Машына для вырабу бобы CBZ100

Што такое Popping Boba

Плёскаючыя жамчужыны, таксама вядомыя як «пляскаючыя жамчужыны», — гэта маленькія жамчужныя сферы, напоўненыя фруктовым сокам, дыяметрам каля 3-30 мм. Кожная плёскаючая боба выбухае духмяным фруктовым сокам, калі ў яе ўкусіць. Плёскаючыя боба серыі Tea Zone Gourmet — гэта новы трэнд моды, бо з вонкавым выглядам, зробленым з экстракта марскіх водарасцяў і напоўненым фруктовым сокам!

Плёскаючы боба можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі гарбаты, соку, марожанага, упрыгожвання тортаў, яечнага тарта, замарожанага ёгурта і гэтак далей. Плёскаючы боба — гэта нядаўна распрацаваны прадукт для здароўя, які можна выкарыстоўваць у многіх харчовых прадуктах. Плёскаючы боба — гэта ўнікальны практычны від жамчужын, напоўнены сапраўдным сокавым густам, які лопаецца ў роце. Плёскаючы боба лічыцца апошнім інгрэдыентным захапленнем ва ўсіх відах напояў і ёгурта.

Аб вытворчай лініі SINOFUDE Popping Boba

Аўтаматычная лінія па вытворчасці поп-бобы серыі CBZ была распрацавана кампаніяй SINOFUDE эксклюзіўна ў Кітаі ў сакавіку 2010 года. SINOFUDE да гэтага часу з'яўляецца адзіным вытворцам у Кітаі. Унікальная канструкцыя робіць поп-бобу, вырабленую на вытворчай лініі, аднастайнай. Поп-боба мае не толькі аднастайны знешні выгляд, поўную форму, яркі колер і круглы выгляд, але і практычна не мае адхіленняў у вазе. Поп-боба вельмі любяць і прызнаюць кліенты па ўсім свеце!

Аб вытворчай лініі SINOFUDE CBZ100 для вытворчасці папкорна

На малюнку паказаны мадэль машыны для вытворчасці кіпячонага боба CBZ100, вытворчая лінія CBZ200 з выкарыстаннем ПЛК і сістэмы кіравання сервапрывадам, аўтаматычнай канструкцыі апрацоўкі. Вытворчая лінія для вытворчасці кіпячонага боба выкарыстоўвае сістэму кіравання працэсам ПЛК/сервапрывадам і ўбудаваны сэнсарны экран (HMI).

просты ў эксплуатацыі. Акрамя таго, дзякуючы ізаляцыйнай канструкцыі загрузачнага бункера і сопла, вытворчая лінія можа адначасова вырабляць папкорн і агар-бобу.

Стандартны дыяпазон вытворчай магутнасці гэтай лініі складае 400-500 кг/г. Асноўныя дэталі вытворчай лініі для поп-боба выраблены з нержавеючай сталі SUS304, але таксама могуць быць выраблены з нержавеючай сталі SUS316. Лінія па вытворчасці поп-боба спецыяльна распрацавана з бесперапыннай працай і прыладай для аднаўлення матэрыялу, каб пазбегнуць адходаў. Рэгуляванне адкладальнай машыны дазваляе адаптавацца да розных памераў поп-боба.

Параметры ўсёй вытворчай лініі:

1. Прадукцыйнасць: 50-100 кг/г

2. Вага бобы: у залежнасці ад дыяметра бобы (на заказ ад 3 да 30 мм і больш)

3. Хуткасць нанясення 15-25 удараў/мін

4. Магутнасць рухавіка: 4,5 кВт/380 В/50 Гц

5. Сціснутае паветра: 1,2 м³/мін, 0,4–0,6 МПа,

6. Памер машыны: 8500x1300x1780 мм

7. Поўная маса: 2200 кг

Пра сыравіну для поп-бобы

Тры вадкасці для падрыхтоўкі пырскаючай бобы:

1. Вадкі сок (вадкасць у асноўным утрымлівае ваду, глюкозны сіроп, лактат кальцыя, хларыд кальцыя і г.д.), загорнуты ў шарык унутры вадкасці.

