम को समायोजित करके, गमी कैंडी और चीनी के बीच संपर्क समय को बढ़ाया या घटाया जा सकता है, जिससे रैपिंग की डिग्री को समायोजित किया जा सकता है।
चीनी कण आकार: उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार, वांछित उपस्थिति प्रभाव प्राप्त करने के लिए चीनी कणों के विभिन्न आकारों का चयन किया जा सकता है। चीनी कोटिंग मशीन आमतौर पर विभिन्न आकारों के चीनी कणों की जांच के लिए बदली जा सकने वाली स्क्रीन या फिल्टर से सुसज्जित होती है।
पृथक्करण और संग्रह:लेपित गमी मशीन को संदेश प्रणाली के माध्यम से छोड़ती है और बाद की पैकेजिंग या प्रसंस्करण प्रक्रिया में प्रवेश करती है।
इसके अलावा
SinoFUDE ने स्वतंत्र रूप से एक तेल और चीनी कोटिंग एकीकृत मशीन विकसित की है। गमी कैंडी तेल और चीनी कोटिंग एकीकृत मशीन एक उपकरण है जो तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग कार्यों को एकीकृत करता है, विशेष रूप से गमी कैंडी के प्रसंस्करण और उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह तेल और चीनी में चिपचिपा कैंडी कोटिंग के दो प्रमुख चरणों को जोड़ता है, और स्वचालन के माध्यम से निरंतर प्रसंस्करण प्राप्त करता है।
तेल और चीनी के साथ चिपचिपा कैंडी कोटिंग करने के लिए ऑल-इन-वन मशीन का परिचय निम्नलिखित है:
संरचना और कार्य सिद्धांत:
तेल के साथ गमी कोटिंग और चीनी के साथ कोटिंग के लिए ऑल-इन-वन मशीन में आमतौर पर एक संदेश प्रणाली, एक तेल कोटिंग भाग और एक चीनी कोटिंग भाग होता है। गमी कन्वेइंग सिस्टम के माध्यम से मशीन में प्रवेश करती है, और तेल कोटिंग भाग से होकर गुजरती है। तेल गमी की सतह पर समान रूप से लेपित हो जाएगा। फिर गमी चीनी-लेपित भाग में प्रवेश करती है, और रोलर या वाइब्रेटिंग प्लेट की कार्रवाई के तहत, गमी की सतह समान रूप से चीनी की एक परत से ढक जाती है। अंत में, तेल और चीनी में लेपित गमी एक कन्वेयर सिस्टम के माध्यम से मशीन को छोड़ देती है और बाद की पैकेजिंग या प्रसंस्करण में प्रवेश करती है।
विशेषतायें एवं फायदे:
स्वचालित संचालन: तेल और चीनी कोटिंग में नरम कैंडी कोटिंग के लिए ऑल-इन-वन मशीन पूरी तरह से स्वचालित संचालन का एहसास करती है, जिससे जनशक्ति की बचत होती है और उत्पादन दक्षता में सुधार होता है।
एकीकृत डिजाइन: तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग कार्यों को एक मशीन में एकीकृत करके, उत्पादन लाइन लेआउट और संचालन प्रक्रिया को सरल बनाया जाता है।
लचीला समायोजन:ऑल-इन-वन मशीनों में आमतौर पर समायोज्य पैरामीटर और फ़ंक्शन होते हैं, जिन्हें विभिन्न उत्पाद आवश्यकताओं, जैसे तेल कोटिंग की मोटाई, चीनी कोटिंग की डिग्री आदि के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित किया जा सकता है।
उच्च गुणवत्ता और स्थिरता:मशीन यह सुनिश्चित करने के लिए एक सटीक नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करती है कि गमी की सतह पर तेल समान रूप से लेपित है और चीनी समान रूप से लपेटी गई है, ताकि प्रत्येक गमी में एक समान स्वाद और उपस्थिति हो।
तेल में लिपटे और चीनी में लिपटे गमी के प्रभाव का समायोजन:
गमी कोटिंग, तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग मशीन के तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग भागों को निम्नलिखित तरीकों से समायोजित किया जा सकता है:
तेल-लेपित भागों का समायोजन:
कोटिंग की मोटाई: ऑल-इन-वन मशीनों में अक्सर समायोज्य नोजल या रोलर्स होते हैं जो लगाए गए तेल की मोटाई को नियंत्रित कर सकते हैं। कोटिंग उपकरण के मापदंडों को समायोजित करके, जैसे नोजल की स्प्रे मात्रा या ड्रम की रोटेशन गति, तेल की कोटिंग की मोटाई को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
