თანამედროვე ფუნქციური ჟელატინის აღზევება

გლობალური ზრდის ანალიზი გამოქვეყნდა

ჟელატინის კანფეტების ბაზარი 2024 წელს 560.4 მილიონ აშშ დოლარად იყო შეფასებული და მოსალოდნელია, რომ 2025 წელს 596.3 მილიონ აშშ დოლარს მიაღწევს, ხოლო 2033 წლისთვის 979.5 მილიონ აშშ დოლარამდე გაიზრდება, პროგნოზირებული პერიოდის განმავლობაში [2025-2033] წლიური ზრდის ტემპით (CAGR) 6.4%-იანი იქნება.

აშშ-ის ჟელატინის კანფეტების ბაზარი, სავარაუდოდ, სტაბილურ ზრდას განიცდის მთელი პროგნოზირებული პერიოდის განმავლობაში. ეს გაფართოება განპირობებულია ჟელატინის კანფეტების მრავალფეროვნებაზე მზარდი მოთხოვნით, განსაკუთრებით უნიკალური არომატისა და ჯანსაღი ვარიანტების მქონე კანფეტების მიმართ. მნიშვნელოვანი ტენდენციაა უშაქრო, ორგანული და ფუნქციური ჟელატინის კანფეტებისკენ გადასვლა, როგორიცაა ვიტამინებითა და დანამატებით გამდიდრებული კანფეტები. გარდა ამისა, პროდუქტის უწყვეტი ინოვაციები და შეფუთვის გაუმჯობესება ხელს უწყობს ბაზრის განვითარებას. რადგან უფრო მეტი მომხმარებელი ირჩევს ჟელატინის კანფეტებს როგორც ტკბილეულს, ასევე მოსახერხებელ, ფუნქციურ საჭმელს, მსხვილი მწარმოებლები ინვესტირებას ახორციელებენ პროდუქტის დივერსიფიკაციაში, რათა დააკმაყოფილონ ეს ცვალებადი პრეფერენციები, რაც კიდევ უფრო აძლიერებს ბაზრის ზრდის ტრაექტორიას.

ჟელატინის კანფეტების ბაზარმა მნიშვნელოვანი ზრდა განიცადა მოსახერხებელი, სასიამოვნო და სახალისო საკონდიტრო ნაწარმისადმი მზარდი უპირატესობის გამო. ჟელატინის კანფეტები, რომლებიც სხვადასხვა ფორმის, ზომისა და არომატისაა, როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის მიმზიდველია. რადგან მომხმარებლები უფრო მეტ მრავალფეროვნებას ითხოვენ, ბაზარი ფართოვდება ახალი და ინოვაციური არომატებით, მათ შორის ხილის, მჟავე და ფუნქციური ჟელატინის არომატებით.

ჟელატინის კანფეტებზე მოთხოვნა კიდევ უფრო გაიზარდა ჯანსაღი ალტერნატივების, როგორიცაა უშაქრო, ორგანული და ვეგანური ჟელატინის ვარიანტები, მზარდი ტენდენციით. ეს ფაქტორები ხელს უწყობს ჟელატინის კანფეტების ბაზრის მდგრად პოპულარობას და კონკურენტუნარიანობას გლობალურად.

ჟელატინის კანფეტების ბაზრის ტენდენციები

ბოლო წლებში ჟელატინის კანფეტების ბაზარზე რამდენიმე ტენდენცია შეინიშნება, რაც განპირობებულია მომხმარებელთა პრეფერენციების შეცვლით და პროდუქტის შეთავაზებებში ინოვაციებით. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ტენდენცია ფუნქციურ ჟელატინის კანფეტებზე მზარდი მოთხოვნაა, რომლებიც ტრადიციულ ტკბილეულს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებთან აერთიანებს. ვიტამინებით, მინერალებითა და სხვა დანამატებით გამდიდრებული პროდუქტები სულ უფრო პოპულარული ხდება. ფუნქციური ჟელატინის კანფეტების ბაზარი, სავარაუდოდ, მთლიანი გაყიდვების 29%-ს შეადგენს, რადგან მომხმარებლები ტრადიციული შაქრიანი საჭმლის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივებს ეძებენ. გარდა ამისა, ვეგანური, ორგანული და უშაქრო ჟელატინის ვარიანტები სულ უფრო პოპულარული ხდება, რაც ბაზრის წილის დაახლოებით 19%-ით ზრდას უწყობს ხელს. ეს ჟელატინი განსაკუთრებით მიმზიდველია ჯანმრთელობისადმი დამოკიდებულ მომხმარებლებისთვის, რომლებიც ინგრედიენტების გამჭვირვალობასა და მდგრადობას აფასებენ.

