SINOFUDE mempunyai pengalaman dalam peralatan pembuatan bergetah selama lebih daripada 30 tahun.
Bahasa
SINOFUDE mempunyai pengalaman dalam peralatan pembuatan bergetah selama lebih daripada 30 tahun.
Menghasilkan Beruang Bergetah yang Tidak Boleh Dilawan dengan Peralatan Khusus
pengenalan:
Gummy bear adalah salah satu gula-gula yang paling digemari di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan kenyal digabungkan dengan pelbagai perisa buah-buahan menjadikannya tidak dapat dinafikan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi pernahkah anda terfikir bagaimana hidangan yang menarik ini dibuat? Menghasilkan beruang bergetah memerlukan peralatan khusus dan proses pembuatan yang tepat yang memastikan konsistensi dan rasa yang sempurna. Dalam artikel ini, kami akan menyelidiki dunia pengeluaran beruang bergetah, meneroka peralatan yang digunakan dan langkah-langkah yang diikuti untuk mencipta kuih-muih lazat ini.
Kepentingan Peralatan Khusus
Membuat beruang bergetah memerlukan peralatan khusus untuk mencapai tekstur dan bentuk yang diingini. Salah satu peralatan utama yang digunakan dalam proses pengeluaran ialah acuan beruang bergetah. Acuan ini datang dalam pelbagai saiz dan bentuk, membolehkan pengeluar mencipta pelbagai jenis beruang bergetah. Acuan biasanya dibuat daripada silikon gred makanan, yang memastikan beruang bergetah mudah dilepaskan daripada acuan tanpa melekat.
Mencampurkan Bahan
Langkah pertama dalam membuat beruang bergetah yang tidak dapat dilawan ialah menyediakan campuran. Bahan utama untuk beruang bergetah ialah gelatin, air, gula, sirap jagung, dan perasa. Bahan-bahan ini dicampur bersama dalam cerek besar atau tangki pembancuh. Peralatan khusus, seperti pengadun terkawal suhu, digunakan untuk memastikan bahan-bahan digabungkan dengan sempurna dan dipanaskan pada suhu yang sesuai. Mengekalkan suhu yang betul adalah penting kerana ia mempengaruhi tekstur dan tetapan beruang bergetah.
Mengisi Acuan
Setelah adunan sebati dan dipanaskan, sudah tiba masanya untuk mengisi acuan beruang bergetah. Langkah ini memerlukan ketepatan dan kelajuan, kerana campuran mula ditetapkan apabila ia sejuk. Campuran dipindahkan ke tangki pegangan yang dilengkapi dengan injap atau pam. Dari situ, ia disalurkan dengan teliti ke dalam acuan menggunakan mesin pendeposit. Mesin ini memastikan bahawa jumlah campuran yang betul didepositkan ke dalam setiap rongga acuan, mewujudkan beruang bergetah seragam.
Tetapan dan Penyejukan
Selepas acuan diisi, ia dipindahkan ke ruang penyejukan. Proses penyejukan adalah penting kerana ia membolehkan beruang bergetah mengeras dan memejal. Ruang penyejukan direka bentuk untuk mengawal suhu dan kelembapan dengan berhati-hati, memastikan beruang bergetah ditetapkan sama rata tanpa sebarang buih udara atau kecacatan. Langkah ini boleh mengambil masa beberapa jam, bergantung pada saiz dan ketebalan beruang bergetah.
Menunjukkan dan Sentuhan Penamat
Apabila beruang bergetah telah ditetapkan dan sejuk sepenuhnya, sudah tiba masanya untuk merobohkannya. Peralatan khusus, seperti mesin pembongkaran, digunakan untuk melepaskan gummy bear dari acuan dengan lembut. Acuan dibuka dengan berhati-hati, dan beruang bergetah dipindahkan ke tali pinggang penghantar atau dulang. Pada peringkat ini, sentuhan kemasan tambahan boleh ditambah, seperti salutan gula atau taburan terakhir gula tepung untuk meningkatkan penampilan dan rasa mereka.
Kesimpulan:
Menghasilkan beruang bergetah yang tidak dapat dilawan adalah seni yang memerlukan peralatan khusus dan proses pembuatan yang tepat. Daripada mencampurkan bahan hingga mengisi acuan dan menetapkannya, setiap langkah adalah penting dalam memastikan tekstur, rasa dan penampilan gula-gula yang digemari ini sempurna. Jadi, pada kali seterusnya anda menikmati beg beruang bergetah, anda akan menghargai ketukangan dan kepakaran yang digunakan untuk mencipta hidangan yang menarik ini.
.HUBUNGI KAMI
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mudah Alih:+86-13917870833
E-mel: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Jalan Puxing, Bandar Qingcun, Daerah Fengxian, Shanghai 201407
Hak Cipta © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Hak Cipta Terpelihara.
