SINOFUDEK 30 urte baino gehiagoko esperientzia du gominolak fabrikatzeko ekipoetan.
Hizkuntza
SINOFUDEK 30 urte baino gehiagoko esperientzia du gominolak fabrikatzeko ekipoetan.
Gummy Candy Ekoizpen Lerroa: Nahastetik Enbalatzeko
Sarrera
Goxoki zaleen mundua apur bat gozoago egiten da gozoki goxoen ekoizpenarekin. Goxo goxo hauek zapore, forma eta tamaina askotakoak dira, zerbait zaporetsu eta dibertigarrirako gure irrika asetzeko. Baina galdetu al duzu inoiz nola egiten diren goxokiak? Eszena atzean, gozoki gozo hauek nahastetik ontziratzera eramaten dituen prozesu konplexu eta liluragarri bat dago. Artikulu honetan, gozokiak ekoizteko lerroan zehar egindako bidaia aztertuko dugu, gozoki maite hauek sortzeko urrats bakoitzean murgilduko gara.
1. Lehengaiak eta prestaketa
Nahaste-prozesua hasi baino lehen, goxokiak ekoizteko lehen urratsa lehengaien hautaketa eta prestaketa arretatsua da. Goxoki goxoen osagai nagusia gelatina da, eta horrek mastekatzeko ezaugarria ematen du. Beste osagai nagusiak azukrea, glukosa almibarretan, zaporeak eta koloratzaileak dira. Osagai bakoitza zehatz-mehatz lortzen da azken produktuaren kalitatea eta koherentzia bermatzeko. Lehengaiak lortu ondoren, kalitate-kontrol prozesu sakon bat egiten dute, eskatutako estandarrak betetzen dituztela ziurtatzeko.
2. Nahastea eta Sukaldaritza
Lehengaiak prestatu ondoren, elkarrekin nahasteko garaia heldu da gozoki goxoen oinarria sortzeko. Nahaste-prozesua nahasgailuz hornitutako altzairu herdoilgaitzezko tanke handietan egiten da. Gelatina, azukrea, glukosa-ziropa, zaporeak eta koloreak arretaz neurtzen dira eta nahasgailura gehitzen dira nahi den zaporea eta itxura lortzeko. Osagaiak berotu eta nahasten dira nahasketa homogeneoa osatu arte. Prozesu honi sukaldaritza izenaz ezagutzen da, eta gelatina aktibatzen du, goxoki gozokiak ehundura berezia emanez.
3. Konformazioa eta moldaketa
Nahasketa eta egosketa prozesuaren ondoren, goxoki nahasketa moldeetan isurtzen da forma desberdinak emateko. Moldeak elikagai-mailako silikonazko edo almidoizkoak dira. Nahi den emaitzaren arabera, moldeak barrunbe bakarrekoak edo anitzekoak izan daitezke, hainbat forma eta tamaina aldi berean ekoizteko aukera emanez. Betetako moldeak hozte-tunel batera eramaten dira, non solidotu eta azken forma hartzen dute. Hozteko iraupena arretaz kontrolatzen da gozoki goxoek ehundura leuna eta mastekatsua mantentzen dutela ziurtatzeko.
4. Lehortzea eta estaldura
Gominozko gozokiak solidotu ondoren, moldeetatik atera eta lehorgailu batera bidaltzen dira. Ingurune kontrolatu honetan, gozokiak hainbat orduz lehortzeko prozesu bat izaten dute, gehiegizko hezetasuna kenduz eta iraupena handituz. Lehortu ondoren, goxokiak argizari geruza fin batez estaltzen dira elkarrekin itsats ez daitezen. Argizaria ere akabera distiratsua gehitzen die gozokiei, ikusmen erakargarriak eginez.
5. Ontziak eta Kalitate Kontrola
Goxokiak ekoizteko lerroaren azken etapa ontziratzea da. Gozokiak arretaz sailkatzen dira eta akats edo akatsen bat ikusteko. Ondoren, ontziratzeko makina automatizatu batera eramaten dira, eta bertan hainbat formatan ontziratzen dira, hala nola poltsak, kaxak edo ontziak. Enbalatzeko prozesuak goxokiak fresko mantentzen direla ziurtatzen du, kanpoko elementuetatik babestuta eta mundu osoko gozoki zaleentzat banatzeko prest.
Ondorioa
Lehengaien aukeraketa zaindutik ontziratze prozesu zorrotzera arte, gozoki goxoen bidaia zoragarria da nahastetik ontziratzera. Ekoizpen-lerroak zehaztasuna, xehetasunen arreta eta gozokiak sortzeko grina dakar. Beraz, goxoki goxo batekin gozatzen duzun hurrengoan, hartu une bat zure dastamen-papiletara iristeko bizi izan duen prozesu korapilatsua baloratzeko.
.JARRI GURAREKIN HARREMANETAN
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mugikorra: +86-13917870833
Posta elektronikoa: inquiry@sinofude.com
8801. zenbakia, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Eskubide guztiak erreserbatuta.
