SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਭਾਸ਼ਾ
SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਮ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਗਮੀ ਬੀਅਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਰੰਗੀਨ, ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਸੁਆਦੀ ਟ੍ਰੀਟ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਕੋਈ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਆਰੇ ਛੋਟੇ ਰਿੱਛ ਇੰਨੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਵਾਬ ਇੱਕ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ।
1. ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ:
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਮਾਰੀਏ ਕਿ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਓ ਮੈਮੋਰੀ ਲੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ। 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਹਾਂਸ ਰੀਗੇਲ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਨੇ ਪਹਿਲੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਏ। ਨੱਚਣ ਵਾਲੇ ਰਿੱਛਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਸੀ, ਰੀਗਲ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਚੀਨੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਸਨ।
2. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ:
ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ। ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਸਟੀਕ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਾਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
3. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨਾ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਘਣਾਪਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
4. ਮੋਲਡ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ:
ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਰਵੋਤਮ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਆਈਕੋਨਿਕ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਢਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੋਲਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
5. ਡਿਮੋਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਟਚਸ:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੋਲਡ ਡਿਮੋਲਡਿੰਗ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੋਸ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਤੋਂ ਛੱਡਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਉੱਚੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
6. ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ:
ਡਿਮੋਲਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਦਮ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾਲ ਲੈਸ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ, ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਸਿੱਟਾ:
ਇੱਕ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਟਰੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਛੋਹਾਂ ਤੱਕ, ਹਰ ਕਦਮ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਤਾਂ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਚਤੁਰਾਈ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲ ਕੱਢੋ ਜੋ ਹਰ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
.ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-21-57416165 – 801~807
ਮੋਬਾਈਲ:+86-13917870833
ਈ-ਮੇਲ: inquiry@sinofude.com
ਨੰਬਰ 8801, ਪੁਕਸਿੰਗ ਰੋਡ, ਕਿੰਗਕੁਨ ਟਾਊਨ, ਫੇਂਗਜ਼ੀਅਨ ਡਿਸਟ, ਸ਼ੰਘਾਈ 201407
ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2025 ਸ਼ੰਘਾਈ ਫਿਊਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ - www.fudemachinery.com ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
