SINOFUDE ten máis de 30 anos de experiencia en equipos de fabricación de gominolas.
Lingua
SINOFUDE ten máis de 30 anos de experiencia en equipos de fabricación de gominolas.
Detrás das escenas dos equipos de fabricación de Gummy Bear
Introdución:
Os osos de goma, esas deliciosas golosinas afroitadas amadas por nenos e adultos por igual, tomaron o mundo da repostería por asalto.. Non obstante, algunha vez preguntácheste sobre o complicado proceso que implica a súa fabricación? Neste artigo, damos unha ollada entre bastidores ao fascinante mundo dos equipos de produción de osos de goma. Desde os ingredientes iniciais ata o envase final, mergullémonos nos detalles desta doce e masticable creación!
Do azucre á xelatina: os ingredientes clave
Os osos de goma están feitos principalmente dunha mestura de ingredientes, cada un desempeñando un papel crucial na creación da súa textura e sabor únicos.. O ingrediente principal é o azucre, que proporciona a dozura base. A xelatina, unha proteína derivada do coláxeno animal, serve como axente gelificante, dándolle aos osos gomosos a súa emblemática masticación.. Incorpóranse aditivos adicionais como aromas, colorantes e ácido cítrico para as variedades azedas para mellorar o sabor e o aspecto.
Mestura e cocción: as etapas da preparación
O proceso de fabricación comeza coa preparación dunha mestura de xelatina. As grandes cubas de mestura combinan auga, azucre e xelatina en proporcións precisas, mentres se quentan e se axitan constantemente. A continuación, esta mestura pasa por unha fase de cocción a temperatura controlada para permitir que a xelatina se disolva por completo. Durante esta etapa, engádense aromas e colorantes esenciais para crear os gustos e aparencias desexadas.
Creación de moldes para ositos de goma
Unha vez que a mestura de xelatina está lista, hai que vertela en moldes de oso de goma especialmente deseñados. Estes moldes adoitan estar feitos de silicona ou amidón de calidade alimentaria, o que garante unha fácil eliminación dos osos de goma unha vez que se solidifiquen.. Os moldes teñen varios tamaños e formas, o que permite aos fabricantes producir ositos de goma de diferentes variedades, incluíndo osos tradicionais, vermes, froitas e moito máis..
O proceso de solidificación
Despois de verter a mestura de xelatina en moldes, o seguinte paso é solidificar os osos de goma. Os moldes cheos son enviados a través dun túnel de refrixeración onde circula aire frío, facendo que a xelatina se fixe. Este proceso pode levar desde uns minutos a varias horas, dependendo do grosor e tamaño desexado dos osos de goma.. Unha vez solidificados, os moldes son retirados do túnel de refrixeración e os osos de goma son expulsados suavemente dos seus moldes..
Os últimos retoques: pulido e envasado
Unha vez que os osos de goma son retirados dos moldes, poden necesitar algúns toques finais para garantir o seu atractivo e calidade.. Moitos fabricantes optan por un proceso chamado "polvo de azucre", onde se engade unha fina capa de azucre á superficie dos osos de goma.. Isto axuda a evitar que se peguen, mellora o seu aspecto e engade un toque extra de dozura. Despois, os osos de goma introdúcense nunha máquina de envasado, onde se clasifican, contan e selan coidadosamente en bolsas ou recipientes..
Conclusión:
A próxima vez que saborees un puñado de ositos de goma, tómate un momento para apreciar o intrincado e preciso proceso de fabricación que hai detrás deles.. Desde a mestura coidadosa de ingredientes ata os túneles de refrixeración e os envases, os equipos de produción de osos de goma xogan un papel fundamental para garantir a experiencia consistente e deliciosa que nos encanta.. Entón, vai adiante, deléitese con estas delicias e recorda a maxia entre bastidores que implica crear cada bocado azucarado.
.CONTACTA CONNOSCO
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Móbil: +86-13917870833
Correo electrónico: inquiry@sinofude.com
No 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Dereitos de autor © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Todos os dereitos reservados.
