Sự trỗi dậy của kẹo dẻo chức năng hiện đại

Thông tin chi tiết về tăng trưởng toàn cầu được công bố

Thị trường kẹo dẻo được định giá ở mức 560,4 triệu đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 596,3 triệu đô la Mỹ vào năm 2025, tăng lên 979,5 triệu đô la Mỹ vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 6,4% trong giai đoạn dự báo [2025-2033].

Thị trường kẹo dẻo Hoa Kỳ dự kiến ​​sẽ chứng kiến ​​sự tăng trưởng ổn định trong suốt giai đoạn dự báo. Sự mở rộng này được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các loại kẹo dẻo đa dạng, đặc biệt là những loại có hương vị độc đáo và lựa chọn lành mạnh hơn. Sự chuyển dịch sang các loại kẹo dẻo không đường, hữu cơ và chức năng - chẳng hạn như các loại được bổ sung vitamin và chất bổ sung - là một xu hướng đáng kể. Ngoài ra, những cải tiến liên tục về sản phẩm và bao bì đang hỗ trợ sự phát triển của thị trường. Khi ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn kẹo dẻo như một món ăn vặt tiện lợi, chức năng, các nhà sản xuất lớn đang đầu tư vào việc đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng những sở thích đang thay đổi này, từ đó thúc đẩy hơn nữa quỹ đạo tăng trưởng của thị trường.

Thị trường kẹo dẻo đã chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh kẹo tiện lợi, thú vị và hấp dẫn. Kẹo dẻo, với nhiều hình dạng, kích cỡ và hương vị, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn. Khi người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự đa dạng, thị trường đang mở rộng với các hương vị mới và sáng tạo, bao gồm kẹo dẻo vị trái cây, vị chua và vị chức năng.

Nhu cầu về kẹo dẻo càng được thúc đẩy bởi xu hướng ngày càng tăng của các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, chẳng hạn như kẹo dẻo không đường, hữu cơ và thuần chay. Những yếu tố này góp phần vào sự phổ biến bền vững và tính cạnh tranh của thị trường kẹo dẻo trên toàn cầu.

Xu hướng thị trường kẹo dẻo

Thị trường kẹo dẻo đã chứng kiến ​​nhiều xu hướng trong những năm gần đây, được thúc đẩy bởi sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng và những đổi mới trong sản phẩm. Một xu hướng đáng chú ý là nhu cầu ngày càng tăng đối với kẹo dẻo chức năng, kết hợp giữa kẹo truyền thống và lợi ích sức khỏe. Các sản phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất bổ sung khác đang ngày càng trở nên phổ biến. Thị trường kẹo dẻo chức năng ước tính chiếm 29% tổng doanh số, khi người tiêu dùng tìm kiếm những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các món ăn vặt nhiều đường truyền thống. Ngoài ra, các lựa chọn kẹo dẻo thuần chay, hữu cơ và không đường đang ngày càng được ưa chuộng, góp phần tăng thị phần khoảng 19%. Những viên kẹo dẻo này đặc biệt hấp dẫn những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, những người luôn chú trọng đến tính minh bạch của thành phần và tính bền vững của sản phẩm.

Một xu hướng đáng chú ý khác là sự mở rộng của các loại kẹo dẻo với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.

Các nhà sản xuất đang thử nghiệm các thiết kế độc đáo, bao gồm kẹo dẻo vitamin, kẹo dẻo hình gấu, và nhiều hình dạng mới lạ tinh tế hơn, để phục vụ nhiều nhóm tuổi khác nhau. Nhu cầu về kẹo dẻo có hương vị cũng đang tăng lên, với hương vị trái cây nhiệt đới, quả mọng và cam quýt là những hương vị hàng đầu.

Sự phát triển của các nền tảng thương mại điện tử cũng thúc đẩy tăng trưởng thị trường, khi người tiêu dùng ngày càng mua nhiều loại kẹo dẻo yêu thích trực tuyến, thúc đẩy doanh số tăng trưởng 24% trong năm qua. Những xu hướng này đang định hình lại động lực thị trường và góp phần vào sự mở rộng liên tục của ngành kẹo dẻo toàn cầu.

Động lực tăng trưởng thị trường

Trong bối cảnh nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, kẹo dẻo chức năng đã nổi bật so với các loại kẹo khác và trở thành sản phẩm được người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng. Điều này có thể được minh chứng qua sự ra đời và thành công của Vitafusion. Dưới đây, chúng tôi sẽ đi sâu vào các yếu tố thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với kẹo dẻo chức năng từ nhiều khía cạnh như khái niệm sức khỏe, đặc điểm sản phẩm và môi trường thị trường.