კიდევ ერთი აღსანიშნავი ტენდენცია სხვადასხვა ფორმისა და ზომის ჟელატინის კანფეტების შეთავაზების გაფართოებაა.

მწარმოებლები ექსპერიმენტებს ატარებენ უნიკალურ დიზაინებზე, მათ შორის ჟელატინის ვიტამინებზე, ჟელატინის დათუნიებზე და უფრო რთულ, უჩვეულო ფორმებზე, რათა დააკმაყოფილონ სხვადასხვა ასაკობრივი ჯგუფები. ასევე იზრდება არომატიზებული ჟელატინის კანფეტების მოთხოვნა, სადაც ტროპიკული ხილი, კენკრა და ციტრუსი არომატების მთავარ ტენდენციებს შორისაა.

ელექტრონული კომერციის პლატფორმების გაფართოებამ ასევე ხელი შეუწყო ბაზრის ზრდას, რადგან მომხმარებლები სულ უფრო ხშირად ყიდულობენ თავიანთ საყვარელ ჟელატინის კანფეტებს ონლაინ, რამაც ბოლო ერთი წლის განმავლობაში გაყიდვების 24%-იანი ზრდა გამოიწვია. ეს ტენდენციები ცვლის ბაზრის დინამიკას და ხელს უწყობს გლობალური ჟელატინის კანფეტების სექტორის უწყვეტ გაფართოებას.

ბაზრის ზრდის მამოძრავებელი ფაქტორები

ჯანმრთელობის შესახებ მზარდი ცნობიერების ფონზე, ფუნქციური ჟელეები გამოირჩეოდა ტკბილეულის კატეგორიიდან და გახდა პოპულარული პროდუქტი, რომელსაც მთელი მსოფლიოს მომხმარებლები ეძებენ. ამის დასტურია Vitafusion-ის დაარსება და წარმატება. ქვემოთ ჩვენ განვიხილავთ ფუნქციურ ჟელეებზე მზარდი მოთხოვნის მამოძრავებელ ფაქტორებს მრავალი ასპექტიდან, როგორიცაა ჯანმრთელობის კონცეფციები, პროდუქტის მახასიათებლები და საბაზრო გარემო.

ღრმად ფესვგადგმული ჯანმრთელობის კონცეფციები: ეკონომიკური განვითარებისა და ცხოვრების დონის გაუმჯობესების კვალდაკვალ, ადამიანები სულ უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ ჯანმრთელობას. გლობალურად, მომხმარებლები ინიციატივას იჩენენ, შეიძინონ ჯანმრთელობის შესახებ ცოდნა და ყურადღება მიაქციონ დიეტის გრძელვადიან გავლენას ორგანიზმზე. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის შესაბამისი ანგარიშები აჩვენებს, რომ ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვამ ადამიანები უფრო მეტად მიდრეკილნი გახადა სასარგებლო საკვების კატეგორიების არჩევისკენ. ფუნქციური ჟელეები შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ან ფუნქციურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები, პრობიოტიკები და კოლაგენი, რაც შეესაბამება „ჯანმრთელობის ყოველდღიურ რაციონში ინტეგრირების“ ამჟამინდელ კონცეფციას. მაგალითად, იაპონიაში, მზარდი დაბერებული მოსახლეობა და ადამიანების ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობისკენ სწრაფვამ განაპირობა კოენზიმ Q10-ის, ნატოკინაზას და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის ფუნქციების მქონე სხვა ინგრედიენტების შემცველი ჟელეების პოპულარობა; ჩინეთში, Meituan Medical-ის დაკვირვების თანახმად, მომხმარებელთა სამედიცინო ტრანზაქციების მასშტაბის ზრდის ტემპმა 2021 წლიდან 2024 წლამდე 43%-ს მიაღწია, რაც ირიბად ასახავს ადამიანების ჯანმრთელობის შესახებ მოხმარების შესახებ ცნობიერების ამაღლებას, რაც ხელს უწყობს ფუნქციური ჟელეების ბაზრის სწრაფ გაფართოებას თვალის დამცავი ლუტეინით, ძილის დამხმარე მელატონინით და ა.შ.

