CHOOSE SINOFUDE-CHOOSE ADVANCE

Żelki, znane również jako żelki, to rodzaj miękkich i lekko elastycznych cukierków żelkowych, składających się głównie z żelatyny, przeważnie półprzezroczystej. Większość żelek ma wysoką zawartość wody i owocowy smak. Kształty żelek różnią się w zależności od rodzaju i potrzeb. Cukierki te pochodzą z niemieckich misiów żelkowych.

System gotowania SINOFUDE dla linii produkcyjnej cukierków żelkowych

Maszyna do produkcji żelków SINOFUDE jest wyposażona w dwa systemy mieszania online: mieszanie statyczne i mieszanie dynamiczne. W tym systemie, po zagotowaniu syropu, używamy systemu mieszania do barwienia i aromatyzowania. W ten sposób ta sama partia surowców może wytwarzać żelki o różnych kolorach lub smakach, co zapewnia większą elastyczność i ułatwia mieszanie smaków, barwników i innych składników. (Większość amerykańskich klientów preferuje wybór aromatów, kwasów, witamin, CBD, THC i innych składników funkcjonalnych).

Statyczny system mieszania różni się od systemów innych producentów maszyn do produkcji żelków, ponieważ działa pod kątem 90 stopni. Wstrzykujemy składniki żelków pod kątem 45 stopni, aby zapewnić bardziej równomierne i stabilne mieszanie składników żelków z syropem. Mieszanie dynamiczne: zazwyczaj stosuje się pompę ilościową typu tłokowego.

Żelki funkcjonalne to jeden z najszybciej rozwijających się produktów odżywczych w Europie, Ameryce Północnej i Azji. Właściwości zdrowotne można uzyskać poprzez dodanie składników funkcjonalnych (witamin, minerałów, błonnika lub kolagenu). Wiele marek żelków wykroczyło poza tradycyjny przemysł cukierniczy. Dzięki składnikom funkcjonalnym w żelkach, linia produkcyjna SINOFUDE Żelki pomoże Ci z powodzeniem wejść na ten rozwijający się rynek.

Aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego w procesie produkcji, funkcjonalne żelki wymagają wysokich standardów higienicznych. Wielu producentów żelek łączy stosowanie pektyny z czystymi formami produkcyjnymi. Jednak produkty te tracą niepowtarzalny smak żelatyny.

Zaawansowany system depozytowy SINOFUDE

Producenci linii produkcyjnej żelków SINOFUDE opracowali zaawansowaną technologię, która pozwala zachować smak żelatyny, spełniając jednocześnie wysokie standardy higieny.

Technologia produkcji żelków SINOFUDE wykorzystuje urządzenia do produkcji żelków bez skrobi, co pozwala na produkcję innowacyjnych form

Dzięki technologii produkcji żelków SONOFUDE, tradycyjna linia produkcyjna do odlewania w formach skrobiowych została zastąpiona linią produkcyjną form silikonowych lub form blistrowych. Oznacza to, że można wytwarzać żelki bez użycia skrobi. Elastyczne formy są czyste i wolne od bakterii i innych zanieczyszczeń. Dzięki temu technologia SONOFUDE idealnie nadaje się do produkcji funkcjonalnych żelków z zachowaniem najwyższych standardów higieny.