Những khái niệm sức khỏe sâu sắc: Cùng với sự phát triển kinh tế và mức sống được cải thiện, mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe. Trên toàn cầu, người tiêu dùng chủ động tìm hiểu kiến ​​thức về sức khỏe và chú ý đến tác động lâu dài của chế độ ăn uống đối với cơ thể. Các báo cáo liên quan từ Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy việc ủng hộ lối sống lành mạnh đã khiến mọi người có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm có lợi hơn. Kẹo dẻo chức năng kết hợp nhiều thành phần dinh dưỡng hoặc chức năng khác nhau như vitamin, khoáng chất, men vi sinh và collagen, phù hợp với khái niệm hiện tại là "tích hợp sức khỏe vào chế độ ăn uống hàng ngày". Ví dụ, tại Nhật Bản, dân số già hóa ngày càng tăng và nhu cầu chăm sóc sức khỏe và tuổi thọ của người dân đã thúc đẩy sự phổ biến của kẹo dẻo chứa coenzyme Q10, nattokinase và các thành phần khác có chức năng chăm sóc sức khỏe tim mạch; Tại Trung Quốc, theo quan sát của Meituan Medical, tốc độ tăng trưởng kép của quy mô giao dịch y tế của người tiêu dùng từ năm 2021 đến năm 2024 đạt 43%, phản ánh gián tiếp sự cải thiện nhận thức tiêu dùng vì sức khỏe của người dân, thúc đẩy sự mở rộng nhanh chóng của thị trường kẹo dẻo chức năng bổ sung lutein bảo vệ mắt, melatonin hỗ trợ giấc ngủ, v.v.

Giới trẻ dẫn đầu xu hướng: Nhóm người tiêu dùng trẻ đại diện cho Thế hệ Z và Thế hệ Alpha đã dần trở thành lực lượng chính của thị trường. Giới trẻ đang theo đuổi những điều mới mẻ, có hiểu biết độc đáo về sức khỏe và không còn giới hạn trong các phương pháp bảo vệ sức khỏe truyền thống. Họ tích hợp quản lý sức khỏe vào mọi khía cạnh của cuộc sống và quan tâm nhiều hơn đến chất lượng cuộc sống và việc tự chăm sóc bản thân. Dưới ảnh hưởng của mạng xã hội, giới trẻ sẵn sàng thử các sản phẩm sức khỏe mới và chia sẻ kinh nghiệm của mình. Kẹo dẻo chức năng, với vẻ ngoài đáng yêu, chức năng mới lạ và hương vị thơm ngon, đã trở thành tài liệu chia sẻ phổ biến trên các nền tảng xã hội của giới trẻ, thu hút nhiều bạn bè mua hàng thông qua giao tiếp truyền miệng. Ví dụ, trên các nền tảng xã hội như TikTok, số lượt xem video giới thiệu liên quan đến kẹo dẻo chức năng đã đạt hàng trăm triệu, thúc đẩy một lượng lớn người tiêu dùng trẻ tuổi thử và mua.

Mở rộng nhóm đối tượng có nhu cầu về sức khỏe: Bên cạnh người trẻ, người dân ở nhiều độ tuổi khác nhau cũng quan tâm đến kẹo dẻo chức năng do nhu cầu sức khỏe riêng. Người cao tuổi quan tâm đến kẹo dẻo chức năng để bổ sung canxi và duy trì sức khỏe xương khớp; người trung niên do áp lực công việc và thay đổi chức năng cơ thể nên nhu cầu về kẹo dẻo giúp cải thiện giấc ngủ và tăng cường miễn dịch ngày càng tăng; nhóm phụ nữ quan tâm đến kẹo dẻo để làm đẹp, giảm cân và định hình vóc dáng; các bậc phụ huynh mong muốn bổ sung dinh dưỡng cho con em mình thông qua kẹo dẻo, chẳng hạn như kẹo dẻo chứa vitamin, DHA, v.v. Việc đáp ứng nhu cầu sức khỏe của mọi lứa tuổi đã cùng nhau thúc đẩy nhu cầu về kẹo dẻo chức năng tăng cao.

