സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനുകളിലേക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട മിഠായിയാണ് ഗമ്മികൾ, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാണ്. ഈ ചവച്ച മധുര പലഹാരങ്ങൾ വിവിധ രുചികളിലും ആകൃതികളിലും വലുപ്പങ്ങളിലും വരുന്നു. ആ ചക്കക്കുരുക്കൾ, പുഴുക്കൾ, അല്ലെങ്കിൽ പഴം കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനുകളിൽ രഹസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈ രുചികരമായ മിഠായികളുടെ ഉത്പാദനം കൃത്യതയോടെയും കാര്യക്ഷമതയോടെയും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ സമഗ്രമായ ഗൈഡിൽ, പ്രോസസ് ലൈനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗമ്മി മിഠായികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയയിലൂടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകും.
ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു
ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനുകൾ ഗമ്മി മിഠായികളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത നൂതന ഉൽപ്പാദന സംവിധാനങ്ങളാണ്. അസംസ്കൃത ചേരുവകളെ രുചികരമായ ചമ്മന്തികളാക്കി മാറ്റുന്നതിന് തടസ്സമില്ലാതെ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന വിവിധ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള മെഷീനുകളും ഉപകരണങ്ങളും ഈ ലൈനുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നത് മുതൽ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ, സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരവും സ്വാദും ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രോസസ്സ് ലൈനിലെ ഓരോ ഘട്ടവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടപ്പിലാക്കുന്നു.
മിക്സിംഗ് ഘട്ടം
എല്ലാ ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനിൻ്റെയും ഹൃദയഭാഗത്ത് മിക്സിംഗ് ഘട്ടമാണ്. ഇവിടെയാണ് ഗമ്മികൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി യോജിപ്പിച്ച് മികച്ച രുചിയും ഘടനയും സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ്, വെള്ളം, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളന്ന അളവിൽ മിക്സറിൽ ചേർത്താണ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നത്. മിക്സർ, സാധാരണയായി ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പാത്രം, ചേരുവകളെ ഇളക്കിവിടുന്നു, അവ തുല്യമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
മിക്സിംഗ് ഘട്ടം നിർണായകമാണ്, കാരണം ഇത് ചക്കയുടെ രുചിയും സ്ഥിരതയും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടുന്നതിന് താപനില, മിക്സിംഗ് വേഗത, ദൈർഘ്യം എന്നിവ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കണം. ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, മിശ്രിതം ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര അലിയിച്ച് സിറപ്പ് പോലെയുള്ള ഒരു പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പാചകം, തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ
മിക്സിംഗ് ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, ചക്ക മിശ്രിതം ഒരു പാചക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഈ പാത്രം മിശ്രിതത്തെ ഒരു പ്രത്യേക ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഏകദേശം 130-150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്, ചക്ക പാകം ചെയ്യും. ഗമ്മികളുടെ ശരിയായ ഘടനയും ക്രമീകരണവും കൈവരിക്കുന്നതിന് കൃത്യമായ പാചക താപനിലയും സമയദൈർഘ്യവും നിർണായകമാണ്.
പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടുള്ള ചക്ക മിശ്രിതം വേഗത്തിൽ തണുക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയ നിർത്തുകയും ചക്ക സജ്ജീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പിക്കൽ സാധാരണയായി ഒരു കൂളിംഗ് ടണലിലൂടെയാണ് കൈവരിക്കുന്നത്, അവിടെ ഗമ്മികൾ ഫാനുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയിലൂടെയോ തണുത്ത വായു ജെറ്റിലൂടെയോ കടന്നുപോകുന്നു. ഈ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ, മോണകൾ വേഗത്തിൽ ദൃഢമാവുകയും അവയുടെ ആകൃതിയും ചവച്ച ഘടനയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മോൾഡിംഗ് സ്റ്റേജ്
ചക്ക മിശ്രിതം തണുത്ത് കട്ടിയായാൽ, ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ മോൾഡ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്. മോൾഡിംഗ് ഘട്ടത്തിൽ ഗമ്മി മിശ്രിതത്തെ കരടികൾ, പുഴുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ രൂപങ്ങളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രത്യേക യന്ത്രങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. മോൾഡ് ട്രേകളിലേക്കോ ഡിപ്പോസിറ്റർ മെഷീനുകളിലേക്കോ ഗമ്മി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുന്നു, അത് മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
ഡിപ്പോസിറ്റർ മെഷീനുകൾ സാധാരണയായി വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അവ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും മോൾഡിംഗ് അനുവദിക്കുന്നു. ഈ യന്ത്രങ്ങൾ ഗമ്മി മിശ്രിതം നേരിട്ട് അച്ചുകളിലേക്ക് നിക്ഷേപിക്കുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ ആകൃതിയും വലുപ്പവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, മോൾഡ് ട്രേകൾ പലപ്പോഴും ചെറിയ തോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ തണുപ്പിക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് ഗമ്മി മിശ്രിതം സ്വമേധയാ ട്രേകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
ഉണക്കൽ, ഫിനിഷിംഗ് പ്രക്രിയ
ഗമ്മികൾ രൂപപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അവ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്. പാക്കേജിംഗ് സമയത്ത് മോണകൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും ഇത് തടയുന്നു. ഡീഹ്യൂമിഡിഫൈയിംഗ് ചേമ്പറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈയിംഗ് ടണലുകൾ പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത രീതികളിലൂടെ ഉണക്കൽ നേടാം. ഈ പ്രക്രിയകൾ ഗമ്മികൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഘടനയും ഷെൽഫ് ലൈഫും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ചക്കകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവ അവസാന മിനുക്കുപണികൾക്ക് തയ്യാറാണ്. ചക്കയുടെ രൂപവും രുചിയും വർധിപ്പിക്കാൻ പഞ്ചസാരയുടെ അവസാന പൊടി ചേർക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ മോണയിൽ പൂശുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഗമ്മികളുടെ തനതായ വ്യതിയാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് അധിക സുഗന്ധങ്ങളോ നിറങ്ങളോ ചേർക്കുന്നതും ഫിനിഷിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും പാക്കേജിംഗും
ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനിലുടനീളം, സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. ചേരുവകളുടെ പതിവ് പരിശോധന, താപനിലയും മിശ്രണ സമയവും നിരീക്ഷിക്കൽ, എന്തെങ്കിലും വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ഗമ്മികളുടെ ദൃശ്യ പരിശോധന എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഗമ്മികൾ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പരിശോധനകൾ വിജയിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ പാക്കേജിംഗിന് തയ്യാറാണ്. ഗമ്മി പ്രോസസ്സ് ലൈനുകളിൽ പലപ്പോഴും ഓട്ടോമാറ്റിക് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് ഗമ്മികൾ തൂക്കി, ബാഗ്, ബാഗുകൾ, ബോക്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാറുകൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ പാക്കേജിംഗ് ഫോർമാറ്റുകളിലേക്ക് അടയ്ക്കുന്നു. ഈ യന്ത്രങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ കാര്യക്ഷമതയും കൃത്യതയും ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനം അനുവദിക്കുന്നു.
സംഗ്രഹം
ഗമ്മി കാൻഡി വ്യവസായത്തിൻ്റെ നട്ടെല്ലാണ് ഗമ്മി പ്രോസസ് ലൈനുകൾ. ശ്രദ്ധാപൂർവം രൂപകൽപന ചെയ്ത ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും നൂതന യന്ത്രസാമഗ്രികളിലൂടെയും, ഈ പ്രോസസ്സ് ലൈനുകൾ സ്ഥിരവും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ഗമ്മികളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ചേരുവകളുടെ പ്രാരംഭ മിശ്രിതം മുതൽ അവസാന പാക്കേജിംഗ് വരെ, ഈ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ഓരോ ഘട്ടവും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ബാഗ് ഗമ്മി കരടികൾ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ടി ഗമ്മി കഷ്ണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഈ ആനന്ദകരമായ ട്രീറ്റുകൾക്ക് പിന്നിലെ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ചക്ക മിഠായി കടിക്കുമ്പോൾ, അത് നിർമ്മിക്കുന്നതിലെ കരകൗശലത്തെയും കൃത്യതയെയും അഭിനന്ദിക്കാൻ അൽപ്പസമയം ചെലവഴിക്കുക.
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
