SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
زبان
SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
کارهای درونی ماشین ساخت خرس صمغی
معرفی:
خرس های صمغی، خوراکی جویدنی، رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه که مورد علاقه بسیاری است، به یکی از مواد اصلی در دنیای شیرینی پزی تبدیل شده است. ممکن است تعجب کنید که چگونه این خرس های کوچک زیبا با چنین دقتی تولید می شوند. پاسخ در عملکرد درونی دستگاه ساخت خرس صمغی نهفته است. در این مقاله، ما به دنیای جذاب تولید خرس صمغی می پردازیم و فرآیندهای پیچیده ای را که در ساخت این خوراکی های لذیذ دخیل هستند، بررسی می کنیم.
1. تاریخچه Gummy Bears:
قبل از اینکه به جزئیات نحوه کار ماشینهای ساخت خرس صمغی بپردازیم، بیایید یک سفر به خط حافظه داشته باشیم و منشأ این آب نباتهای دوست داشتنی را بررسی کنیم. در دهه 1920، یک کارآفرین آلمانی به نام هانس ریگل اولین خرس های صمغی را ایجاد کرد. ریگل با الهام از خرس های رقصنده ای که در نمایشگاه های خیابانی دیده بود، نسخه خود را با استفاده از تکنیکی نوآورانه ساخت. این خرسهای صمغی اولیه با استفاده از مخلوطی از شکر، ژلاتین، طعمدهنده و آب میوه ساخته شدهاند که به آنها بافت جویدنی و طعم میوهای نمادین خود را میدهد.
2. مواد و مخلوط کردن:
برای ایجاد دسته ای از خرس های صمغی، اولین قدم اندازه گیری و مخلوط کردن دقیق مواد است. ماشینهای ساخت خرس صمغی مجهز به ترازوهای دقیقی هستند که از تناسب دقیق مواد اطمینان میدهند. مواد اصلی شامل شکر، شربت گلوکز، ژلاتین، طعم دهنده ها و رنگ ها می باشد. پس از اندازه گیری، مواد در ظرف بزرگ یا ظروف پخت با هم مخلوط می شوند. مخلوط را حرارت داده و هم می زنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند تا شربت غلیظ و چسبناکی به دست آید.
3. پخت و پز و تغلیظ:
پس از مخلوط شدن مواد، نوبت پختن شربت است. دستگاه های تولید خرس صمغی دارای سیستم گرمایشی هستند که دمای کنترل شده را حفظ می کند و اطمینان حاصل می کند که شربت به قوام مورد نظر می رسد. شربت تحت یک فرآیند حرارتی به نام متراکم شدن قرار می گیرد که در آن آب اضافی تبخیر می شود و مخلوط غلیظ تر می شود. این مرحله برای دستیابی به بافت و طعم عالی خرس های صمغی بسیار مهم است.
4. پر کردن و خنک کردن قالب:
بعد از اینکه شربت به قوام مطلوب رسید، آماده است تا به شکل نمادین خرس صمغی در بیاید. دستگاه های تولید خرس صمغی مجهز به سیستم تسمه نقاله هستند که شربت را به قالب ها منتقل می کند. قالب ها معمولاً از سیلیکون یا نشاسته مخصوص مواد غذایی ساخته می شوند. همانطور که شربت قالب ها را پر می کند، به سرعت سرد می شود و به شکل جامد جویدنی تبدیل می شود. فرآیند خنکسازی ضروری است، زیرا به خرسهای صمغی کمک میکند شکل و بافت خود را حفظ کنند.
5. قالب گیری و پایان کار:
هنگامی که خرس های صمغی کاملا خنک شدند و سفت شدند، قالب ها به مرحله قالب گیری می روند. دستگاه ساخت خرس صمغی با دقت خرس های جامد شده را با استفاده از یک فرآیند مکانیکی ملایم از قالب خارج می کند. هر گونه مواد اضافی بریده می شود و اطمینان حاصل می شود که خرس های صمغی دارای لبه های تمیز و مشخص هستند. در این مرحله، خرس های صمغی توسط پرسنل کنترل کیفیت بازرسی می شوند تا اطمینان حاصل شود که بالاترین استانداردهای ظاهری و طعمی را دارند.
6. خشک کردن و بسته بندی:
پس از قالبگیری، خرسهای صمغی فرآیند خشک شدن را طی میکنند تا رطوبت باقیمانده را از بین ببرند. این مرحله به بهبود ماندگاری آنها کمک می کند و از چسبیدن آنها به هم جلوگیری می کند. دستگاه های تولید خرس صمغی دارای محفظه های خشک کن مجهز به کنترل دما و رطوبت برای بهینه سازی فرآیند خشک کردن هستند. خرسهای صمغی خشک شده وزن شده و در کیسهها، جعبهها یا شیشهها بستهبندی میشوند و آماده توزیع میشوند و علاقهمندان به خرس صمغی در سراسر جهان از آن لذت میبرند.
نتیجه:
عملکرد درونی دستگاه تولید خرس صمغی شامل یک سری فرآیندهای دقیق و پیچیده برای ایجاد شیرینی شیرینی مورد علاقه ای است که همه ما می شناسیم و دوست داریم. از مخلوط کردن و پختن شربت تا قالبگیری و تکمیل، هر مرحله نقش مهمی در تولید خرسهای صمغی با بافت و طعم خاص خود دارد. بنابراین دفعه بعد که تعداد انگشت شماری از این خوراکی های جویدنی را میل کردید، لحظه ای از مهارت و نبوغی که در تولید هر خرس صمغی استفاده می شود، قدردانی کنید.
.تماس با ما
تلفن: +86-21-57416165 – 801~807
موبایل: +86-13917870833
ایمیل: inquiry@sinofude.com
شماره 8801، جاده پوکسینگ، شهر Qingcun، منطقه Fengxian، شانگهای 201407
کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.