2. Вадкі альгінат натрыю, які складаецца з альгінату натрыю і вады. Выкарыстоўваецца для абгортвання сокавых вадкасцей.

3. Ахоўная вадкасць, вадкасць у асноўным выкарыстоўваецца для захавання гатовай лопнучай пацеркі. (Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца вада, фруктоза і г.д.)

Як працуе машына для гульні ў боба-машыну?

Карацей кажучы, працэс падрыхтоўкі бобы ўключае ў сябе:

i. Альгінат натрыю змешваюць з вадой з дапамогай калоіднага млына.

ii. Адначасовая гатоўка асноўнага матэрыялу і скуры.

iii. Асноўныя і скураныя матэрыялы перамяшчаюцца ў астуджальны бак з дапамогай канвеернага помпы.

iv. Астуджаная асноўная частка і скураныя матэрыялы транспартуюцца да адсаджвальнай машыны з дапамогай канвеернага помпы.

дзеясл. Пасля адкладвання, фармавання.

vi. фільтрацыя.

vii. уборка.

Што такое машына вытворчай лініі Popping Boba?

Машына для вырабу поп-бобы мае розныя часткі, якія працуюць разам для выканання працэсу вырабу поп-бобы.

1. Калоідны млын

Паколькі альгінат натрыю мала раствараецца ў вадзе, ён не раствараецца ў большасці растваральнікаў. Ён раствараецца ў шчолачных растворах, што робіць іх ліпкімі. Парашок альгінату натрыю становіцца вільготным пры кантакце з вадой, і гідратацыя часціц робіць яго паверхню ліпкай. Затым часціцы хутка злучаюцца разам, утвараючы камякі, якія павольна гідратуюцца і раствараюцца. Такім чынам, неабходна абсталяванне, якое дапаможа альгінату натрыю растварацца ў вадзе і палепшыць хуткасць растварэння.

2. Сістэма прыгатавання ежы

i.Захоўванне і бесперапынная праца.
ii. Незалежная сістэма кіравання PLC.
iii.Даступная аўтаматычная сістэма ўзважвання (пры неабходнасці).
iv. Падвойная сістэма захавання цяпла.
v. Высокі зрух унутры.
vi. Большы тэрмін службы.

2-1. Вертыкальны шайбавы пліцейнік (з памешваннем)

Абсталяванне ў асноўным выкарыстоўваецца для кіпячэння вадкасці для разліву і пакрыцця вадкай сыравіны з выкарыстаннем скрабачнага перамешвання. Даступны паравы нагрэў, электрычны нагрэў.

2-2. Ахаладжальны бак

Абсталяванне ў асноўным выкарыстоўваецца для зніжэння тэмпературы сыравіны пасля кіпячэння і для часовага захоўвання.

2-3 канвеерныя помпы

У асноўным выкарыстоўваецца для транспарціроўкі вадкай сыравіны. Корпус помпы выраблены з нержавеючай сталі 304.

2. Сістэма ўнясення дэпазітаў:

Апрацоўка з ЧПУ, больш дакладны сэнсарны экран, больш простае кіраванне

Разумная сістэма скіду сцёкавых вод

Усе электрычныя кампаненты маюць маркіроўку для адсочвання

Хуткаадкрывальная спражка

Сістэма ліцця ўключае ў сябе сістэму адкладання, сістэму транспарціроўкі матэрыяльных пласцін, сістэму цыркуляцыі альгінату натрыю, сістэму фільтрацыі і ачысткі Popping Boba, сэнсарны экран PLC і г.д.

3-2. Сістэма ліцця ўключае абсталяванне:

1) Блок кіравання

2) галоўка для адсаджвання

3) Крывяносная сістэма альгінату натрыю

4) Сістэма ачысткі

5) Сістэма перадачы

6) Сістэма фільтрацыі