SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
የድድ ድብ ማምረቻ ማሽን የውስጥ ስራዎች
መግቢያ፡-
የድድ ድቦች፣ ማኘክ፣ በቀለማት ያሸበረቀ፣ እና በብዙዎች ዘንድ የሚወደዱ የማይቋቋሙት ጣፋጭ ምግቦች፣ በጣፋጭ ፋብሪካው ዓለም ውስጥ ዋና ምግብ ሆነዋል። አንድ ሰው እነዚህ የሚያምሩ ትናንሽ ድቦች እንዴት በትክክል እንደሚፈጠሩ ሊያስገርም ይችላል. መልሱ የድድ ድብ ማምረቻ ማሽን ውስጣዊ አሠራር ላይ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች በማምረት ሂደት ውስጥ ያሉትን ውስብስብ ሂደቶች በመዳሰስ ወደ አስደናቂው የድድ ድብ አመራረት ዓለም ውስጥ እንገባለን።
1. የድድ ድቦች ታሪክ፡-
የድድ ድብ ማምረቻ ማሽኖች እንዴት እንደሚሠሩ በዝርዝር ከመግባታችን በፊት፣ ወደ ማህደረ ትውስታ መስመር እንሂድ እና የእነዚህን ተወዳጅ ከረሜላዎች አመጣጥ እንመርምር። እ.ኤ.አ. በ 1920 ዎቹ ውስጥ ፣ ሃንስ ሪጄል የተባለ ጀርመናዊ ሥራ ፈጣሪ የመጀመሪያውን የድድ ድብ ፈጠረ። በጎዳና ትርኢቶች ላይ ባያቸው የዳንስ ድቦች ተመስጦ፣ Riegel የፈጠራ ዘዴን በመጠቀም የራሱን ስሪት ቀረጸ። እነዚህ ቀደምት የድድ ድቦች የሚዘጋጁት የስኳር፣ የጀልቲን፣ ጣዕም እና የፍራፍሬ ጭማቂን በመጠቀም ነው፣ ይህም ለዋና ማኘክ ሸካራነታቸው እና ፍራፍሬያማ ጣዕማቸው።
2. ግብዓቶች እና ቅልቅል፡-
የድድ ድቦችን ለመፍጠር, የመጀመሪያው እርምጃ በጥንቃቄ መለካት እና ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል ነው. የድድ ድብ ማምረቻ ማሽኖች ንጥረ ነገሮቹ በትክክል መመጣጠላቸውን የሚያረጋግጡ ትክክለኛ መለኪያዎች የተገጠሙ ናቸው. ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ስኳር, የግሉኮስ ሽሮፕ, ጄልቲን, ጣዕም እና ማቅለሚያዎች ያካትታሉ. ከተለካ በኋላ እቃዎቹ በአንድ ትልቅ መያዣ ወይም በማብሰያ እቃዎች ውስጥ ይቀላቀላሉ. ድብልቁ ይሞቃል እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ ጥቅጥቅ ያለ እና የሚያጣብቅ ሽሮፕ እንዲፈጠር ይደረጋል.
