Secondo i dati del China Business Industry Research Institute, si prevede che le dimensioni del mercato globale degli alimenti funzionali supereranno i 600 miliardi di yuan nel 2022 e le vendite di caramelle funzionali supereranno gli 8,6 miliardi di dollari USA. I dati di mercato mostrano che dal 2017 al 2025 il mercato delle caramelle morbide minerali dovrebbe crescere a un tasso di crescita annuo composto del 5,2%, con una dimensione del mercato di 4,17 miliardi di dollari USA.
Alcuni esperti ritengono che l'attuale situazione di boom nel mercato delle caramelle gommose sia solo l'inizio e lo scoppio del mercato delle caramelle gommose funzionali sia un risultato inevitabile per soddisfare la domanda e adattarsi allo sviluppo sociale.
Il segreto della popolarità delle caramelle gommose funzionali
Esplorando le ragioni alla base dell'attuale popolarità del mercato delle caramelle gommose funzionali, ci sono principalmente i seguenti due punti:
1. L'epidemia ha rafforzato la consapevolezza della salute pubblica: la domanda dei consumatori di prodotti gommosi funzionali con un'attenzione particolare ai concetti di salute è ulteriormente aumentata.
Negli ultimi anni, i consumatori hanno migliorato la loro ricerca di concetti di salute e benessere e, dopo lo scoppio dell'epidemia nel 2020, questo cambiamento è notevolmente accelerato. Le persone chiedono sempre più un elenco di ingredienti più naturale, trasparente, tracciabile, facilmente identificabile e comprensibile, nonché cibi e bevande più sani, di qualità superiore e più sostenibili. Guardando al 2022, gli esperti prevedono che i consumatori che cercano "immunità migliorata e salute intestinale" riceveranno un'alimentazione migliore, ingredienti più sani e meno zucchero, sale e contenuto di grassi.
2. I cambiamenti nella domanda dei consumatori della Generazione Z: hanno bisogno di bilanciare salute, delicatezza e aspetto, conformandosi anche alla loro personalità, e hanno anche bisogno che il marchio piaccia a loro stessi.
I consumatori dell'era Z generalmente sperano in una vita più raffinata e sana, e le caramelle gommose funzionali, che uniscono salute e praticità, soddisfano perfettamente le loro esigenze. Poiché il potere di consumo e il valore potenziale della Generazione Z continuano a essere scatenati, sono diventati anche un importante gruppo di clienti per cui i proprietari di marchi possono competere.
Secondo il Global Consumer Snack Trends Research Report del 2019, il 72% dei consumatori globali considera i benefici nutrizionali e per la salute dei propri prodotti quando sceglie gli snack. Con la crescente domanda di salute delle persone, è emersa la tendenza del "basso contenuto di zucchero, senza zucchero". Pertanto, i consumatori hanno anche avanzato richieste di prodotti dolciari, non solo per l'alimentazione e la salute, ma anche per "poco zucchero, senza zucchero".
Secondo i dati dello Smart Research Consulting Report, l'attuale mercato della salute e del benessere in Cina ha superato i mille miliardi di yuan, con una spesa media annua di oltre 1000 yuan per residente urbano in salute e benessere. Tra questi, i giovani di età compresa tra i 18 ei 35 anni conto f
o 83,7%.
L'ascesa dei concetti di salute, l'aggiornamento dei consumi e l'invecchiamento della popolazione in Cina hanno mostrato un enorme potenziale di crescita nel mercato della categoria nutrizione e salute, che diventerà inevitabilmente un campo ad alta crescita contestato dal mercato dei capitali, dal mercato dei consumatori e persino dalla ricerca accademica .
Poiché i consumatori cercano sempre più cibi sani e convenienti da adattare al loro stile di vita, anche il confine tra prodotti salutari e cibi e bevande tradizionali è sempre più sfumato. Pertanto, gli "spuntini" dei prodotti per la salute sono diventati una nuova tendenza del settore.
Come fare una gomma funzionale?
Sinofude è un'azienda con oltre 20 anni di esperienza nella produzione di macchinari per caramelle e le nostre macchine possono garantire un controllo accurato dell'aggiunta e del deposito di ingredienti funzionali. Forniamo macchine di altissima qualità per produrre gommose funzionali con belle forme e contenuto preciso di elementi vitaminici.




Sistema automatico di pesatura e fusione del gel

È un sistema automatico di pesatura e miscelazione di vitamine e altri ingredienti per la precottura dell'impasto di pectina di soluzioni dolciarie.
Sistema automatico di pesatura e miscelazione

Il processo inizia con la pesatura e la miscelazione degli ingredienti principali con acqua,zucchero,vitamina,polvere,gulcosio,gel disciolto.
Gli ingredienti vengono immessi in sequenza in una vasca di pesatura e miscelazione gravimetrica e la quantità di ogni ingrediente successivo viene regolata in base al peso effettivo dei precedenti.
Il programma ha la funzione di memorizzazione della formula.
Sistema di cottura del film sollevante

La cottura è un processo in due fasi che comporta lo scioglimento dello zucchero semolato o dell'isomaltosio e l'evaporazione dello sciroppo risultante per ottenere i solidi finali richiesti. La cottura può essere completata in un fornello Jet. Questo è un semplice dispositivo in stile venturi che sottopone lo sciroppo cotto a un improvviso calo di pressione, provocando l'evaporazione dell'umidità in eccesso.
Lo sciroppo parzialmente cotto entra nel cuocitore per microfilm. Si tratta di un cuocitore a film lievitante che comprende un tubo riscaldato a vapore all'interno del quale passa lo sciroppo. La superficie del tubo di cottura viene raschiata da una serie di lame per formare una pellicola molto sottile di sciroppo che cuoce in pochi secondi mentre passa lungo il tubo in una camera di raccolta. La temperatura di cottura viene ridotta mantenendo la pentola sottovuoto. La cottura rapida alla temperatura più bassa possibile è di vitale importanza per evitare il degrado del calore e l'inversione del processo che ridurrebbero la trasparenza e porterebbero a problemi di durata di conservazione come appiccicosità e scorrimento a freddo.
Sistema CFA di tipo batch

