صعود العلكة الوظيفية الحديثة

نشر رؤى النمو العالمي

بلغت قيمة سوق الحلوى الجيلاتينية 560.4 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن تصل إلى 596.3 مليون دولار أمريكي في عام 2025، وتنمو إلى 979.5 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033، بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 6.4٪ خلال الفترة المتوقعة [2025-2033].

من المتوقع أن يشهد سوق حلوى الجيلاتين في الولايات المتحدة نموًا مطردًا خلال فترة التوقعات. ويعزى هذا النمو إلى زيادة طلب المستهلكين على أنواع متنوعة من حلوى الجيلاتين، لا سيما تلك التي تتميز بنكهات فريدة وخيارات صحية. وقد شكّل التحوّل نحو حلوى الجيلاتين الخالية من السكر والعضوية والوظيفية - مثل تلك المُدعّمة بالفيتامينات والمكملات الغذائية - اتجاهًا بارزًا. بالإضافة إلى ذلك، تدعم الابتكارات المستمرة في المنتجات وتحسينات التغليف نمو السوق. ومع تزايد إقبال المستهلكين على حلوى الجيلاتين كنوع من المكافأة ووجبة خفيفة عملية وسهلة الاستخدام، تستثمر كبرى الشركات المصنعة في تنويع منتجاتها لتلبية هذه الأذواق المتغيرة، مما يعزز مسار نمو السوق.

شهد سوق حلوى الجيلاتين نموًا ملحوظًا بفضل الإقبال المتزايد على منتجات الحلويات المريحة والممتعة. وتجذب حلوى الجيلاتين، المتوفرة بأشكال وأحجام ونكهات متنوعة، الأطفال والكبار على حد سواء. ومع ازدياد طلب المستهلكين على التنوع، يتوسع السوق بنكهات جديدة ومبتكرة، بما في ذلك حلوى الجيلاتين بنكهة الفواكه والحامض والحلوى العملية.

ازداد الطلب على حلوى الجيلاتين بفضل التوجه المتزايد نحو بدائل صحية، مثل الحلوى الخالية من السكر والعضوية والنباتية. تُسهم هذه العوامل في استمرار شعبية سوق حلوى الجيلاتين وتنافسيته العالمية.

اتجاهات سوق حلوى الجيلاتين

شهد سوق حلوى الجيلاتين عدة اتجاهات في السنوات الأخيرة، مدفوعةً بتغير تفضيلات المستهلكين والابتكارات في عروض المنتجات. ومن أبرز هذه الاتجاهات الطلب المتزايد على حلوى الجيلاتين العملية، التي تجمع بين الحلوى التقليدية والفوائد الصحية. وتزداد شعبية المنتجات المُدعّمة بالفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية الأخرى. وتشير التقديرات إلى أن سوق حلوى الجيلاتين العملية يُمثل 29% من إجمالي المبيعات، حيث يبحث المستهلكون عن بدائل صحية للوجبات الخفيفة السكرية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب خيارات الحلوى النباتية والعضوية والخالية من السكر زخمًا متزايدًا، مما يُسهم في زيادة حصتها السوقية بنحو 19%. وتُعد هذه الحلوى جذابة بشكل خاص للمستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يحرصون على شفافية المكونات والاستدامة.

وهناك اتجاه ملحوظ آخر يتمثل في توسيع عروض الحلوى الصمغية بأشكال وأحجام مختلفة.

يُجري المُصنِّعون تجارب على تصاميم فريدة، بما في ذلك الفيتامينات الجيلاتينية، ودببة الجيلاتين، وأشكال مبتكرة أكثر تفصيلاً، لتلبية احتياجات مختلف الفئات العمرية. كما يتزايد الطلب على حلوى الجيلاتين المُنكّهة، حيث تُعدّ الفواكه الاستوائية والتوت والحمضيات من أبرز النكهات المُفضّلة.

كما ساهم توسع منصات التجارة الإلكترونية في دعم نمو السوق، حيث يتزايد إقبال المستهلكين على شراء حلوى الجيلي المفضلة لديهم عبر الإنترنت، مما أدى إلى نمو المبيعات بنسبة 24% خلال العام الماضي. تُعيد هذه الاتجاهات تشكيل ديناميكيات السوق، وتُسهم في التوسع المستمر لقطاع حلوى الجيلي العالمي.

