സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഗമ്മി കാൻഡി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ: മിക്സിംഗ് മുതൽ പാക്കേജിംഗ് വരെ
ആമുഖം
ചക്ക മിഠായികളുടെ നിർമ്മാണത്തിലൂടെ മിഠായി പ്രേമികളുടെ ലോകം അൽപ്പം മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. രുചികരവും രസകരവുമായ ഒന്നിനായുള്ള നമ്മുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഈ ചവച്ച ട്രീറ്റുകൾ സുഗന്ധങ്ങളുടെയും ആകൃതികളുടെയും വലുപ്പങ്ങളുടെയും ഒരു നിരയിലാണ് വരുന്നത്. എന്നാൽ ചക്ക മിഠായികൾ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തിരശ്ശീലയ്ക്ക് പിന്നിൽ, ഈ രുചികരമായ മിഠായികളെ മിശ്രിതമാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സങ്കീർണ്ണവും ആകർഷകവുമായ ഒരു പ്രക്രിയയുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഓരോ ചുവടുകളിലേക്കും ഡൈവിംഗ്, ഗമ്മി മിഠായി ഉൽപാദന ലൈനിലൂടെയുള്ള യാത്ര ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
1. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും തയ്യാറാക്കലും
മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഗമ്മി മിഠായി ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കലാണ്. ഗമ്മി മിഠായികളിലെ പ്രധാന ഘടകം ജെലാറ്റിൻ ആണ്, ഇത് സ്വഭാവഗുണം നൽകുന്നു. മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങൾ, കളറിംഗ് ഏജന്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഗുണമേന്മയും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ ഓരോ ചേരുവകളും സൂക്ഷ്മമായി ശേഖരിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ആവശ്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സമഗ്രമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
2. മിക്സിംഗ് ആൻഡ് പാചകം
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗമ്മി കാൻഡി ബേസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അവ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കേണ്ട സമയമാണിത്. പ്രക്ഷോഭകാരികൾ ഘടിപ്പിച്ച വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടാങ്കുകളിലാണ് മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത്. ജെലാറ്റിൻ, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള രുചിയും രൂപവും നേടുന്നതിന് മിക്സറിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചേരുവകൾ ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി മിക്സഡ് ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയെ പാചകം എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ജെലാറ്റിൻ സജീവമാക്കുന്നു, ഗമ്മി മിഠായികൾക്ക് അവയുടെ തനതായ ഘടന നൽകുന്നു.
3. രൂപപ്പെടുത്തലും മോൾഡിംഗും
മിക്സിംഗ്, പാചകം എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം, ഗമ്മി മിഠായി മിശ്രിതം അവയുടെ വ്യതിരിക്തമായ രൂപങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂപ്പൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ആവശ്യമുള്ള ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ച്, അച്ചുകൾ ഒന്നുകിൽ ഒറ്റ- അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിലധികം അറകളാകാം, ഇത് ഒരേസമയം വിവിധ ആകൃതികളും വലുപ്പങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിറച്ച അച്ചുകൾ പിന്നീട് ഒരു കൂളിംഗ് ടണലിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവിടെ അവ ദൃഢമാക്കുകയും അവയുടെ അന്തിമ രൂപം സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗമ്മി മിഠായികൾ അവയുടെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായ ഘടന നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ തണുപ്പിക്കൽ ദൈർഘ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
4. ഉണക്കലും പൂശലും
ഗമ്മി മിഠായികൾ ഉറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഉണക്കിയ മുറിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഈ നിയന്ത്രിത പരിതസ്ഥിതിയിൽ, മിഠായികൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഗമ്മി മിഠായികൾ പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ നേർത്ത മെഴുക് പാളി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. മെഴുക് മിഠായികൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന ഫിനിഷും നൽകുന്നു, ഇത് കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
5. പാക്കേജിംഗും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും
ഗമ്മി മിഠായി ഉൽപാദന ലൈനിലെ അവസാന ഘട്ടം പാക്കേജിംഗാണ്. മിഠായികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം തരംതിരിക്കുകയും എന്തെങ്കിലും വൈകല്യങ്ങളോ കുറവുകളോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ പിന്നീട് ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവിടെ അവ ബാഗുകൾ, ബോക്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഗമ്മി മിഠായികൾ പുതുമയുള്ളതും ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിഠായി പ്രേമികൾക്ക് വിതരണത്തിന് തയ്യാറുള്ളതും പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഉപസംഹാരം
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മുതൽ സൂക്ഷ്മമായ പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയ വരെ, മിശ്രിതം മുതൽ പാക്കേജിംഗ് വരെയുള്ള ഗമ്മി മിഠായികളുടെ യാത്ര ആകർഷകമാണ്. പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിൽ കൃത്യത, വിശദാംശങ്ങളിലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധ, ആനന്ദകരമായ ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അഭിനിവേശം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ചക്ക മിഠായിയിൽ മുഴുകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളിലെത്താൻ അത് കടന്നു പോയ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ ഒരു നിമിഷം ചെലവഴിക്കുക.
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