Vai trò của SINOFUDE:

Việc lựa chọn Sinofude làm đối tác thiết bị sản xuất kẹo dẻo chức năng chắc chắn là nền tảng và điểm khởi đầu cho việc tạo ra những sản phẩm xuất sắc. Là một nhà máy chuyên nghiệp chuyên về nghiên cứu và phát triển (R&D) và sản xuất máy móc, thiết bị thực phẩm cao cấp, Sinofude không chỉ nâng cao năng lực sản xuất với sức mạnh kỹ thuật vượt trội mà còn xây dựng tuyến phòng thủ đầu tiên cho chất lượng, an toàn và sự tuân thủ của kẹo dẻo chức năng, với việc tuân thủ nghiêm ngặt các chứng nhận quốc tế có thẩm quyền như CE, GMP và UL. Đây chính là điều kiện tiên quyết cốt lõi để đạt được những sản phẩm xuất sắc.

Xét về nhu cầu cốt lõi của kẹo dẻo chức năng, đặc tính kép "chức năng" và "tính chất thực phẩm" của chúng đặt ra những yêu cầu khắt khe hơn nhiều đối với thiết bị sản xuất so với kẹo thông thường. Độ ổn định hoạt tính và tính đồng đều phân phối của các thành phần chức năng (như men vi sinh, vitamin, collagen, v.v.), cũng như khả năng kiểm soát vi sinh vật và độ đồng nhất hương vị của sản phẩm, tất cả đều phụ thuộc vào độ chính xác và an toàn của thiết bị - và hệ thống chứng nhận của Sinofude giải quyết chính xác những điểm yếu cốt lõi này. Chứng nhận CE đảm bảo thiết bị của công ty tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của thị trường EU về an toàn cơ học, khả năng tương thích điện từ, bảo vệ sức khỏe và môi trường, xóa bỏ các rào cản tuân thủ để sản phẩm thâm nhập thị trường chính thống toàn cầu; chứng nhận GMP tập trung vào các tiêu chuẩn vệ sinh trong sản xuất thực phẩm, giảm thiểu toàn diện nguy cơ nhiễm bẩn từ vật liệu thiết bị (như bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ 316L), thiết kế cấu trúc (không có góc chết vệ sinh, dễ vệ sinh) cho đến kiểm soát dòng chảy quy trình. Đây là một tiêu chí cốt lõi không khoan nhượng đối với các loại kẹo dẻo cần duy trì hoạt tính của các thành phần chức năng và an toàn sản phẩm trong thời gian dài; Chứng nhận UL đảm bảo tính an toàn và độ tin cậy của hệ thống điện của thiết bị, đặc biệt là trong quá trình sản xuất kẹo dẻo chức năng đòi hỏi các quy trình phức tạp như gia nhiệt, chân không và khuấy. Hiệu suất điện ổn định là cơ sở để tránh gián đoạn sản xuất và đảm bảo thực hiện chính xác các thông số quy trình.

Ngoài ra, như một từ đồng nghĩa với "cao cấp" và "chuyên nghiệp", thiết bị của Sinofude không chỉ đáp ứng nhu cầu sản xuất cơ bản mà còn có thể cung cấp các giải pháp tùy chỉnh cho các quy trình đặc biệt của kẹo dẻo chức năng: ví dụ, hệ thống nấu ở nhiệt độ thấp cho các thành phần chức năng nhạy nhiệt, thiết bị trộn tốc độ cao để đảm bảo phân tán đồng đều các thành phần, dây chuyền sản xuất thông minh với khả năng kiểm soát chính xác các thông số tạo hình và sấy khô, v.v. Sự kết hợp của các ưu điểm kỹ thuật và hệ thống chứng nhận này giúp kiểm soát và truy xuất được mọi liên kết từ đầu vào nguyên liệu thô đến đầu ra thành phẩm, đặt nền tảng sản xuất chuyên nghiệp và tiêu chuẩn hóa cho "sự xuất sắc" của kẹo dẻo chức năng.

Vì vậy, lựa chọn Sinofude về cơ bản là lựa chọn một hệ thống đảm bảo sản xuất được kiểm chứng bởi các cơ quan quốc tế. Hệ thống này không chỉ giúp doanh nghiệp tránh được rủi ro về chất lượng sản phẩm do thiết bị không đạt tiêu chuẩn hoặc hiệu suất không đủ, mà còn thông qua việc nâng cao năng lực kỹ thuật, đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa "hiệu quả" và "hương vị" của kẹo dẻo chức năng trong quá trình sản xuất. Đây chính là bước đầu tiên quan trọng nhất để xây dựng một sản phẩm hoàn hảo từ con số 0 đến 1.

• năm thành lập
  --
• Loại hình kinh doanh
  --
• Quốc gia / Vùng
  --
• Công nghiệp chính
  --
• sản phẩm chính
  --
• Người hợp pháp doanh nghiệp
  --
• Tổng số nhân viên
  --
• Giá trị đầu ra hàng năm
  --
• Thị trường xuất khẩu
  --
• Khách hàng hợp tác
  --