محركات نمو السوق

في ظل تزايد الوعي الصحي، برزت الحلوى الجيلاتينية الوظيفية بين الحلويات، وأصبحت منتجًا شائعًا يبحث عنه المستهلكون حول العالم. ويتجلى ذلك في تأسيس شركة فيتافيوجن ونجاحها. سنتناول أدناه العوامل المحفزة للطلب المتزايد على الحلوى الجيلاتينية الوظيفية من جوانب متعددة، مثل مفاهيم الصحة، وخصائص المنتج، وبيئة السوق.

مفاهيم صحية راسخة: مع التطور الاقتصادي وتحسين مستويات المعيشة، يتزايد اهتمام الناس بالصحة. عالميًا، يبادر المستهلكون إلى اكتساب المعرفة الصحية والاهتمام بالتأثير طويل المدى للنظام الغذائي على الجسم. تشير التقارير ذات الصلة الصادرة عن منظمة الصحة العالمية إلى أن الدعوة إلى أنماط حياة صحية قد جعلت الناس أكثر ميلًا لاختيار فئات غذائية مفيدة. تحتوي الحلوى الجيلاتينية الوظيفية على مكونات غذائية أو وظيفية متنوعة، مثل الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك والكولاجين، والتي تتوافق مع المفهوم الحالي "دمج الصحة في النظام الغذائي اليومي". على سبيل المثال، في اليابان، أدى تزايد عدد كبار السن وسعي الناس نحو الصحة وطول العمر إلى زيادة شعبية الحلوى الجيلاتينية التي تحتوي على الإنزيم المساعد Q10 والناتوكيناز ومكونات أخرى ذات وظائف في مجال صحة القلب والأوعية الدموية. في الصين، وفقًا لملاحظة Meituan Medical، وصل معدل النمو المركب لمقياس المعاملات الطبية الاستهلاكية من عام 2021 إلى عام 2024 إلى 43٪، مما يعكس بشكل غير مباشر تحسن وعي استهلاك الناس الصحي، وتعزيز التوسع السريع لسوق العلكة الوظيفية المضافة باللوتين الذي يحمي العين والميلاتونين الذي يساعد على النوم وما إلى ذلك.

الشباب يقودون هذا التوجه: أصبحت مجموعات المستهلكين الشباب، التي يمثلها الجيل Z والجيل Alpha، تدريجيًا القوة الرئيسية في السوق. يسعى الشباب إلى أشياء جديدة، ولديهم فهم فريد للصحة، ولم يعودوا مقيدين بأساليب الحفاظ على الصحة التقليدية. إنهم يدمجون إدارة الصحة في جميع جوانب الحياة ويولون المزيد من الاهتمام لجودة الحياة والعناية الذاتية. تحت تأثير وسائل التواصل الاجتماعي، أصبح الشباب على استعداد لتجربة منتجات صحية جديدة ومشاركة تجاربهم. أصبحت حلوى الجيلي الوظيفية، بمظهرها الجميل ووظائفها المبتكرة ومذاقها الجيد، شائعة في مشاركة المواد على منصات التواصل الاجتماعي للشباب، مما يجذب المزيد من الأقران للشراء من خلال التواصل الشفهي. على سبيل المثال، على منصات التواصل الاجتماعي مثل TikTok، وصل عدد مشاهدات مقاطع الفيديو الموصى بها المتعلقة بالحلوى الجيلي الوظيفية إلى مئات الملايين، مما دفع عددًا كبيرًا من المستهلكين الشباب إلى تجربتها وشرائها.

تزايد إقبال الفئات ذات الاحتياجات الصحية: بالإضافة إلى الشباب، يهتم الأشخاص من مختلف الفئات العمرية بالحلويات الوظيفية نظرًا لاحتياجاتهم الصحية. يهتم كبار السن بالحلويات الوظيفية لمكملات الكالسيوم والحفاظ على صحة المفاصل؛ ويزداد إقبال الأشخاص في منتصف العمر على الحلويات التي تُحسّن النوم وتُعزز المناعة بسبب ضغوط العمل والتغيرات في الوظائف الجسدية؛ وتهتم النساء بالحلويات لأغراض التجميل وفقدان الوزن ونحت الجسم؛ ويأمل آباء الأطفال في تكملة تغذية أطفالهم من خلال الحلويات، مثل الحلويات التي تحتوي على الفيتامينات وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وغيرها. وقد ساهم تزايد الإقبال على الحلويات الوظيفية في تلبية الاحتياجات الصحية لجميع الفئات العمرية.

