SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ภาษา
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
เครื่องเคลือบลูกอมเหนียวเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญในสายการผลิตขนม มันจะเคลือบเหนียวด้วยน้ำมันและน้ำตาลโดยอัตโนมัติ ทำให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ บทความนี้จะแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับหลักการทำงาน ลักษณะ และการใช้งานของเครื่องเคลือบลูกอมเหนียว ตลอดจนความสำคัญในการผลิตลูกอมเหนียว
การแนะนำเครื่องเคลือบลูกอมเหนียว
เครื่องเคลือบลูกอมเหนียวเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญในสายการผลิตขนม มันจะเคลือบเหนียวด้วยน้ำมันและน้ำตาลโดยอัตโนมัติ ทำให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ บทความนี้จะแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับหลักการทำงาน ลักษณะ และการใช้งานของเครื่องเคลือบลูกอมเหนียว ตลอดจนความสำคัญในการผลิตลูกอมเหนียว
-หลักการทำงาน
เครื่องเคลือบน้ำมันและเคลือบน้ำตาลใช้วิธีการทำงานต่อเนื่องและมีขั้นตอนหลักดังนี้
เคลือบน้ำมัน: ลูกอมเหนียวจะเข้าสู่เครื่องผ่านระบบลำเลียงและเคลือบด้วยน้ำมันผ่านหัวฉีดและลูกกลิ้ง ทำให้เกิดฟิล์มน้ำมันที่สม่ำเสมอบนพื้นผิวของลูกอมเหนียว
โดยการปรับพารามิเตอร์ของอุปกรณ์เครื่องเคลือบน้ำมัน เช่น ปริมาณการพ่นของหัวฉีดหรือความเร็วในการหมุนของดรัม สามารถเพิ่มหรือลดความหนาของการเคลือบของจาระบีได้
ประเภทและสูตรของน้ำมัน: ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ สามารถเปลี่ยนน้ำมันประเภทต่างๆ ได้หรือสามารถปรับสูตรของน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติและลักษณะที่ปรากฏที่ต้องการ
เคลือบน้ำตาล：ลูกอมเหนียวที่ชุบด้วยไอน้ำจะเข้าสู่บริเวณผงน้ำตาล และด้วยการกระทำของถังและแผ่นสั่น พื้นผิวของลูกอมเหนียวจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของอนุภาคน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ
ด้วยการปรับความเร็วหรือแอมพลิจูดของดรัมหรือจานสั่น เวลาในการสัมผัสระหว่างกัมมี่แคนดี้กับน้ำตาลจึงสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ จึงเป็นการปรับระดับของการห่อ
ขนาดอนุภาคน้ำตาล: ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ สามารถเลือกขนาดอนุภาคน้ำตาลที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ลักษณะที่ต้องการ เครื่องเคลือบน้ำตาลมักจะติดตั้งตะแกรงหรือตัวกรองแบบถอดเปลี่ยนได้สำหรับการคัดกรองอนุภาคน้ำตาลที่มีขนาดต่างกัน
การแยกและการรวบรวม:เหนียวที่เคลือบจะออกจากเครื่องผ่านระบบลำเลียงและเข้าสู่กระบวนการบรรจุภัณฑ์หรือแปรรูปในภายหลัง
นอกจากนี้
SINOFUDE ได้พัฒนาเครื่องบูรณาการน้ำมันและน้ำตาลอย่างอิสระ เครื่องบูรณาการน้ำมันและเคลือบน้ำตาลลูกอมเหนียวเป็นอุปกรณ์ที่รวมฟังก์ชันการเคลือบน้ำมันและเคลือบน้ำตาลเข้าด้วยกัน ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปและการผลิตลูกอมเหนียว โดยผสมผสานขั้นตอนสำคัญสองขั้นตอนในการเคลือบลูกอมเหนียวในน้ำมันและน้ำตาล และบรรลุการประมวลผลอย่างต่อเนื่องผ่านระบบอัตโนมัติ
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องออลอินวันสำหรับเคลือบลูกอมเหนียวด้วยน้ำมันและน้ำตาล:
