Ny zavakanto amin'ny famoronana vatomamy malefaka sy mamy

2023/08/16

Ny zavakanto amin'ny famoronana vatomamy malefaka sy mamy


Fampidirana:

Ny vatomamy mamy dia nankafizin'ny olona amin'ny sokajin-taona rehetra. Ny lokon'izy ireo miempo ao am-bavany, ny lokony manjelatra ary ny tsiron'ny voankazo dia mahatonga azy ireo ho sakafo tsy azo toherina. Efa mba nanontany tena ve ianao momba ny dingana saro-pady tafiditra amin'ny famoronana ireo zava-mamy mahafinaritra ireo? Ato amin'ity lahatsoratra ity isika dia miresaka momba ny zavakanto amin'ny famoronana vatomamy malefaka sy mamy, mikaroka ny akorany, ny teknika famokarana ary ny siansa ao ambadiky ny firafiny tsy manam-paharoa. Andeha isika hanomboka amin'ny dia manerana izao tontolo izao mahavariana amin'ny fanaovana vatomamy gummy.


I. Ny niandohan'ny vatomamy mamy:

Ny vatomamy gummy dia nipoitra tany Alemaina tany am-piandohan'ireo taona 1900. Nahazo aingam-panahy avy amin'ny fahafinaretan'ny Tiorka nentim-paharazana, nanao fanandramana tamin'ny gelatine ireo mpanao vatomamy mba hamoronana karazana siramamy vaovao. Ny vatomamy mamy voalohany, miendrika orsa, dia nampidirin'ny orinasa alemà Haribo tamin'ny taona 1920. Amin'izao fotoana izao, ny vatomamy gummy dia misy amin'ny endrika sy habe isan-karazany, mifanaraka amin'ny tsiro sy ny tiany isan-karazany maneran-tany.


II. Ingredients tena ilaina:

1. Gelatin: Gelatin no singa fototra amin'ny famokarana vatomamy mamy. Izy io dia avy amin'ny collagène, proteinina hita ao amin'ny taolana, hoditra, ary tavy mifandray. Ny gelatine dia manome ny tora-pasika mamy izay mahatonga ny vatomamy mamy ho mahafinaritra. Ny toetra mampiavaka azy dia mamela azy hiorina rehefa mangatsiaka, manome ny vatomamy ny endriny mampiavaka azy.


2. Mamy: Mba hampifandanjana ny hasarotry ny jelatina sy ny fanampina mamy amin'ny vatomamy mamy, ny siramamy na ny mamy hafa dia tena ilaina. Ny sirop katsaka, ny ranom-boankazo, na ny mamy artifisialy dia matetika ampiasaina, arakaraka ny sakafo ilaina sy ny tsirony. Ireo mamy ireo dia hafanaina ary afangaro amin'ny gelatine mba hamoronana ny fototry ny vatomamy.


3. Hanitra: Ny vatomamy mamy dia tonga amin'ny tsirony maro, manomboka amin'ny karazana voankazo mahazatra ka hatramin'ny safidy hafakely. Nalaina avy amin'ny voankazo, tsiro voajanahary na artifisialy, ary ranom-boankazo mivondrona no ampiasaina mba hampidirana ny vatomamy amin'ny tsirony miavaka. Voafantina tsara ireo tsiro ireo mba hiantohana ny tsiron-tsakafo mahafinaritra isaky ny manaikitra.


4. Loko sy endrika: Malaza amin'ny lokony sy ny endriny manintona ny vatomamy mamy. Ny fandokoana sakafo dia ampiasaina mba hahazoana loko avana izay manintona ny mpanjifa. Fanampin'izany, ny teknikan'ny bobongolo na ny vovon-tsavony dia ampiasaina mba hamoronana endrika saro-takarina, manomboka amin'ny biby ka hatramin'ny voankazo, manatsara ny fahitana ny vatomamy.


III. Manufacturing process:

1. Fanomanana: Manomboka amin'ny fanomanana ny fototry ny vatomamy ny dingana fanaovana vatomamy. Ny gelatine, ny mamy, ny tsirony ary ny loko dia refesina tsara ary afangaro amin'ny ampahany marina. Afanaina ny fangaro mandra-pahalevon’ny akora rehetra sy hitambatra.


