CHOOSE SINOFUDE-CHOOSE ADVANCE

Les bonbons gélifiés, également appelés bonbons gélifiés, sont des confiseries molles et légèrement élastiques, principalement composées de gélatine et généralement translucides. La plupart sont riches en eau et ont un goût fruité. Leurs formes varient selon les types et les goûts. Ces bonbons sont originaires d'Allemagne et tirent leur origine des oursons gélifiés.

Système de cuisson SINOFUDE pour ligne de production de bonbons gélifiés

La machine à bonbons gélifiés SINOFUDE est équipée de deux systèmes de mélange en ligne : un mélange statique et un mélange dynamique. Avec le système statique, après l’ébullition du sirop, on utilise le mélange pour la coloration et l’aromatisation. Ainsi, un même lot de matières premières permet de produire des bonbons gélifiés de couleurs et de saveurs variées, offrant une plus grande flexibilité et facilitant le mélange d’arômes, de colorants et d’autres ingrédients. (La plupart des consommateurs américains privilégient les arômes, les acides, les vitamines, le CBD, le THC et autres ingrédients fonctionnels).

Le système de mélange statique diffère de celui des autres fabricants de machines à bonbons gélifiés (à angle de 90°). Nous injectons les ingrédients gélifiés à un angle de 45° afin d'obtenir un mélange plus homogène et stable avec le sirop. Mélange dynamique : généralement, une pompe doseuse à piston est utilisée.

Les gommes fonctionnelles figurent parmi les produits nutritionnels connaissant la plus forte croissance en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. L'ajout d'ingrédients fonctionnels (vitamines, minéraux, fibres ou collagène) permet de mettre en avant leurs bienfaits pour la santé. De nombreuses marques de gommes se sont diversifiées au-delà du secteur traditionnel de la confiserie. Grâce à ses ingrédients fonctionnels, la ligne de production de gommes SINOFUDE vous accompagne dans votre développement sur ce marché en pleine expansion.

Afin d'éviter toute contamination croisée lors de la production, les gommes fonctionnelles exigent des conditions de fabrication respectant des normes d'hygiène très strictes. De nombreux fabricants utilisent de la pectine associée à des moules de production propres. Cependant, ces produits perdent le goût incomparable de la gélatine.

Système de dépôt avancé SINOFUDE

Le fabricant de la ligne de production de bonbons gélifiés SINOFUDE a développé une technologie de pointe qui préserve le goût de la gélatine tout en garantissant des normes d'hygiène élevées.

La technologie de production de bonbons gélifiés SINOFUDE utilise des équipements sans amidon pour produire des formes innovantes.

Grâce à la technologie de production de bonbons gélifiés SONOFUDE, la ligne de production traditionnelle utilisant des moules en amidon est remplacée par une ligne de production utilisant des moules en silicone ou des moules blister. Il est ainsi possible de fabriquer des bonbons gélifiés sans amidon. Les moules flexibles sont propres et exempts de bactéries et autres contaminants. La technologie SONOFUDE est donc idéale pour produire des bonbons gélifiés fonctionnels répondant aux normes d'hygiène les plus strictes.