โครงสร้างและหลักการทำงาน:
เครื่องครบวงจรสำหรับเคลือบเหนียวด้วยน้ำมันและเคลือบน้ำตาล มักจะประกอบด้วยระบบลำเลียง ส่วนเคลือบน้ำมัน และส่วนเคลือบน้ำตาล เหนียวจะเข้าสู่เครื่องผ่านระบบลำเลียงและผ่านส่วนเคลือบน้ำมัน น้ำมันจะเคลือบบนพื้นผิวของเยลลี่อย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเยลลี่จะเข้าสู่ส่วนที่เคลือบน้ำตาล และภายใต้การกระทำของลูกกลิ้งหรือแผ่นสั่น พื้นผิวของเยลลี่จะถูกเคลือบด้วยชั้นน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ในที่สุด เหนียวที่เคลือบด้วยน้ำมันและน้ำตาลจะออกจากเครื่องผ่านระบบสายพานลำเลียงและเข้าสู่บรรจุภัณฑ์หรือการประมวลผลในภายหลัง
คุณสมบัติและคุณประโยชน์:
การทำงานแบบอัตโนมัติ: เครื่องครบวงจรสำหรับเคลือบลูกอมอ่อนในการเคลือบน้ำมันและน้ำตาล ช่วยให้เกิดการทำงานแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ช่วยประหยัดกำลังคนและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
การออกแบบแบบบูรณาการ: ด้วยการผสานรวมฟังก์ชันการเคลือบน้ำมันและการเคลือบน้ำตาลไว้ในเครื่องเดียว เค้าโครงสายการผลิตและกระบวนการทำงานจึงง่ายขึ้น
การปรับแบบยืดหยุ่น:เครื่องออลอินวันมักจะมีพารามิเตอร์และฟังก์ชันที่สามารถปรับได้ ซึ่งสามารถปรับได้อย่างยืดหยุ่นตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เช่น ความหนาของการเคลือบน้ำมัน ระดับของการเคลือบน้ำตาล เป็นต้น
คุณภาพสูงและความสม่ำเสมอ:เครื่องใช้ระบบควบคุมที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันบนพื้นผิวของเยลลี่เคลือบอย่างสม่ำเสมอและห่อน้ำตาลให้เท่ากัน เพื่อให้กัมมี่แต่ละชิ้นมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอ
การปรับผลของกัมมี่เคลือบน้ำมันและเคลือบน้ำตาล:
สามารถปรับการเคลือบน้ำมันและเคลือบน้ำตาลของเครื่องเคลือบเหนียว เคลือบน้ำมัน และเคลือบน้ำตาลได้ดังต่อไปนี้:
การปรับแต่งชิ้นส่วนเคลือบน้ำมัน:
ความหนาของการเคลือบ: เครื่องออลอินวันมักจะมีหัวฉีดหรือลูกกลิ้งแบบปรับได้ซึ่งสามารถควบคุมความหนาของน้ำมันที่ใช้ได้ โดยการปรับพารามิเตอร์ของอุปกรณ์การเคลือบ เช่น ปริมาตรสเปรย์ของหัวฉีดหรือความเร็วการหมุนของดรัม จะทำให้ความหนาของการเคลือบของน้ำมันสามารถเพิ่มหรือลดลงได้
ประเภทและสูตรน้ำมัน: ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนน้ำมันประเภทต่างๆได้หรือสามารถปรับสูตรของน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่ต้องการ
การปรับส่วนเคลือบน้ำตาล:
การเคลือบผิว: เครื่องออลอินวันมักมีลูกกลิ้งแบบปรับได้หรือจานสั่นซึ่งควบคุมระดับการเคลือบเยลลี่ด้วยน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มหรือลดเวลาสัมผัสของกัมมี่กับน้ำตาลได้ โดยการปรับความเร็วหรือความกว้างของดรัมหรือแผ่นสั่น ซึ่งจะช่วยปรับระดับการเคลือบได้
ขนาดอนุภาคน้ำตาล: สามารถเลือกอนุภาคน้ำตาลที่มีขนาดต่างกันได้เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของผลิตภัณฑ์ เครื่องออลอินวันมักจะมาพร้อมกับตะแกรงหรือที่กรองแบบเปลี่ยนได้สำหรับกรองน้ำตาลขนาดต่างๆ
เมื่อทำการปรับเปลี่ยนชิ้นส่วนเคลือบน้ำมันและเคลือบน้ำตาล สามารถตรวจสอบและปรับเปลี่ยนแบบเรียลไทม์ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และประสบการณ์การผลิต ผ่านการทดสอบและแก้ไขจุดบกพร่องซ้ำแล้วซ้ำอีก จึงสามารถพบพารามิเตอร์และการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดได้ เพื่อให้แน่ใจว่ากัมมี่จะบรรลุมาตรฐานที่สม่ำเสมอในด้านคุณภาพและรูปลักษณ์