ახალგაზრდები ლიდერობენ ტენდენციაში: Z და ალფა თაობებით წარმოდგენილი ახალგაზრდა მომხმარებელთა ჯგუფები თანდათან ბაზრის მთავარ ძალად იქცნენ. ახალგაზრდები ახალი რაღაცეების ძიებაში არიან, ჯანმრთელობის უნიკალური გაგება აქვთ და აღარ შემოიფარგლებიან ჯანმრთელობის შენარჩუნების ტრადიციული მეთოდებით. ისინი ჯანმრთელობის მენეჯმენტს ცხოვრების ყველა ასპექტში აერთიანებენ და უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ ცხოვრების ხარისხს და თვით-მოვლას. სოციალური მედიის გავლენით, ახალგაზრდები მზად არიან სცადონ ახალი ჯანმრთელობის პროდუქტები და გაუზიარონ ერთმანეთს გამოცდილება. ფუნქციური საღეჭი რეზინები, თავიანთი მიმზიდველი გარეგნობით, ახალი ფუნქციებითა და კარგი გემოვნებით, პოპულარული გახდა ახალგაზრდების სოციალურ პლატფორმებზე მასალების გაზიარებით, რაც უფრო მეტ თანატოლს იზიდავს ზეპირი კომუნიკაციის გზით შეძენისკენ. მაგალითად, ისეთ სოციალურ პლატფორმებზე, როგორიცაა TikTok, ფუნქციურ საღეჭ რეზინებთან დაკავშირებული რეკომენდაციების ვიდეოების ნახვების რაოდენობამ ასობით მილიონს მიაღწია, რამაც ახალგაზრდა მომხმარებლების დიდი რაოდენობა აიძულა, სცადონ და შეიძინონ.

ჯანმრთელობის საჭიროებების მქონე ჯგუფების გაფართოება: ახალგაზრდების გარდა, სხვადასხვა ასაკობრივი ჯგუფის ადამიანები ყურადღებას აქცევენ ფუნქციურ ჟელეებს მათი შესაბამისი ჯანმრთელობის საჭიროებების გამო. ხანდაზმულები ყურადღებას აქცევენ ფუნქციურ ჟელეებს კალციუმის დანამატებისა და სახსრების მოვლისთვის; საშუალო ასაკის ადამიანებს მზარდი მოთხოვნილება აქვთ ჟელეებზე, რომლებიც აუმჯობესებენ ძილს და აძლიერებენ იმუნიტეტს სამუშაო დატვირთვისა და ფიზიკური ფუნქციების ცვლილებების გამო; ქალთა ჯგუფები დაინტერესებულნი არიან ჟელეებით სილამაზისთვის, წონის დაკლებისა და სხეულის ფორმირებისთვის; ბავშვების მშობლები იმედოვნებენ, რომ შვილებს შეავსებენ საკვებით ჟელეებით, როგორიცაა ვიტამინების, DHA-ს და ა.შ. შემცველი ჟელეები. ყველა ასაკობრივი ჯგუფის ჯანმრთელობის საჭიროებების გამოსწორებამ ერთობლივად შეუწყო ხელი ფუნქციურ ჟელეებზე მოთხოვნის ზრდას.

SINOFUDE-ს როლი:

Sinofude-ს, როგორც ფუნქციური ჟელეს წარმოებისთვის აღჭურვილობის პარტნიორის არჩევა, უდავოდ, შესანიშნავი პროდუქციის შექმნის ქვაკუთხედი და საწყისი წერტილია. როგორც პროფესიონალური ქარხანა, რომელიც სპეციალიზირებულია კვლევასა და განვითარებაში, მაღალი დონის კვების დანადგარებისა და აღჭურვილობის წარმოებაში, Sinofude არა მხოლოდ აძლიერებს წარმოებას დახვეწილი ტექნიკური სიძლიერით, არამედ ქმნის დაცვის პირველ ხაზს ფუნქციური ჟელეს ხარისხის, უსაფრთხოებისა და შესაბამისობისთვის, საერთაშორისო ავტორიტეტული სერთიფიკატების მკაცრი დაცვით, როგორიცაა CE, GMP და UL. ეს ზუსტად არის გამორჩეული პროდუქციის მიღწევის მთავარი წინაპირობა.

