安定稼働の高収率マシュマロ押出成形生産ライン
SINOFUDEは最近、500kg/hの全自動マシュマロ製造ラインを2セット輸出しました。優れた品質とコストパフォーマンスを誇るこの統合ラインは、押出成形、成形、サーボ精密切断、冷却搬送を同時にサポートし、プレーン、マルチカラー、フィリング入りのマシュマロを大量生産できます。ライン全体は食品グレードのステンレス鋼で構成され、世界クラスの主要電気部品と駆動部品を搭載することで、安定した長期運転、低い故障率、メンテナンスコストの削減を実現しています。インテリジェントなPLC制御、迅速なフォーマット変更、均一な完成品の食感とサイズにより、国際的な食品衛生基準とCE規格を完全に満たしています。同等の輸入設備と比較して、当社のラインはより競争力のある投資コストで優れた製造品質を提供し、海外でのアフターサービスも充実しているため、製菓メーカーが生産能力を拡大するための理想的な高付加価値ソリューションとなっています。


マシュマロ製造ラインについて
• プレミキサーでは、すべての材料が溶解され、加熱されます。

• その後、最終的な水分量に達するまで、基本となるスラリーを連続的に調理器に送り込む。
• 調理後、スラリーを冷却し、別の泡立て剤溶液と混合する。
• 次に、冷却された「マシュマロベース」を連続式エアレーターに通す。

• その後、製品は分割され、様々な色やフレーバーが注入される。
• 多色製品は押し出成形され、冷却コンベアで搬送されて冷却される。
• 調味済みのマシュマロは、別の乾燥室で、上下にでんぷん、またはでんぷんと粉砂糖の混合物をまぶし、ここで必要な長さにカットされる。
• 粉塵室は、粉塵が工場全体に拡散するのを防ぐため、厳重に管理されています。余分なデンプンや糖分は除去されます。
その後、完成品は乾燥され、包装される。
金型を交換することで、製品の形状をすべて変更できます。

最終製品:


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