CHOOSE SINOFUDE-CHOOSE ADVANCE

Le caramelle gommose, note anche come orsetti gommosi, sono un tipo di caramella morbida e leggermente elastica, composta principalmente da gelatina e perlopiù traslucida. La maggior parte delle caramelle gommose ha un alto contenuto di acqua e un sapore fruttato. Le forme delle caramelle gommose variano a seconda dei tipi e delle esigenze. Queste caramelle hanno avuto origine dagli orsetti gommosi in Germania.

Sistema di cottura SINOFUDE per la linea di produzione di caramelle gommose

La macchina per caramelle gommose SINOFUDE è dotata di due sistemi di miscelazione in linea: miscelazione statica e miscelazione dinamica. Con questo tipo di sistema, dopo che lo sciroppo è stato bollito, si utilizza il sistema di miscelazione per colorare e aromatizzare. In questo modo, dallo stesso lotto di materie prime è possibile produrre caramelle gommose di diversi colori o gusti, il che è più flessibile e consente una migliore miscelazione di aromi, coloranti e altri ingredienti. (La maggior parte dei clienti americani preferisce scegliere aromi, acidi, vitamine, CBD, THC e altri ingredienti funzionali).

Il sistema di miscelazione statica si differenzia da quello di altri produttori di macchine per caramelle gommose, che utilizza un angolo di 90 gradi. Noi iniettiamo gli ingredienti gommosi con un angolo di 45 gradi, in modo che gli ingredienti gommosi e lo sciroppo si mescolino in modo più uniforme e stabile. Miscelazione dinamica: normalmente si utilizza una pompa quantitativa a pistone.

Le caramelle gommose funzionali sono tra i prodotti nutrizionali in più rapida crescita in Europa, Nord America e Asia. È possibile formulare affermazioni salutistiche aggiungendo ingredienti funzionali (vitamine, minerali, fibre o collagene). Molti marchi di caramelle gommose si sono spinti oltre il tradizionale settore dolciario. Grazie agli ingredienti funzionali, la linea di produzione di caramelle gommose SINOFUDE può aiutarvi ad entrare con successo in questo mercato in espansione.

Per evitare la contaminazione incrociata nel processo produttivo, le caramelle gommose funzionali richiedono elevati standard igienici nelle condizioni di produzione. Molti produttori di caramelle gommose combinano l'uso della pectina con stampi di produzione puliti. Tuttavia, questi prodotti perdono l'inconfondibile sapore della gelatina.

Sistema di deposito avanzato SINOFUDE

SINOFUDE, azienda produttrice di caramelle gommose, ha sviluppato una tecnologia avanzata che preserva il sapore della gelatina garantendo al contempo elevati standard igienici.

La tecnologia di produzione di caramelle gommose SINOFUDE utilizza attrezzature senza amido per produrre forme innovative

Grazie alla tecnologia SONOFUDE per la produzione di caramelle gommose, la tradizionale linea di produzione con stampi in amido è stata sostituita da una linea di produzione con stampi in silicone o blister. Ciò significa che è possibile produrre caramelle gommose senza amido. Gli stampi flessibili possono essere puliti e privi di batteri e altri tipi di contaminanti. Questo rende la tecnologia SONOFUDE ideale per la produzione di caramelle gommose funzionali secondo i più elevati standard igienici.