SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
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SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
Perspectivas de crecimiento global publicadas
El mercado de caramelos de goma se valoró en 560,4 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 596,3 millones de dólares en 2025, creciendo hasta los 979,5 millones de dólares en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 6,4% durante el período de previsión [2025-2033].
Se prevé que el mercado estadounidense de gomitas experimente un crecimiento sostenido durante el período de pronóstico. Esta expansión se debe a la creciente demanda de los consumidores por una mayor variedad de gomitas, en particular aquellas con sabores únicos y opciones más saludables. El auge de las gomitas sin azúcar, orgánicas y funcionales —como las enriquecidas con vitaminas y suplementos— ha sido una tendencia significativa. Además, las constantes innovaciones de producto y las mejoras en el empaque impulsan el desarrollo del mercado. Dado que cada vez más consumidores optan por las gomitas como un capricho y un refrigerio práctico y funcional, los principales fabricantes invierten en la diversificación de productos para satisfacer estas preferencias cambiantes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
El mercado de las gominolas ha experimentado un crecimiento notable debido a la creciente preferencia por productos de confitería prácticos, divertidos y que resulten agradables. Las gominolas, disponibles en diversas formas, tamaños y sabores, atraen tanto a niños como a adultos. A medida que los consumidores demandan mayor variedad, el mercado se expande con sabores nuevos e innovadores, como gominolas frutales, ácidas y funcionales.
La demanda de gominolas se ha visto impulsada por la creciente tendencia hacia alternativas más saludables, como las opciones sin azúcar, orgánicas y veganas. Estos factores contribuyen a la popularidad sostenida y la competitividad del mercado mundial de gominolas.
Tendencias del mercado de las gominolas
El mercado de las gomitas ha experimentado diversas tendencias en los últimos años, impulsadas por las cambiantes preferencias de los consumidores y las innovaciones en la oferta de productos. Una tendencia significativa es la creciente demanda de gomitas funcionales, que combinan el sabor tradicional de los dulces con beneficios para la salud. Los productos enriquecidos con vitaminas, minerales y otros suplementos son cada vez más populares. Se estima que el mercado de las gomitas funcionales representa el 29 % de las ventas totales, ya que los consumidores buscan alternativas más saludables a los dulces tradicionales. Además, las opciones veganas, orgánicas y sin azúcar están ganando terreno, contribuyendo a un aumento de la cuota de mercado de aproximadamente el 19 %. Estas gomitas resultan especialmente atractivas para los consumidores preocupados por su salud, que valoran la transparencia de los ingredientes y la sostenibilidad.
Otra tendencia destacable es la ampliación de la oferta de gominolas en diferentes formas y tamaños.
Los fabricantes están experimentando con diseños únicos, como vitaminas de goma, ositos de goma y formas novedosas más elaboradas, para satisfacer a distintos grupos de edad. La demanda de gominolas con sabor también está en aumento, y las frutas tropicales, las bayas y los cítricos se encuentran entre las principales tendencias de sabor.
La expansión de las plataformas de comercio electrónico también ha impulsado el crecimiento del mercado, ya que los consumidores compran cada vez más sus gominolas favoritas en línea, lo que generó un aumento de las ventas del 24 % el año pasado. Estas tendencias están transformando la dinámica del mercado y contribuyendo a la continua expansión del sector mundial de las gominolas.
Factores que impulsan el crecimiento del mercado
En un contexto de creciente concienciación sobre la salud, las gominolas funcionales se han diferenciado de los dulces y se han convertido en un producto popular muy demandado por consumidores de todo el mundo. Un ejemplo de ello es la creación y el éxito de Vitafusion. A continuación, analizaremos los factores que impulsan la creciente demanda de gominolas funcionales desde diversas perspectivas, como los conceptos de salud, las características del producto y el entorno del mercado.
Conceptos de salud profundamente arraigados: Con el desarrollo económico y la mejora del nivel de vida, las personas prestan cada vez más atención a la salud. A nivel mundial, los consumidores toman la iniciativa de informarse sobre salud y consideran el impacto a largo plazo de la dieta en el organismo. Informes relevantes de la Organización Mundial de la Salud muestran que la promoción de estilos de vida saludables ha hecho que las personas se inclinen más por elegir categorías de alimentos beneficiosos. Las gomitas funcionales incorporan diversos ingredientes nutricionales o funcionales, como vitaminas, minerales, probióticos y colágeno, que se ajustan al concepto actual de "integrar la salud en la dieta diaria". Por ejemplo, en Japón, el creciente envejecimiento de la población y la búsqueda de salud y longevidad han impulsado la popularidad de las gomitas que contienen coenzima Q10, nattokinasa y otros ingredientes con funciones beneficiosas para la salud cardiovascular. En China, según observaciones de Meituan Medical, la tasa de crecimiento compuesto del volumen de transacciones médicas de consumo entre 2021 y 2024 alcanzó el 43%, lo que refleja indirectamente la mejora de la concienciación de la población sobre el consumo de productos para la salud, impulsando la rápida expansión del mercado de gominolas funcionales con luteína para la protección ocular, melatonina para conciliar el sueño, etc.
