SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
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ペクチンクッキングシステムでペクチングミを作るには？
グミキャンディジャケットクッカー、タンクは3層構造で火傷を防ぎます。
1台目は、グミの原料を調理するジャケットクッカーです。グミキャンディーの原材料をジャケットクッカーグミキャンディーマシンに注ぐ必要があります。 レシピ通り。ジャケットクッカーグミ製造機、 グミキャンディー原料を完全に溶解できる高速せん断を備えた、テフロンの掻き取りと攪拌が装備されています。ペクチン（グミの原料） 水に溶けにくく、ダマになってしまうので、ペクチングミを作るときはジャケットクッカーとタンク機能のグミ製造機が便利です。
一般的に言えば、グミキャンディー調理機は108度まで沸騰させるのが良い.グミキャンディーシロップが調理されたら、グミキャンディーシロップをジャケットクッカーからグミキャンディーシロップ貯蔵タンクに移す必要があります.
以前はギアポンプでしたが、現在はローブポンプを使用しています。ローブポンプは周波数換算で調整できます。グミキャンディーシロップの搬送速度を調整すると便利です。
グミキャンディーシロップ貯蔵タンクの主な機能は、堆積の流れを緩衝して確保することです。
私たちのグミ キャンディー マシンには、静的混合と動的混合の 2 つのオンライン混合システムが装備されています。このようなミキシングシステムでは、グミキャンディーシロップを煮詰めた後、着色と風味付けを行うミキシングシステムを使用しています。このように、同じバッチのグミ キャンディー原料から、さまざまな色やさまざまなフレーバーのグミ キャンディーを製造できます。これは、より柔軟で、フレーバーや色、その他の成分を混合するのに適しています。 (ほとんどのアメリカのグミ キャンディー メーカーの顧客は、フレーバー、酸、ビタミン、CBD、THC、およびその他の機能性成分を選択することを好みます)
グミキャンディー製造の静的混合システムは、他のメーカーとは90度の角度で異なります。グミキャンディの原料とグミキャンディシロップがより均一に安定して混合されるように、グミキャンディの原料を45度の角度で注入します。グミキャンディダイナミックミキシング：通常使用されるプランジャー式定量ポンプ。
Q&A:
1.グミの原料であるペクチンとゼラチンの違いは？
アメリカのグミキャンディーメーカーの顧客のほとんどは、グミキャンディーの原料としてペクチンを選択しています.ゼラチンは主に動物から抽出されたもので、味はより弾力があります。しかし、グミの原料であるゼラチンは高温に耐えられないため、ゼラチンを溶かすためのジャケットクッカーと貯蔵タンクのグミが余分に必要です。
2. グミの機能性成分は？
近年、機能性グミの人気が高まっています。キャンディーメーカーは、ビタミン、CBD、THC、およびメラトニンをグミキャンディーに追加することを好みます.メラトニン グミのように、ぐっすり眠れるようになります。
3. セントラル フィル グミまたはダブル カラー グミの作り方を教えてください。
ホッパーのグミ キャンディー マシンは、2 つのオンライン ダイナミック ミキシング システムを備えたダブル ホッパーとしてカスタマイズでき、セントラル フィル グミまたはダブルカラー グミの製造に役立ちます。
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