तेल का प्रकार और सूत्र: उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार, विभिन्न प्रकार के तेल को बदला जा सकता है या वांछित स्वाद और उपस्थिति प्राप्त करने के लिए तेल के सूत्र को समायोजित किया जा सकता है।
चीनी कोटिंग भाग का समायोजन:
कलई करना: ऑल-इन-वन मशीनों में अक्सर समायोज्य रोलर्स या वाइब्रेटिंग डिस्क होते हैं जो उस डिग्री को नियंत्रित करते हैं जिस तक गमी चीनी के साथ लेपित होती है। ड्रम या कंपन प्लेट की गति या आयाम को समायोजित करके, आप चीनी के साथ गमी के संपर्क समय को बढ़ा या घटा सकते हैं, जिससे कोटिंग की डिग्री समायोजित हो सकती है।
चीनी कण आकार: उत्पाद की आवश्यकताओं के आधार पर, वांछित स्वरूप प्राप्त करने के लिए विभिन्न आकारों के चीनी कणों का चयन किया जा सकता है। ऑल-इन-वन मशीनें आमतौर पर विभिन्न आकार की चीनी छानने के लिए बदली जा सकने वाली स्क्रीन या छलनी के साथ आती हैं।
तेल कोटिंग और चीनी कोटिंग भागों को समायोजित करते समय, उत्पाद आवश्यकताओं और उत्पादन अनुभव के आधार पर वास्तविक समय की निगरानी और समायोजन किया जा सकता है। बार-बार परीक्षण और डिबगिंग के माध्यम से, यह सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम पैरामीटर और सेटिंग्स पाई जा सकती हैं कि गमियां गुणवत्ता और उपस्थिति में लगातार मानकों तक पहुंचें।
साथ ही, SinoFUDE विभिन्न प्रकार की गमी और चॉकलेट कोटिंग मशीनों का भी उत्पादन करता है, जिनका उपयोग मुख्य रूप से गमी, चॉकलेट या अन्य समान उत्पादों की सतह कोटिंग के लिए किया जाता है। यह मशीन सिरप, चॉकलेट या अन्य कोटिंग सामग्री का पूर्ण उपयोग करती है, और सटीक तापमान और गति नियंत्रण के माध्यम से उत्पाद की सतह पर एक समान और चिकनी कोटिंग परत बनाती है।
काम के सिद्धांत:
गमी कोटिंग मशीन का कार्य सिद्धांत भौतिकी और थर्मोडायनामिक्स के सिद्धांतों पर आधारित है। सबसे पहले, गमी को एक घूमने वाले ड्रम में रखा जाता है। फिर कोटिंग सामग्री (जैसे सिरप या चॉकलेट) को घूमने वाली गमी पर समान रूप से छिड़का जाता है। तापमान और स्प्रे गति को समायोजित करके, कोटिंग परत की मोटाई और एकरूपता को नियंत्रित किया जा सकता है। कोटिंग प्रक्रिया के दौरान, मशीन यह सुनिश्चित करने के लिए लगातार घूमती रहेगी कि प्रत्येक गमी कैंडी समान रूप से लेपित है।
मुख्य विशेषताएं:
उच्च दक्षता: गमी कैंडी कोटिंग मशीन कम समय में बड़ी संख्या में गमी कैंडीज को संसाधित कर सकती है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है।
समान कोटिंग: सटीक नियंत्रण के माध्यम से, प्रत्येक गमी को समान रूप से लेपित होना सुनिश्चित किया जा सकता है, जिससे उत्पाद की उपस्थिति गुणवत्ता में सुधार होता है।
संचालित करने में आसान: अधिकांश गमी कोटिंग मशीनों में सहज नियंत्रण पैनल होते हैं जो ऑपरेटरों को मापदंडों को आसानी से समायोजित करने की अनुमति देते हैं।
आसान रखरखाव: गमी कैंडी कोटिंग मशीनें आमतौर पर रखरखाव में आसानी को ध्यान में रखकर डिज़ाइन की जाती हैं, और अधिकांश मशीनों को आसानी से अलग किया और साफ किया जा सकता है।
निष्कर्ष के तौर पर
सामान्य तौर पर, गमी कैंडी कोटिंग मशीन एक कुशल और विश्वसनीय उपकरण है जो खाद्य उद्योग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। गमी कैंडीज और कोटिंग मशीनों का उपयोग करके, निर्माता बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न स्वादों और रंगों के साथ गमियां तैयार कर सकते हैं।
SinoFUDE आपको चुनने के लिए विभिन्न उत्पादन क्षमताएं और अर्ध-स्वचालित और पूरी तरह से स्वचालित मशीनें प्रदान करता है। नवीनतम जानकारी के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है!
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