SINOFUDE-l on kummikommide tootmisseadmete alal kogemusi enam kui 30 aastat.
Keel
SINOFUDE-l on kummikommide tootmisseadmete alal kogemusi enam kui 30 aastat.
Kummikarude valmistamise masina sisemised tööd
Sissejuhatus:
Kummikarud, nätske, värviline ja vastupandamatult maitsev maius, mida armastavad paljud, on saanud kondiitrimaailmas põhiliseks. Võib imestada, kuidas neid armsaid väikseid karusid nii täpselt toodetakse. Vastus peitub kummikarude valmistamise masina sisemises töös. Selles artiklis süveneme kummikarude tootmise põnevasse maailma, uurides nende maitsvate maiuste valmistamise keerulisi protsesse.
1. Kummikarude ajalugu:
Enne kui sukeldume kummikarude valmistamise masinate töö üksikasjadesse, teeme mälureisi ja uurime nende armastatud kommide päritolu. 1920. aastatel lõi Saksa ettevõtja Hans Riegel esimesed kummikarud. Tänavamessidel nähtud tantsivatest karudest inspireerituna vormis Riegel uuendusliku tehnika abil oma versiooni. Need varased kummikarud valmistati suhkru, želatiini, lõhna- ja maitseainete ja puuviljamahla segust, andes neile ikoonilise nätske tekstuuri ja puuviljase maitse.
2. Koostisosad ja segamine:
Kummikarude partii loomiseks on esimene samm koostisainete hoolikas mõõtmine ja segamine. Kummikarude valmistamise masinad on varustatud täpsete kaaludega, mis tagavad koostisosade täpse proportsiooni. Peamised koostisosad on suhkur, glükoosisiirup, želatiin, maitseained ja värvained. Pärast mõõtmist segatakse koostisained kokku suures anumas või keedunõus. Segu kuumutatakse ja segatakse, kuni kõik koostisosad on ühendatud paksu ja kleepuva siirupi moodustumisega.
3. Keetmine ja kondenseerimine:
Kui koostisosad on segatud, on aeg siirup keeta. Kummikaru valmistamise masinatel on küttesüsteem, mis hoiab kontrollitud temperatuuri, tagades siirupi soovitud konsistentsi. Siirup läbib kuumutamisprotsessi, mida nimetatakse kondenseerumiseks, mille käigus liigne vesi aurustub ja segu muutub kontsentreeritumaks. See samm on kummikarude täiusliku tekstuuri ja maitse saavutamiseks ülioluline.
4. Vormi täitmine ja jahutamine:
Kui siirup on saavutanud optimaalse konsistentsi, on see valmis ikooniliseks kummikaru kujuliseks vormimiseks. Kummikaru valmistamise masinad on varustatud konveiersüsteemiga, mis transpordib siirupi vormidesse. Vormid on tavaliselt valmistatud toiduks kasutatavast silikoonist või tärklisest. Kui siirup täidab vormid, jahtub see kiiresti, muutes selle nätskeks tahkeks. Jahutusprotsess on hädavajalik, kuna see aitab kummikarudel säilitada oma kuju ja tekstuuri.
5. Lammutamine ja viimistlemine:
Kui kummikarud on täielikult jahtunud ja hangunud, liiguvad vormid vormimisetappi. Kummikarude valmistamise masin vabastab tardunud karud õrna mehaanilise protsessi abil ettevaatlikult vormidest. Üleliigne materjal lõigatakse ära, tagades, et kummikarudel on puhtad ja kindlad servad. Selles etapis kontrollivad kvaliteedikontrolli töötajad kummikarusid, et tagada nende vastavus kõrgeimatele välimuse ja maitse standarditele.
6. Kuivatamine ja pakendamine:
Pärast vormist lahtivõtmist läbivad kummikarud ülejäänud niiskuse eemaldamiseks kuivatusprotsessi. See samm aitab parandada nende säilivusaega ja takistab nende kokkukleepumist. Kummikarude valmistamise masinatel on kuivatuskambrid, mis on varustatud temperatuuri ja niiskuse regulaatoritega, et optimeerida kuivatusprotsessi. Kuivatatud kummikarud kaalutakse ja pakitakse kottidesse, kastidesse või purkidesse, mis on valmis laiali jagamiseks ja kummikarude entusiastidele üle maailma.
Järeldus:
Kummikaru valmistamise masina sisemine töö hõlmab mitmeid täpseid ja keerulisi protsesse, et luua armastatud kondiitritooted, mida me kõik teame ja armastame. Alates siirupi segamisest ja keetmisest kuni vormimise ja viimistlemiseni mängib iga samm nende tunnustekstuuri ja maitsega kummikarude valmistamisel üliolulist rolli. Nii et järgmine kord, kui naudite neid nätskeid hõrgutisi, leidke hetk, et hinnata meisterlikkust ja leidlikkust, mis iga kummikaru valmistamisel on.
.VÕTA MEIEGA ÜHENDUST
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobiil: +86-13917870833
E-post: inquiry@sinofude.com
nr 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autoriõigus © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Kõik õigused kaitstud.