3. ምግብ ማብሰል እና ኮንዲንግ;
እቃዎቹ ከተቀላቀሉ በኋላ, ሽሮውን ለማብሰል ጊዜው ነው. የድድ ድብ ማምረቻ ማሽኖች ቁጥጥር የሚደረግበት የሙቀት መጠን የሚይዝ የማሞቂያ ስርዓት አላቸው, ይህም ሽሮው ወደሚፈለገው ወጥነት ይደርሳል. ሽሮው ከመጠን በላይ ውሃ በሚተንበት ኮንደንሲንግ የሚባል የሙቀት ሂደትን ያካሂዳል እና ውህዱ የበለጠ ይሰበስባል። ይህ እርምጃ የድድ ድቦችን ፍጹም ሸካራነት እና ጣዕም ለማግኘት ወሳኝ ነው።
4. ሻጋታ መሙላት እና ማቀዝቀዝ;
ሽሮው ጥሩውን ወጥነት ካገኘ በኋላ ወደሚታወቀው የድድ ድብ ቅርጽ ለመቀረጽ ዝግጁ ነው። የድድ ድብ ማምረቻ ማሽኖች የማጓጓዣ ቀበቶ ስርዓት የተገጠመላቸው ሲሆን ይህም ሽሮውን ወደ ሻጋታዎቹ ያጓጉዛል. ሻጋታዎቹ ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት በምግብ ደረጃ ካለው ሲሊኮን ወይም ስታርች ነው። ሽሮው ሻጋታዎችን በሚሞላበት ጊዜ, በፍጥነት ማቀዝቀዝ, ወደ ማኘክ ጠንካራ ቅርጽ ይለውጠዋል. የድድ ድቦች ቅርጻቸውን እና ቅርጻቸውን እንዲይዙ ስለሚረዳ የማቀዝቀዣው ሂደት አስፈላጊ ነው.
5. የማፍረስ እና የማጠናቀቂያ ስራዎች፡-
የድድ ድቦች ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ እና ከተቀመጡ በኋላ ሻጋታዎቹ ወደ መፍረስ ደረጃ ይንቀሳቀሳሉ. የድድ ድብ ማምረቻ ማሽን ረጋ ያለ ሜካኒካል ሂደትን በመጠቀም የተጠናከረ ድቦችን ከቅርጻቸው በጥንቃቄ ይለቃል። ከመጠን በላይ የሆነ ቁሳቁስ ተቆርጧል, ይህም የድድ ድቦች ንጹህ እና የተገለጹ ጠርዞች እንዳላቸው ያረጋግጣል. በዚህ ደረጃ, የድድ ድቦች ከፍተኛውን የመልክ እና ጣዕም ደረጃዎች የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በጥራት ቁጥጥር ሰራተኞች ቁጥጥር ይደረግባቸዋል.
6. ማድረቅ እና ማሸግ;
ከወደቁ በኋላ የድድ ድቦች ቀሪውን እርጥበት ለማስወገድ በማድረቅ ሂደት ውስጥ ያልፋሉ። ይህ እርምጃ የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ለማሻሻል ይረዳል እና አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ያግዳቸዋል. የድድ ድብ ማምረቻ ማሽኖች የማድረቅ ሂደቱን ለማመቻቸት የሙቀት መጠን እና እርጥበት መቆጣጠሪያዎች የተገጠመላቸው የማድረቂያ ክፍሎች አሏቸው። የደረቁ የድድ ድቦች ተመዝነው በከረጢቶች፣ ሳጥኖች ወይም ማሰሮዎች ውስጥ ተጭነዋል፣ በዓለም ዙሪያ ባሉ የድድ አድናቂዎች ለመሰራጨት እና ለመደሰት ዝግጁ ይሆናሉ።
ማጠቃለያ፡-
የድድ ድብ ማምረቻ ማሽን ውስጣዊ አሠራር ሁላችንም የምናውቀውን እና የምንወደውን ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተከታታይ ትክክለኛ እና ውስብስብ ሂደቶችን ያካትታል. ከሽሮው መቀላቀል እና ማብሰል ጀምሮ እስከ መቅረጽ እና ማጠናቀቂያ ድረስ እያንዳንዱ እርምጃ የጎማ ድቦችን በፊርማ ሸካራነታቸው እና ጣዕማቸው ለማምረት ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ጥቂት ከእነዚህ የሚያኝኩ ደስታዎች ውስጥ ሲገቡ፣ በእያንዳንዱ የድድ ድብ ምርት ውስጥ ያለውን የእጅ ጥበብ እና ብልሃት ለማድነቅ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ።
.አግኙን
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡-inquiry@sinofude.comእ.ኤ.አ
ቁጥር 50፣ Xinghuo መንገድ፣ Qingcun Town፣ Fengxian District፣ Shanghai፣ China 201407።
የቅጂ መብት © 2024 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው።