นอกจากนี้ SINOFUDE ยังผลิตเครื่องเคลือบเหนียวและช็อกโกแลตหลายประเภท ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับเคลือบพื้นผิวของเหนียว ช็อกโกแลต หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน เครื่องนี้ใช้น้ำเชื่อม ช็อกโกแลต หรือวัสดุเคลือบอื่นๆ เต็มรูปแบบ และสร้างชั้นเคลือบที่สม่ำเสมอและเรียบเนียนบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์ผ่านการควบคุมอุณหภูมิและความเร็วที่แม่นยำ
หลักการทำงาน:
หลักการทำงานของเครื่องเคลือบกัมมี่นั้นยึดหลักฟิสิกส์และอุณหพลศาสตร์เป็นหลัก ขั้นแรก ให้วางเยลลี่ลงในถังหมุน จากนั้นพ่นวัสดุเคลือบ (เช่น น้ำเชื่อมหรือช็อกโกแลต) ลงบนเยลลี่ที่หมุนได้อย่างสม่ำเสมอ ด้วยการปรับอุณหภูมิและความเร็วสเปรย์ ทำให้สามารถควบคุมความหนาและความสม่ำเสมอของชั้นเคลือบได้ ในระหว่างกระบวนการเคลือบ เครื่องจะหมุนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าขนมเหนียวแต่ละชิ้นเคลือบอย่างเท่าเทียมกัน
คุณสมบัติหลัก:
ประสิทธิภาพสูง: เครื่องเคลือบลูกอมเหนียวสามารถแปรรูปลูกอมเหนียวจำนวนมากได้ในเวลาอันสั้น ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก
การเคลือบที่สม่ำเสมอ: ด้วยการควบคุมที่แม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละกัมมี่จะเคลือบอย่างสม่ำเสมอ เพื่อปรับปรุงคุณภาพรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์
ใช้งานง่าย: เครื่องเคลือบเหนียวส่วนใหญ่มีแผงควบคุมที่ใช้งานง่าย ซึ่งช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปรับพารามิเตอร์ได้อย่างง่ายดาย
บำรุงรักษาง่าย: เครื่องเคลือบลูกอมเหนียวมักได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความสะดวกในการบำรุงรักษา และเครื่องส่วนใหญ่สามารถถอดประกอบและทำความสะอาดได้ง่าย
สรุปแล้ว
โดยทั่วไป เครื่องเคลือบลูกอมเหนียวเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ซึ่งมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร ผู้ผลิตสามารถผลิตกัมมี่ที่มีรสชาติและสีต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้ด้วยการใช้เครื่องเคลือบลูกอมเหนียว
SINOFUDE มีกำลังการผลิตที่หลากหลายและเครื่องกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบให้คุณเลือก ยินดีต้อนรับที่จะติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลล่าสุด!
ติดต่อกับพวกเรา
เพียงฝากอีเมลหรือหมายเลขโทรศัพท์ของคุณไว้ในแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้น! กรอกแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้นแก่คุณ!
ทั้งหมดผลิตขึ้นตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวดที่สุด สินค้าของเราได้รับความชื่นชอบจากตลาดทั้งในและต่างประเทศ
ตอนนี้พวกเขากำลังส่งออกไปยัง 200 ประเทศอย่างกว้างขวาง
ติดต่อเรา
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
มือถือ:+86-13917870833
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
ลิขสิทธิ์ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com สงวนลิขสิทธิ์