2. Famolavolana: Rehefa vonona ny fototry ny vatomamy, dia arotsaka ao anaty lasitra na apetraka eo amin'ny faritra misy vovo-dronono. Ny fangaro dia mandalo dingan'ny fampangatsiahana, mamela ny gelatine hanamafy sy hamolavola ny vatomamy. Miovaova arakaraka ny haben'ny vatomamy sy ny hateviny ny fotoana fampangatsiahana, matetika manomboka amin'ny minitra vitsivitsy ka hatramin'ny ora vitsivitsy.


3. Fanamainana sy fanosorana: Aorian'ny famolavolana dia mila maina ny vatomamy mamy mba hahazoana ilay tora-paty mitsako. Apetraka ao anaty efitrano fanamainana misy hafanana sy hamandoana voafehy mba hialana tsikelikely ny hamandoana be loatra. Ity dingana ity dia manakana ny vatomamy tsy hipetaka be loatra ary hanalava ny androm-piainany.


4. Fonosana: Raha vao maina tsara ny vatomamy mamy, dia efa vonona ny hofonosina. Afangaro tsara izy ireo, voazaha ny kalitaony, ary atao anaty harona na fitoeran-drivotra tsy misy rivotra mba hihazonana ny havaozina. Ny fonosana dia manampy amin'ny fiarovana ny vatomamy amin'ny hamandoana sy ny anton-javatra ivelany mety hisy fiantraikany amin'ny firafiny.


IV. Ny siansa ao ambadiky ny tsikombakomba (The Science Behind the Chew):

Efa mba nanontany tena ve ianao hoe nahoana ny vatomamy mamy no manana tsiro mahafinaritra toy izany? Ny majika dia miorina amin'ny firafitry ny gelatin sy ny firafitry ny tsy manam-paharoa. Ny gelatin dia misy rojo asidra amino lava izay mamorona tambajotra rehefa mifangaro amin'ny rano. Ity tambajotra ity dia mamandrika ny ranoka, manome vatomamy mitsimoka ny toetrany mitsikombakomba sy mitsako.


Rehefa manaikitra vatomamy mamy ianao, ny fanerena avy amin'ny nifinao dia mahatonga ny tambajotran'ny gelatine ho tapaka, ka mamoaka ilay ranon-javatra voafandrika. Ny faharetan'ny tamba-jotra gelatine dia manome ny vatomamy ny firafiny matsatso, fa ny fipoahan'ny ranon-javatra mamy kosa dia manatsara ny traikefa amin'ny fanandramana amin'ny ankapobeny.


V. Fanavaozana amin'ny fanaovana Candy Gummy:

Nandritra ny taona maro, ny mpanamboatra vatomamy gummy dia nanosika tsy tapaka ny fetran'ny fahaiza-mamorona sy ny tsiro. Manomboka amin'ny fampidirana famenoana marikivy ka hatramin'ny fanandramana amin'ny endrika sy habe tsy mahazatra, dia mitohy mivoatra ny indostria. Ny safidy tsy misy siramamy, ny safidy ho an'ny vegan, ary ny gummi fortified miaraka amin'ny vitamina na mineraly fanampiny dia mamaly ny fanovana ny filan'ny mpanjifa.


Fehiny:

Ny zava-kanto manamboatra vatomamy malefaka sy mamy dia dingana manjavozavo izay manambatra ny siansa, ny fahaiza-mamorona ary ny fahaiza-manao ara-tsakafo. Hatramin'ny fiandohan'ny fanetren-tena ka hatramin'ny lasa zava-mamy tian'ny olona eran-tany, dia lasa lavitra ny vatomamy gummy. Noho izany, amin'ny manaraka, rehefa mankafy orsa mamy ianao na mankafy kankana mamy mamy, dia tsarovy ny asa tanana sy ny fitiavana izay miditra amin'ny famoronana ireo zavatra mahafinaritra ireo.

.

MIFANDRAISA AMINAY
Lazao anay fotsiny ny zavatra takinao, azontsika atao mihoatra noho izay azonao eritreretina.
Alefaso ny fanontanianao

Alefaso ny fanontanianao

Misafidiana fiteny hafa
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Fiteny ankehitriny:Malagasy