SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Dil
SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Xüsusi avadanlıqla qarşısıalınmaz saqqızlı ayıların hazırlanması
Giriş:
Saqqızlı ayılar dünyanın ən sevimli konfetlərindən biridir. Onların yumşaq və çeynənən teksturası geniş çeşidli meyvəli ləzzətləri ilə birlikdə onları həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün qarşısıalınmaz edir. Bəs bu ləzzətli yeməklərin necə hazırlandığını heç düşünmüsünüzmü? Saqqızlı ayıların hazırlanması xüsusi avadanlıq və mükəmməl tutarlılığı və dadı təmin edən dəqiq istehsal prosesi tələb edir. Bu yazıda biz saqqızlı ayı istehsalı dünyasını araşdıracağıq, istifadə olunan avadanlıqları və bu ləzzətli şirniyyatları yaratmaq üçün atılan addımları araşdıracağıq.
Xüsusi avadanlıqların əhəmiyyəti
Saqqızlı ayıların hazırlanması istənilən toxuma və formaya nail olmaq üçün xüsusi avadanlıq tələb edir. İstehsal prosesində istifadə olunan əsas avadanlıqlardan biri saqqızlı ayı qəlibidir. Bu qəliblər müxtəlif ölçülərdə və formalarda olur və istehsalçılara müxtəlif saqqızlı ayılar yaratmağa imkan verir. Qəliblər adətən qida dərəcəli silikondan hazırlanır, bu da saqqızlı ayıların yapışmadan asanlıqla qəlibdən çıxmasını təmin edir.
Tərkibi qarışdırmaq
Qarşısıalınmaz saqqızlı ayıların hazırlanmasında ilk addım qarışığı hazırlamaqdır. Saqqızlı ayılar üçün əsas maddələr jelatin, su, şəkər, qarğıdalı siropu və ətirli maddələrdir. Bu maddələr böyük bir qazanda və ya qarışdırma qabında qarışdırılır. Tərkiblərin hərtərəfli qarışdırılmasını və lazımi temperatura qədər qızdırılmasını təmin etmək üçün temperatura nəzarət edilən qarışdırıcı kimi xüsusi avadanlıq istifadə olunur. Düzgün temperaturun saxlanması çox vacibdir, çünki bu, saqqızlı ayıların quruluşuna və quruluşuna təsir göstərir.
Kalıpların doldurulması
Qarışıq yaxşıca qarışdırıldıqdan və qızdırıldıqdan sonra saqqızlı ayı qəliblərini doldurmağın vaxtı gəldi. Bu addım dəqiqlik və sürət tələb edir, çünki qarışıq soyuduqca bərkiməyə başlayır. Qarışıq bir klapan və ya nasosla təchiz edilmiş saxlama tankına köçürülür. Oradan, bir yatırma maşını ilə qəliblərə diqqətlə paylanır. Bu maşın lazımi miqdarda qarışığın hər bir qəlib boşluğuna yerləşdirilməsini təmin edərək vahid saqqızlı ayılar yaradır.
Quraşdırma və Soyutma
Kalıplar doldurulduqdan sonra soyuducu kameraya köçürülür. Soyutma prosesi çox vacibdir, çünki bu, saqqızlı ayıların qurulmasına və möhkəmlənməsinə imkan verir. Soyutma kamerası temperatur və rütubətə diqqətlə nəzarət etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bu da saqqızlı ayıların heç bir hava qabarcığı və ya deformasiya olmadan bərabər şəkildə qurulmasını təmin edir. Saqqızlı ayıların ölçüsündən və qalınlığından asılı olaraq bu addım bir neçə saat çəkə bilər.
Sökülmə və Son toxunuşlar
Saqqızlı ayılar tamamilə qurulub soyuduqdan sonra onları sökməyin vaxtı gəldi. Saqqızlı ayıları qəliblərdən yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün sökmə maşınları kimi xüsusi avadanlıqlardan istifadə olunur. Kalıplar diqqətlə açılır və saqqızlı ayılar konveyer kəmərinə və ya qaba köçürülür. Bu mərhələdə, görünüşünü və dadını artırmaq üçün şəkər örtüyü və ya şəkər tozunun son tozlanması kimi əlavə son toxunuşlar əlavə edilə bilər.
Nəticə:
Qarşısıalınmaz saqqızlı ayıların hazırlanması xüsusi avadanlıq və dəqiq istehsal prosesi tələb edən sənətdir. Tərkiblərin qarışdırılmasından qəliblərin doldurulmasına və onların qurulmasına qədər hər bir addım bu sevimli konfetlərin mükəmməl teksturasını, dadını və görünüşünü təmin etmək üçün çox vacibdir. Beləliklə, növbəti dəfə bir çanta saqqızlı ayıdan ləzzət alanda, bu ləzzətli yeməkləri yaratmağa gedən sənətkarlığı və təcrübəsini qiymətləndirəcəksiniz.
.ƏLAQƏ EDİN
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
E-poçt: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Şanxay 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bütün hüquqlar qorunur.