ფუნქციური ჟელეების ძირითადი მოთხოვნების პერსპექტივიდან გამომდინარე, მათი ორმაგი მახასიათებლები - „ფუნქციონალურობა“ და „საკვები თვისებები“ - გაცილებით მკაცრ მოთხოვნებს აკისრებს წარმოების აღჭურვილობას, ვიდრე ჩვეულებრივი კანფეტები. ფუნქციური ინგრედიენტების (როგორიცაა პრობიოტიკები, ვიტამინები, კოლაგენი და ა.შ.) აქტივობის სტაბილურობა და განაწილების ერთგვაროვნება, ასევე პროდუქტების მიკრობული კონტროლი და გემოს თანმიმდევრულობა, დამოკიდებულია აღჭურვილობის სიზუსტესა და უსაფრთხოებაზე - და Sinofude-ს სერტიფიცირების სისტემა ზუსტად პასუხობს ამ ძირითად პრობლემებს. CE სერტიფიცირება უზრუნველყოფს, რომ მისი აღჭურვილობა შეესაბამება ევროკავშირის ბაზრის მკაცრ რეგულაციებს მექანიკური უსაფრთხოების, ელექტრომაგნიტური თავსებადობის, ჯანმრთელობისა და გარემოს დაცვის შესახებ, რითაც აღმოფხვრის შესაბამისობის დაბრკოლებებს პროდუქტების გლობალურ ბაზარზე შესასვლელად; GMP სერტიფიცირება ფოკუსირებულია საკვების წარმოების სისუფთავის სტანდარტებზე, რაც ყოვლისმომცველად ამცირებს დაბინძურების რისკს აღჭურვილობის მასალებიდან (როგორიცაა 316L უჟანგავი ფოლადის კონტაქტური ზედაპირები), სტრუქტურული დიზაინიდან (სანიტარული ჩიხების არარსებობა, ადვილად გასაწმენდი) და პროცესის ნაკადის კონტროლამდე. ეს არის უკომპრომისო საბოლოო შედეგი ჟელეებისთვის, რომლებმაც დიდი ხნის განმავლობაში უნდა შეინარჩუნონ ფუნქციური ინგრედიენტების აქტივობა და პროდუქტის უსაფრთხოება; UL სერტიფიცირება უზრუნველყოფს აღჭურვილობის ელექტრო სისტემის უსაფრთხოებას და საიმედოობას, განსაკუთრებით ფუნქციური ჟელატინის წარმოებაში, რომელიც მოიცავს ისეთ რთულ პროცესებს, როგორიცაა გათბობა, ვაკუუმი და მორევა. სტაბილური ელექტრული მუშაობა წარმოების შეფერხებების თავიდან აცილებისა და პროცესის პარამეტრების ზუსტი შესრულების უზრუნველყოფის საფუძველია.

გარდა ამისა, როგორც „მაღალი დონის“ და „პროფესიონალური“ სინონიმი, Sinofude-ს აღჭურვილობა არა მხოლოდ აკმაყოფილებს წარმოების ძირითად საჭიროებებს, არამედ შეუძლია უზრუნველყოს მორგებული გადაწყვეტილებები ფუნქციური ჟელეების სპეციალური პროცესებისთვის: მაგალითად, დაბალი ტემპერატურის მომზადების სისტემები სითბოსადმი მგრძნობიარე ფუნქციური ინგრედიენტებისთვის, მაღალი ძვრის შერევის მოწყობილობები ინგრედიენტების ერთგვაროვანი გაფანტვის უზრუნველსაყოფად, ინტელექტუალური წარმოების ხაზები ფორმირებისა და გაშრობის პარამეტრების ზუსტი კონტროლით და ა.შ. ამ ტექნიკური უპირატესობებისა და სერტიფიცირების სისტემების კომბინაცია ნედლეულის შეყვანიდან მზა პროდუქტის გამომუშავებამდე ყველა კავშირს კონტროლირებადს და თვალყურის დევნებას ხდის, რაც ფუნქციური ჟელეების „სრულყოფილებისთვის“ სტანდარტიზებულ და პროფესიონალურ წარმოების საფუძველს ქმნის.

ამგვარად, Sinofude-ს არჩევა არსებითად ნიშნავს საერთაშორისო ორგანოების მიერ დამოწმებული წარმოების გარანტიის სისტემის არჩევას. მას არა მხოლოდ შეუძლია დაეხმაროს საწარმოებს თავიდან აიცილონ შეუსაბამო აღჭურვილობით ან არასაკმარისი მუშაობით გამოწვეული პროდუქტის ხარისხის რისკები, არამედ ტექნიკური გაძლიერების გზით, მიაღწიოს სრულყოფილ ბალანსს ფუნქციური ჟელეების „ეფექტურობასა“ და „გემოს“ შორის წარმოების პროცესში. ეს ზუსტად ყველაზე კრიტიკული პირველი ნაბიჯია 0-დან 1-მდე შესანიშნავი პროდუქტის შესაქმნელად.

• შეიქმნა წელი
  --
• ბიზნესის ტიპი
  --
• ქვეყანა / რეგიონში
  --
• მთავარი ინდუსტრია
  --
• მთავარი პროდუქცია
  --
• საწარმოს იურიდიული პირი
  --
• სულ თანამშრომლები
  --
• წლიური გამომავალი ღირებულება
  --
• ექსპორტის ბაზარი
  --
• თანამშრომლობდა მომხმარებელს
  --