Los jóvenes marcan tendencia: Los grupos de consumidores jóvenes, representados por la Generación Z y la Generación Alfa, se han convertido gradualmente en la principal fuerza del mercado. Los jóvenes buscan novedades, tienen una comprensión única de la salud y ya no se limitan a los métodos tradicionales de cuidado personal. Integran la gestión de la salud en todos los aspectos de la vida y prestan mayor atención a la calidad de vida y al autocuidado. Bajo la influencia de las redes sociales, los jóvenes están dispuestos a probar nuevos productos para la salud y compartir sus experiencias. Las gomitas funcionales, con su atractivo diseño, funciones innovadoras y buen sabor, se han popularizado en las redes sociales juveniles, atrayendo a más jóvenes que las compran mediante el boca a boca. Por ejemplo, en plataformas como TikTok, los vídeos de recomendación de gomitas funcionales han alcanzado cientos de millones de visualizaciones, impulsando a un gran número de jóvenes consumidores a probarlas y comprarlas.
Ampliación de los grupos con necesidades de salud: Además de los jóvenes, personas de diferentes edades se interesan por las gomitas funcionales debido a sus respectivas necesidades de salud. Los adultos mayores buscan gomitas funcionales para la suplementación de calcio y el cuidado de las articulaciones; las personas de mediana edad tienen una creciente demanda de gomitas que mejoren el sueño y fortalezcan el sistema inmunitario debido al estrés laboral y los cambios en las funciones físicas; las mujeres se interesan por las gomitas para mejorar la apariencia, bajar de peso y moldear la figura; los padres buscan complementar la nutrición de sus hijos con gomitas que contengan vitaminas, DHA, etc. La creciente preocupación por la salud en todos los grupos de edad ha impulsado el aumento de la demanda de gomitas funcionales.
El papel de SINOFUDE:
Elegir a Sinofude como socio de equipamiento para la producción de gominolas funcionales es, sin duda, el pilar fundamental y el punto de partida para crear productos excelentes. Como fábrica profesional especializada en la I+D y la fabricación de maquinaria y equipos de alta gama para la industria alimentaria, Sinofude no solo potencia la producción con una sólida base técnica, sino que también constituye la primera línea de defensa para la calidad, la seguridad y el cumplimiento normativo de las gominolas funcionales, mediante el estricto apego a certificaciones internacionales de prestigio como CE, GMP y UL. Este es, precisamente, el requisito indispensable para lograr productos excepcionales.
Desde la perspectiva de las exigencias fundamentales de las gominolas funcionales, sus características duales de "funcionalidad" y "propiedades alimenticias" imponen requisitos mucho más estrictos a los equipos de producción que los caramelos comunes. La estabilidad de la actividad y la uniformidad de distribución de los ingredientes funcionales (como probióticos, vitaminas, colágeno, etc.), así como el control microbiológico y la consistencia del sabor de los productos, dependen de la precisión y la seguridad de los equipos, y el sistema de certificación de Sinofude aborda precisamente estos aspectos clave. La certificación CE garantiza que sus equipos cumplen con las estrictas regulaciones del mercado de la UE en materia de seguridad mecánica, compatibilidad electromagnética, salud y protección ambiental, eliminando así los obstáculos de cumplimiento para que los productos accedan al mercado global. La certificación GMP se centra en los estándares de limpieza de la producción de alimentos, reduciendo integralmente el riesgo de contaminación gracias a los materiales de los equipos (como las superficies de contacto de acero inoxidable 316L), el diseño estructural (sin rincones muertos higiénicos, fácil de limpiar) y el control del flujo del proceso. Este es un requisito indispensable para las gominolas, que deben mantener la actividad de los ingredientes funcionales y la seguridad del producto durante un largo periodo de tiempo. La certificación UL garantiza la seguridad y fiabilidad del sistema eléctrico del equipo, especialmente en la producción de gominolas funcionales que implican procesos complejos como calentamiento, vacío y agitación. Un rendimiento eléctrico estable es fundamental para evitar interrupciones en la producción y asegurar la correcta ejecución de los parámetros del proceso.
Además, como sinónimo de alta gama y profesionalidad, los equipos de Sinofude no solo satisfacen las necesidades básicas de producción, sino que también ofrecen soluciones personalizadas para los procesos especiales de las gominolas funcionales: por ejemplo, sistemas de cocción a baja temperatura para ingredientes funcionales termosensibles, dispositivos de mezcla de alta cizalladura para garantizar una dispersión uniforme de los ingredientes, líneas de producción inteligentes con control preciso de los parámetros de formación y secado, etc. La combinación de estas ventajas técnicas y sistemas de certificación permite controlar y rastrear cada etapa, desde la entrada de la materia prima hasta la salida del producto terminado, estableciendo así una base de producción estandarizada y profesional para la excelencia de las gominolas funcionales.
Por lo tanto, elegir Sinofude es, en esencia, elegir un sistema de garantía de producción verificado por organismos internacionales. Esto no solo ayuda a las empresas a evitar riesgos en la calidad del producto derivados de equipos defectuosos o un rendimiento insuficiente, sino que, además, mediante el desarrollo de tecnología, permite lograr un equilibrio perfecto entre la eficacia y el sabor de las gomitas funcionales durante el proceso de producción. Este es, precisamente, el primer paso fundamental para crear un producto excelente desde cero.
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