He wheako a SINOFUDE ki nga taputapu hanga gummy neke atu i te 30 tau.
Reo
He wheako a SINOFUDE ki nga taputapu hanga gummy neke atu i te 30 tau.
Mai i te Pīni Koka ki te Pae tiakarete: Te Mahi a te Taputapu i roto i te Tukatuka
Kupu Whakataki
Ko te tiakarete tetahi o nga kai e tino paingia ana e te ao, me tona reka me te reka. Engari kua whakaaro koe me pehea te hurihanga o nga pīni kakao ki nga poro tiakarete reka? Kei muri i tenei mahi he raupapa taputapu maamaa e whai waahi nui ana ki te huri i enei pini iti ki roto i te reka o te waha e mohio ana, e arohaina ana e tatou katoa. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e tatou te haerenga whakahirahira e mahia ana e nga pīni kakao, te tirotiro i nga waahanga rereke me nga taputapu whakahirahira e whakamahia ana i ia taahiraa. No reira, kia haere tahi tatou ki tenei mahinga tiakarete!
1. Te hauhake me te fermentation
Ko te haerenga o te tiakarete ka timata i roto i nga maara kakao, ka kohia e nga kaiahuwhenua mohio nga hua kakao maoa mai i nga rakau kokonati. Ko enei peera he mea hauhake-a-ringa, me te whakarite ko nga pini pai rawa atu ka kowhiria. Ka hauhaketia, ka tangohia nga pini mai i nga kiri, ka mau ki roto i te penupenu reka. Ko te mahi e whai ake nei, ko te FERMENTATION, he mea nui ki te whakawhanake i nga reka ahurei o te tiakarete. Ko nga pīni, he mea hipoki tonu ki te penupenu, ka waiho ki roto i nga ipu fermenting, i nga pouaka rakau nui ranei mo te wiki. I konei, ka timata nga microorganism puta noa i te tikanga FERMENTATION, ka huri i nga kakano kawa hei pini koukou reka.
2. Te whakamaroke me te Whakaraupapa
I muri i te fermentation, ka whakamarokehia nga pīni koukou. Ko te tikanga, ka mahia tenei ma te hora i nga pini ki raro i te ra, kia ngaro te makuku. Heoi, ko te hanga tiakarete hou e whakawhirinaki ana ki nga taputapu whakamaroke motuhake. Ko enei whakamaroke kaha nui ka whakarite kia tika te mana o te pāmahana me te makuku, ka tere te whakamaroke me te pupuri i te kounga e hiahiatia ana o nga pini. Kia maroke, ka tohatohahia nga pini ma te whakamahi i nga miihini matatau e whakamahi ana i nga pukoro whatu hei kimi me te tango i nga pini koha, iti te kounga. Ma tenei mahi whakarapopototanga e whakarite kia ahu whakamua nga pini pai ki te wahanga e whai ake nei.
3. Te tunu me te huri
Ka timata te wahanga matua o te tunu kai ina oti nga pini. Ko te tunu kai ehara i te mea ka whakanui noa i te reka o te tiakarete engari ka tango ano i nga toenga o te makuku ka whakahoroa nga pini. Ko nga miihini tunu nui, he rite ki te oumu hurihuri, ka tunua nga pini ki te whakamahana mana kia eke ki te ahua o te reka. Whai muri i te tunu kai, ka whakamataohia nga pini, ka tangohia nga anga angiangi ma te tikanga e kiia nei ko te winowing. Ko nga nibs ka puta ka huri i te hurihanga, he hikoinga e mahia ana e nga miihini taumaha, mira ranei. Ka tukitukia e enei miihini nga nibs, ka huri hei whakapiri pai e kiia nei ko te waipiro tiakarete.
4. Te Koopapa me te Tempering
Ka haere te waipiro tiakarete ki tetahi mahi nui e kiia nei ko te conching. Ko tenei tukanga he roa te ranu me te whakamahana, e whakamahine ana i te kakano me te reka o te tiakarete. I nga wa o mua, he mahi a-ringa te mahi ma te whakamahi i nga miihini kohatu ngawari. Heoi ano, he maamaa ake, he pai rawa atu hoki nga taputapu hikaka hou. Kei roto i enei miihini he raupapa o nga mata hurihuri e huri ana, e pokepoke ana i te tiakarete, e whakarite ana i te kakano maeneene me te kiriwari i te wa e whanake ana tona reka motuhake.
Kia oti te whakamau, ka tukatukahia te tiakarete wai ma te whakamahi i nga taputapu whakamahana. Ko te whakamahana ko te whakamahana me te whakamahana ano o te tiakarete hei whakapumau i nga tioata pata koukou kei roto. Ma tenei ka whiwhi te tiakarete he ahua kanapa, he mahanga pai, he roa te ora. Ko nga miihini whakamaarama, he mea tino tika ki te whakahaere i te pāmahana, ka whakahaere i tenei mahi whakahirahira, ka whakamanahia te kounga o te hua tiakarete whakamutunga.
5. Moulding and Packaging
Ko te waahanga whakamutunga o te mahi tiakarete ko te whakakoi me te whakakakahu i te tiakarete kua whakamataohia, kua tino werawera. Ka whakamahia nga taputapu whakarewa hei hanga i te tiakarete whakarewa ki nga momo ahua, penei i te kaho, te taratara, te paraline ranei. Ka makahia te tiakarete kua whakamarohia ki roto i nga pokepokea ai, ka wiri hei tango i nga mirumiru hau me te mata maeneene. Muri iho, ka whakamataohia nga pokepokea ai, kia pakari ai te tiakarete ki tona hanganga whakamutunga.
Ka mutu, ko nga poro tiakarete totoka me etahi atu karepe ka taia ma te whakamahi miihini takai. He pai te hiri o enei miihini i nga hua tiakarete, me te whakapumau i te hou me te whakamarumaru mai i nga awe o waho penei i te makuku me te hau. He rereke nga taputapu kapi e whakamahia ana i runga i te ahua me nga rawa e hiahiatia ana. Ma nga whiringa mutunga kore mo te hoahoa me nga rawa, ka taea e nga kaihanga te whakarite i te kete ki te whakatutuki i nga hiahia o nga kaihoko.
Whakamutunga
Ko te haerenga mai i te pīni kakao ki te pae tiakarete he momo taputapu motuhake, e whai wāhi nui ana ia ki te whakatutuki i te hua tino reka e paingia ana e tatou katoa. Mai i te hauhake tuatahi me te FERMENTATION, na roto i te whakamaroke, te tunu, te huri, te whakakoi, me te whakamahana, tae noa ki nga waahanga whakamutunga o te hanga me te takai, ka whai hua nga hikoinga mai i nga miihini matatau i hangaia hei arotau i te kounga me te pai. No reira, i te wa e whai ake nei ka uru koe ki tetahi kai tiakarete reka, kia maioha koe ki te haerenga whakamiharo i mahia e ia, mai i nga pini kakao iti ki tetahi pae tiakarete reka.
.WHAKAPAKI MAI
Waea: +86-21-57416165 – 801~807
Pūkoro:+86-13917870833
Ī-mēra: inquiry@sinofude.com
Nama 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Mana pupuri © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Kua Pumau nga Motika Katoa.