I sistemi di aggiunta di tipo batch CFA fanno parte della Gummy Machine e sono appositamente progettati e realizzati da SINOFUDE. Lo sciroppo e il colore, il sapore e l'acido o altri ingredienti additivi liquidi verranno dosati e miscelati in linea con lo sciroppo. Il sistema di aggiunta in linea CFA è costituito da serbatoio tampone, serbatoi con cella di carico e valvole di commutazione automatiche, sistema di controllo PLC, sistema di riscaldamento. Il sistema di aggiunta di tipo batch CFA è il dispositivo ideale per l'aggiunta e la miscelazione con lo sciroppo gommoso di CBD o THC o vitamina ecc.
Il sistema di aggiunta di tipo batch CFA è stato progettato secondo gli standard delle macchine farmaceutiche, la progettazione e la fabbricazione di strutture sanitarie di livello superiore, tutti i materiali in acciaio inossidabile sono SUS304 e SUS316L nella linea e possono essere dotati di componenti certificati UL o CE per certificati CE o UL e la FDA ha dimostrato.
Sistema di deposito

* Elaborazione CNC più accurata
* Operazione più facile del touch screen
* Ragionevole sistema di scarico delle acque reflue
* Catena a cambio rapido
* Due set di sistema di aggiunta di colore e sapore
* Tutti i componenti elettrici hanno contrassegno da tracciare
* Supportiamo caramelle personalizzate di qualsiasi forma e dimensione
Sistema di raffreddamento

Macchina di tipo avanzato dotata di raffreddamento a 2 strati, sistema di riciclo dell'aria e sistema di trasporto dello stampo separati da un'assicella in acciaio inossidabile, che impedisce la caduta della polvere sulla superficie della caramella. L'aria fredda convoglia al sistema di trasporto della caramella entro la 2 estremità del raffreddamento tunnel.Il binario di guida 2 del lato posteriore del tunnel di raffreddamento dotato di dispositivo di tensione automatico, che protegge la catena e ne prolunga la durata. Dispositivo di sformatura con sformatura della catena del serbatoio e trasportatore a spazzola .PU con motivo a rombi, che impedisce il bastoncino di zucchero sul trasportatore, è facile da pulire e con una maggiore durata. Il telaio adotta il formato di pendenza triangolare, con trave sporgente, che .Tutte le parti con singoli controllo, che è facile da montare, solo un semplice collegamento a filo può avviare la macchina, tutte le macchine saranno provate e messe in servizio in fabbrica prima della spedizione in modo che l'utente finale possa far funzionare direttamente la macchina. Il rivestimento di zucchero o il rivestimento di olio è opzionale se il cliente lo richiede , la caramella verrà convogliata direttamente alla macchina di rivestimento.
Macchina per rivestimento ad olio

La macchina è progettata e realizzata secondo la speciale tecnologia di lavorazione delle caramelle vitaminiche. Viene utilizzato per rivestire l'olio all'esterno delle caramelle gommose e gelatinose vitaminiche, è realizzato in acciaio inossidabile. Con spruzzatore automatico di olio e serbatoio dell'olio.
Sistema di pulizia CIP

Sistema pulito CIP:
La pulizia CIP, che non decompone le apparecchiature di produzione, può essere utilizzata anche in operazioni semplici per pulire in modo sicuro e automatico il sistema e viene introdotta in quasi tutte le fabbriche di alimenti, bevande e farmaceutiche. La pulizia CIP non solo pulisce le macchine, ma controlla anche i microbi. Il dispositivo di pulizia CIP presenta i seguenti vantaggi:
1. Può razionalizzare il piano di produzione e migliorare la capacità produttiva. 2. Rispetto al lavaggio delle mani, l'effetto di pulizia non è influenzato dalla differenza degli operatori e anche la qualità del prodotto è migliorata.
3. Può prevenire il pericolo delle operazioni di pulizia e risparmiare manodopera.
4. Può risparmiare detergente, vapore, acqua e costi di produzione.
5. Può aumentare la durata delle parti della macchina.
Progettazione modulare delle attrezzature

I clienti possono completare facilmente l'installazione e il debug, che ha raggiunto la semplificazione del plug and play
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Muffe

Supporta stampi 3D, in silicone o in metallo, supporta la personalizzazione degli stampi e produci caramelle di qualsiasi dimensione e forma. Supportiamo gelatine monocolore, bicolore, multicolore, sandwich e altre più vendute sul mercato.

L'azienda Sinofude ha una ricca esperienza nella produzione di caramelle gommose vitaminiche. La macchina per la produzione di orsetti gommosi vitaminici di Sinofude ha occupato l'80% del mercato delle macchine per la produzione di orsetti gommosi vitaminici negli Stati Uniti, in Canada e in Sud America, e la macchina per la produzione di caramelle gommose di Sinofude ha una qualità certificata dalla FDA.
SINOFUDE ha rilasciato appositamente una notizia del genere e spero anche che se hai bisogno di una macchina per la produzione di orsetti gommosi vitaminici funzionali o di una macchina per la produzione di orsetti gommosi alla marijuana, nonché di una macchina per la produzione di orsetti gommosi derivata da un'azienda farmaceutica, puoi contattare SINOFUDE.
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