SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
زبان
SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
ساخت خرس های چسبناک غیر قابل مقاومت با تجهیزات تخصصی
معرفی:
خرس صمغی یکی از محبوب ترین آب نبات ها در سراسر جهان است. بافت نرم و جویدنی آنها به همراه طیف گسترده ای از طعم های میوه ای آنها را برای کودکان و بزرگسالان غیر قابل مقاومت می کند. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه این خوراکی های لذت بخش درست می شوند؟ ساخت خرس های صمغی به تجهیزات تخصصی و فرآیند ساخت دقیقی نیاز دارد که قوام و طعم کامل را تضمین می کند. در این مقاله به بررسی دنیای تولید خرس صمغی می پردازیم و تجهیزات مورد استفاده و مراحل تهیه این شیرینی های خوشمزه را بررسی می کنیم.
اهمیت تجهیزات تخصصی
ساخت خرس صمغی برای دستیابی به بافت و شکل دلخواه به تجهیزات تخصصی نیاز دارد. یکی از تجهیزات کلیدی مورد استفاده در فرآیند تولید، قالب خرس صمغی است. این قالبها در اندازهها و شکلهای مختلفی وجود دارند و به تولیدکنندگان اجازه میدهند تا انواع مختلفی از خرسهای صمغی ایجاد کنند. قالبها معمولاً از سیلیکون مخصوص مواد غذایی ساخته میشوند که تضمین میکند خرسهای صمغی به راحتی میتوانند بدون چسبیدن از قالب خارج شوند.
مخلوط کردن مواد
اولین قدم در ساخت خرس های صمغی غیرقابل مقاومت، تهیه مخلوط است. مواد اصلی برای خرس صمغی عبارتند از ژلاتین، آب، شکر، شربت ذرت و طعم دهنده ها. این مواد در یک کتری بزرگ یا مخزن همزن با هم مخلوط می شوند. برای اطمینان از اینکه مواد کاملا با هم ترکیب شده و تا دمای مناسب گرم می شوند، از تجهیزات تخصصی مانند میکسر با دمای کنترل شده استفاده می شود. حفظ دمای صحیح بسیار مهم است زیرا بر بافت و تنظیم خرس های صمغی تأثیر می گذارد.
پر کردن قالب ها
هنگامی که مخلوط به خوبی مخلوط و گرم شد، زمان پر کردن قالب های خرس صمغی است. این مرحله نیاز به دقت و سرعت دارد، زیرا مخلوط با سرد شدن شروع به سفت شدن می کند. مخلوط به مخزن نگهدارنده مجهز به شیر یا پمپ منتقل می شود. از آنجا با استفاده از دستگاه رسوب دهی به دقت در قالب ها پخش می شود. این دستگاه تضمین می کند که مقدار مناسب مخلوط در هر حفره قالب رسوب می کند و خرس های صمغی یکنواختی ایجاد می کند.
تنظیم و خنک کننده
پس از پر شدن قالب ها به محفظه خنک کننده منتقل می شوند. فرآیند خنکسازی بسیار مهم است، زیرا به خرسهای صمغی اجازه میدهد تا ببندند و جامد شوند. محفظه خنک کننده به گونه ای طراحی شده است که دما و رطوبت را به دقت کنترل کند و اطمینان حاصل کند که خرس های صمغی به طور یکنواخت بدون هیچ گونه حباب هوا یا تغییر شکل می گیرند. این مرحله بسته به اندازه و ضخامت خرس صمغی می تواند چندین ساعت طول بکشد.
تخریب و پایان کار
هنگامی که خرس های صمغی سفت شدند و کاملا خنک شدند، نوبت به کندن آنها می رسد. تجهیزات تخصصی مانند ماشین های قالب گیری برای رهاسازی آرام خرس های صمغی از قالب ها استفاده می شود. قالب ها با دقت باز می شوند و خرس های صمغی به تسمه نقاله یا سینی منتقل می شوند. در این مرحله میتوان کارهای تکمیلی دیگری مانند روکش شکری یا گردگیری نهایی پودر قند اضافه کرد تا ظاهر و طعم آنها بهتر شود.
نتیجه:
ساخت خرس های چسبناک غیرقابل مقاومت هنری است که به تجهیزات تخصصی و فرآیند ساخت دقیق نیاز دارد. از مخلوط کردن مواد گرفته تا پر کردن قالب ها و تنظیم آنها، هر مرحله برای اطمینان از بافت، طعم و ظاهر عالی این آب نبات های دوست داشتنی بسیار مهم است. بنابراین، دفعه بعد که از یک کیسه خرس صمغی لذت می برید، از مهارت و مهارتی که برای ایجاد این خوراکی های لذت بخش استفاده می شود، قدردانی خواهید کرد.
.تماس با ما
تلفن: +86-21-57416165 – 801~807
موبایل: +86-13917870833
ایمیل: inquiry@sinofude.com
شماره 8801، جاده پوکسینگ، شهر Qingcun، منطقه Fengxian، شانگهای 201407
کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.