دور سينوفودي:

إن اختيار سينفود كشريكٍ في مجال معدات إنتاج الصمغ الوظيفي هو بلا شك حجر الأساس ونقطة الانطلاق نحو إنتاج منتجاتٍ متميزة. وبصفتها مصنعًا محترفًا متخصصًا في البحث والتطوير وتصنيع آلات ومعدات غذائية عالية الجودة، فإن سينفود لا تُعزز الإنتاج بقوةٍ تقنيةٍ فائقة فحسب، بل تُشكل أيضًا خط الدفاع الأول لضمان جودة وسلامة وامتثال الصمغ الوظيفي، مع الالتزام الصارم بالشهادات الدولية المعتمدة مثل CE وGMP وUL. وهذا تحديدًا هو الشرط الأساسي لتحقيق منتجاتٍ متميزة.

من منظور المتطلبات الأساسية للحلوى الجيلاتينية الوظيفية، تفرض خصائصها المزدوجة، المتمثلة في "الوظيفة" و"الخصائص الغذائية"، متطلبات أكثر صرامة على معدات الإنتاج مقارنةً بالحلوى العادية. يعتمد استقرار النشاط وانتظام توزيع المكونات الوظيفية (مثل البروبيوتيك والفيتامينات والكولاجين، إلخ)، بالإضافة إلى التحكم الميكروبي وثبات طعم المنتجات، على دقة وسلامة المعدات - ويعالج نظام شهادات سينوفويدي بدقة هذه النقاط الرئيسية. تضمن شهادة CE امتثال معداتها للوائح الصارمة لسوق الاتحاد الأوروبي المتعلقة بالسلامة الميكانيكية والتوافق الكهرومغناطيسي وحماية الصحة والبيئة، مما يزيل عقبات الامتثال أمام دخول المنتجات إلى السوق العالمية الرئيسية؛ تركز شهادة GMP على معايير نظافة إنتاج الأغذية، مما يقلل بشكل شامل من خطر التلوث الناتج عن مواد المعدات (مثل أسطح التلامس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L)، والتصميم الهيكلي (بدون زوايا ميتة صحية، وسهولة التنظيف)، والتحكم في تدفق العملية. هذا هو جوهر عملنا في صناعة الحلوى الجيلاتينية التي تحتاج إلى الحفاظ على فعالية المكونات الوظيفية وسلامة المنتج لفترة طويلة. تضمن شهادة UL سلامة وموثوقية النظام الكهربائي للمعدات، خاصةً في إنتاج العلكة الوظيفية التي تتطلب عمليات معقدة مثل التسخين والتفريغ والتحريك. يُعدّ الأداء الكهربائي المستقر أساسًا لتجنب انقطاع الإنتاج وضمان دقة تنفيذ معايير العملية.

بالإضافة إلى ذلك، وباعتبارها مرادفًا لـ"الجودة العالية" و"الاحترافية"، فإن معدات سينوفوده لا تلبي احتياجات الإنتاج الأساسية فحسب، بل توفر أيضًا حلولًا مخصصة للعمليات الخاصة بالحلويات الوظيفية: على سبيل المثال، أنظمة طهي منخفضة الحرارة للمكونات الوظيفية الحساسة للحرارة، وأجهزة خلط عالية الدقة لضمان توزيع موحد للمكونات، وخطوط إنتاج ذكية مع تحكم دقيق في معلمات التشكيل والتجفيف، وغيرها. إن الجمع بين هذه المزايا التقنية وأنظمة الاعتماد يجعل كل مرحلة، من إدخال المواد الخام إلى إنتاج المنتج النهائي، قابلة للتحكم والتتبع، مما يضع أساسًا إنتاجيًا موحدًا واحترافيًا لـ"تميز" الحلويات الوظيفية.

لذلك، فإن اختيار سينوفوده يعني في جوهره اختيار نظام ضمان إنتاج معتمد من جهات دولية. فهو لا يساعد الشركات على تجنب مخاطر جودة المنتج الناتجة عن عدم مطابقة المعدات للمواصفات أو ضعف الأداء فحسب، بل يُحقق أيضًا، من خلال التمكين التقني، توازنًا مثاليًا بين فعالية ومذاق العلكة الوظيفية في عملية الإنتاج. وهذه تحديدًا هي الخطوة الأولى الأكثر أهمية في بناء منتج ممتاز من الصفر إلى الواحد.

• سنة التأسيس
  --
• نوع العمل
  --
• البلد / المنطقة
  --
• الصناعة الرئيسية
  --
• المنتجات الرئيسية
  --
• الشخص الاعتباري
  --
• عدد الموظفي
  --
• قيمة الإخراج السنوي
  --
• سوق التصدير
  --
• تعاون العملاء
  --