Стабільна робота високопродуктивної екструзійної виробничої лінії зефіру

Стабільна робота високопродуктивної екструзійної виробничої лінії зефіру

Нещодавно компанія SINOFUDE експортувала два комплекти повністю автоматичних ліній для виробництва зефіру продуктивністю 500 кг/год. Ця інтегрована лінія, що відрізняється високою якістю та видатною економічною ефективністю, підтримує одночасну екструзію, формування, сервопрецизійне різання та охолодження, що дозволяє масове виробництво звичайних, різнокольорових та зефірів з начинкою. Вся лінія виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі та оснащена ключовими електричними та приводними компонентами світового класу для забезпечення стабільної довгострокової роботи, низького рівня відмов та зниження витрат на обслуговування. Завдяки інтелектуальному ПЛК-керуванню, швидкій зміні формату та стабільній текстурі та розміру готового продукту, вона повністю відповідає міжнародним стандартам харчової гігієни та CE. Порівняно з еквівалентним імпортним обладнанням, наша лінія забезпечує вищу якість виробництва за більш конкурентоспроможною інвестиційною вартістю з повною післяпродажною підтримкою за кордоном, що робить її ідеальним високоцінним рішенням для виробників кондитерських виробів для розширення виробничих потужностей.

Про виробничу лінію зефіру

• У попередньому змішувачі всі інгредієнти розчиняються та варяться.

Потім основний шлам безперервно перекачується до варильної камери, доки не буде досягнуто кінцевого рівня вологості.

Після приготування кашку охолоджують і змішують з окремим розчином збивального агента.

Потім охолоджену «зефірну основу» пропускають через аератор безперервної дії.

Потім продукт розділять та додадуть різні кольори та смаки.

Багатокольоровий продукт екструдується та транспортується на охолоджувальному конвеєрі для охолодження.

Кондиціонований зефір посипають зверху та знизу крохмалем або сумішшю крохмалю та цукрової пудри в окремому пилозбірнику; тут виріб нарізають на потрібну довжину.

Пилоуловлювач суворо контролюється, щоб запобігти поширенню «пилу» по всьому заводу. Надлишок крохмалю/цукру видаляється.

Потім готовий продукт сушать та упаковують.

Форму виробу можна змінити, замінивши форму.

Кінцеві продукти:

Якщо вас цікавить ця виробнича лінія, будь ласка, зв'яжіться з SINOFUDE.

Ми не лише постачаємо техніку, а й надаємо повний спектр професійних послуг!!!