ಸಿನೊಫ್ಯೂಡ್ಗೆ ಗಮ್ಮಿ ತಯಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನುಭವವಿದೆ.
ಭಾಷೆ
ಸಿನೊಫ್ಯೂಡ್ಗೆ ಗಮ್ಮಿ ತಯಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನುಭವವಿದೆ.
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಆಂತರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳು
ಪರಿಚಯ:
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು, ಅಗಿಯುವ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಿಠಾಯಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮುದ್ದಾದ ಪುಟ್ಟ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಉತ್ತರವು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಆಂತರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
1. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳ ಇತಿಹಾಸ:
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಿವರಗಳಿಗೆ ನಾವು ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೆಮೊರಿ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ರೀಗಲ್ ಎಂಬ ಜರ್ಮನ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮೊದಲ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಬೀದಿ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನೋಡಿದ ನೃತ್ಯ ಕರಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ರೀಗೆಲ್ ಅವರು ನವೀನ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೆವಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ:
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಮೊದಲ ಹಂತವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ನಿಖರವಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಂಡೆನ್ಸಿಂಗ್:
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಘನೀಕರಣ ಎಂಬ ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಮೋಲ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್:
ಸಿರಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಘನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಡಿಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಟಚ್ಗಳು:
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಡಿಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಹಂತಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಮೃದುವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಘನೀಕರಿಸಿದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
6. ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:
ಡೆಮಾಲ್ಡಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಂತವು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ತೂಕ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ:
ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಒಳಗಿನ ಕೆಲಸವು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶದವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಹಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಈ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಗಿಯುವ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಪ್ರತಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುವ ಕಲೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
.ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ದೂರವಾಣಿ: +86-21-57416165 – 801~807
ಮೊಬೈಲ್:+86-13917870833
ಇಮೇಲ್: enquiry@sinofude.com
ನಂ. 8801, ಪುಕ್ಸಿಂಗ್ ರಸ್ತೆ, ಕ್ವಿಂಗ್ಕನ್ ಟೌನ್, ಫೆಂಗ್ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆ, ಶಾಂಘೈ 201407
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2025 ಶಾಂಘೈ ಫ್ಯೂಡ್ ಮೆಷಿನರಿ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್. - www.fudemachinery.com ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
