SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Тіл
SINOFUDE 30 жылдан астам сағыз өндіру жабдықтарында тәжірибесі бар.
Сағызды кәмпиттер өндіру желісі: араластырудан қаптамаға дейін
Кіріспе
Кәмпит әуесқойларының әлемі сағызды кәмпиттердің өндірісімен аздап тәттіленді. Бұл шайнайтын тәттілер дәмді және көңілді нәрсеге деген құштарлығымызды қанағаттандыратын көптеген хош иістер, пішіндер мен өлшемдерде келеді. Бірақ сіз сағызды кәмпиттер қалай жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Сахналардың артында бұл дәмді кәмпиттерді араластырудан бастап орауышқа дейін апаратын күрделі және қызықты процесс бар. Бұл мақалада біз тәтті кәмпиттер өндіру желісі бойынша саяхатты зерттейміз, осы сүйікті тәттілерді жасау үшін қолданылатын әрбір қадамға енеміз.
1. Шикізат және дайындау
Араластыру процесі басталмас бұрын, сағызды кәмпит өндірісіндегі алғашқы қадам шикізатты мұқият таңдау және дайындау болып табылады. Сағызды кәмпиттердегі негізгі ингредиент желатин болып табылады, ол өзіне тән шайнауды қамтамасыз етеді. Басқа негізгі компоненттерге қант, глюкоза шәрбаты, хош иістер және бояғыштар кіреді. Әрбір ингредиент соңғы өнімдегі сапа мен дәйектілікті қамтамасыз ету үшін мұқият алынған. Шикізат алынғаннан кейін олар қажетті стандарттарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін сапаны мұқият бақылау процесінен өтеді.
2. Араластыру және пісіру
Шикізат дайын болғаннан кейін, тәтті кәмпит негізін жасау үшін оларды араластыру уақыты келді. Араластыру процесі араластырғыштармен жабдықталған үлкен баспайтын болаттан жасалған резервуарларда өтеді. Желатин, қант, глюкоза шәрбаты, хош иістер мен түстер мұқият өлшеніп, қажетті дәм мен көрініске қол жеткізу үшін араластырғышқа қосылады. Ингредиенттер біртекті қоспаны алғанша қыздырылады және араласады. Бұл процесс пісіру деп аталады және ол желатинді белсендіреді, бұл сағызды кәмпиттерге олардың бірегей құрылымын береді.
3. Формалау және қалыптау
Араластыру және пісіру процесінен кейін сағызды кәмпит қоспасы олардың айқын пішінін беру үшін қалыптарға құйылады. Қалыптар тағамдық силиконнан немесе крахмалдан жасалған. Қажетті нәтижеге байланысты қалыптар бір уақытта әртүрлі пішіндер мен өлшемдерді өндіруге мүмкіндік беретін бір немесе көп қуысты болуы мүмкін. Содан кейін толтырылған қалыптар салқындатқыш туннельге ауыстырылады, онда олар қатып, соңғы пішінін алады. Сағызды кәмпиттердің жұмсақ және шайнайтын құрылымын сақтау үшін салқындату ұзақтығы мұқият бақыланады.
4. Кептіру және жабу
Сағызды кәмпиттер қатайғаннан кейін олар қалыптардан алынып, кептіру бөлмесіне жіберіледі. Бұл бақыланатын ортада кәмпиттер бірнеше сағат бойы кептіру процесінен өтіп, артық ылғалды кетіреді және сақтау мерзімін ұзартады. Кептіруден кейін, сағыз кәмпиттер бір-біріне жабысып қалмас үшін балауыздың жұқа қабатымен жабылады. Балауыз сондай-ақ кәмпиттерге жылтыр қабат қосып, оларды көрнекі етеді.
5. Қаптама және сапаны бақылау
Сағызды кәмпит өндіру желісіндегі соңғы кезең - орау. Кәмпиттер мұқият сұрыпталып, ақаулары мен кемшіліктері бар-жоғын тексереді. Содан кейін олар автоматтандырылған орау машинасына ауыстырылады, онда олар пакеттер, қораптар немесе контейнерлер сияқты әртүрлі пішіндерге оралады. Қаптама процесі сағызды кәмпиттердің балғын күйінде, сыртқы элементтерден қорғалған және бүкіл әлем бойынша кәмпит әуесқойларына таратуға дайын болуын қамтамасыз етеді.
Қорытынды
Шикізатты мұқият іріктеуден бастап мұқият орау процесіне дейін, араласқаннан қаптамаға дейін сағызды кәмпиттердің саяхаты өте қызықты. Өндіріс желісі дәлдікті, егжей-тегжейге назар аударуды және керемет тәттілерді жасауға құмарлықты қамтиды. Сонымен, келесі жолы тәтті кәмпитті ұнататын болсаңыз, дәм бүршігіңізге жету үшін оның күрделі процесін бағалауға бір сәт уақыт бөліңіз.
.БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Ұялы телефон:+86-13917870833
Электрондық пошта: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Пусин жолы, Цинцун қаласы, Фэнсиан дист, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Барлық құқықтар қорғалған.
