SINOFUDE ir vairāk nekā 30 gadu pieredze gumijas izstrādājumu ražošanas iekārtu jomā.
Valoda
SINOFUDE ir vairāk nekā 30 gadu pieredze gumijas izstrādājumu ražošanas iekārtu jomā.
Sveķu lāču ražošanas iekārtu aizkulisēs
Ievads:
Sveķu lāči, tie burvīgie augļu kārumi, kurus mīl gan bērni, gan pieaugušie, ir sagrābuši konditorejas izstrādājumu pasauli. Tomēr vai esat kādreiz domājuši par sarežģīto procesu, kas saistīts ar to izgatavošanu? Šajā rakstā mēs ielūkosimies gumijas lāču ražošanas iekārtu aizraujošās pasaules aizkulisēs. No sākotnējām sastāvdaļām līdz galīgajam iepakojumam, iedziļināsimies šī saldā un košļājamā izstrādājuma detaļās!
No cukura līdz želatīnam: galvenās sastāvdaļas
Sveķu lāči galvenokārt ir izgatavoti no sastāvdaļu maisījuma, un katrai no tām ir izšķiroša nozīme to unikālās tekstūras un garšas veidošanā. Galvenā sastāvdaļa ir cukurs, kas nodrošina bāzes saldumu. Želatīns, olbaltumviela, kas iegūta no dzīvnieku kolagēna, kalpo kā želejviela, piešķirot gumijas lāčiem to ikonisku košļājamību. Lai uzlabotu garšu un izskatu, ir iekļautas papildu piedevas, piemēram, aromatizētāji, krāsvielas un citronskābe skābām šķirnēm.
Sajaukšana un vārīšana: sagatavošanas posmi
Ražošanas process sākas ar želatīna maisījuma sagatavošanu. Lielās maisīšanas tvertnēs precīzās proporcijās ir apvienots ūdens, cukurs un želatīns, vienlaikus tos karsējot un nepārtraukti maisot. Pēc tam šis maisījums tiek pakļauts vārīšanas fāzei kontrolētā temperatūrā, lai želatīns pilnībā izšķīst. Šajā posmā tiek pievienoti būtiski aromatizētāji un krāsvielas, lai radītu vēlamo garšu un izskatu.
Gummy Bear veidņu izveide
Kad želatīna maisījums ir gatavs, tas jāielej speciāli izstrādātās gumijas lācīšu veidnēs. Šīs veidnes parasti ir izgatavotas no pārtikas silikona vai cietes, nodrošinot vieglu gumijas lāču noņemšanu, kad tās sacietē. Veidnēm ir dažādi izmēri un formas, ļaujot ražotājiem ražot dažādu šķirņu gumijas lāčus, tostarp tradicionālos lāčus, tārpus, augļus un daudz ko citu.
Sacietēšanas process
Pēc želatīna maisījuma ieliešanas veidnēs nākamais solis ir gumijas lāču sacietēšana. Piepildītās veidnes tiek nosūtītas caur dzesēšanas tuneli, kur cirkulē auksts gaiss, izraisot želatīna sacietēšanu. Šis process var ilgt no dažām minūtēm līdz vairākām stundām atkarībā no vēlamā gumijas lāču biezuma un izmēra. Pēc sacietēšanas veidnes tiek izņemtas no dzesēšanas tuneļa, un gumijas lāči tiek maigi izspiesti no veidnēm.
Apdare: pulēšana un iepakošana
Kad gumijas lāči ir izņemti no veidnēm, tiem, iespējams, būs nepieciešama apdare, lai nodrošinātu to pievilcību un kvalitāti. Daudzi ražotāji izvēlas procesu, ko sauc par "cukura putekļošanu", kad gumijas lāču virsmai tiek pievienots smalks cukura slānis. Tas palīdz novērst pielipšanu, uzlabo to izskatu un piešķir papildu saldumu. Pēc tam gumijas lācīši tiek ievietoti iepakošanas mašīnā, kur tos šķiro, saskaita un rūpīgi saslēdz maisos vai konteineros.
Secinājums:
Nākamreiz, kad izbaudīsiet sauju gumijas lāču, veltiet laiku, lai novērtētu sarežģīto un precīzo ražošanas procesu, kas aiz tiem ir aiz muguras. No rūpīgas sastāvdaļu sajaukšanas līdz dzesēšanas tuneļiem un iepakojumam, gumijas lāču ražošanas iekārtām ir būtiska nozīme, lai nodrošinātu konsekventu un apburošu pieredzi, ko esam iemīlējuši. Tāpēc uz priekšu, izbaudiet šos gardos našķus un atcerieties aizkulišu burvību, kas rodas, veidojot katru saldo kumosu!
.SAZINIETIES AR MUMS
Tālrunis: +86-21-57416165 – 801~807
Mobilais tālrunis: +86-13917870833
E-pasts: inquiry@sinofude.com
Nr. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autortiesības © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Visas tiesības aizsargātas.
