SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਭਾਸ਼ਾ
SINOFUDE ਕੋਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ।
ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
Gummy bears, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਦੁਨੀਆ 'ਤੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੱਕ, ਆਓ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ!
ਖੰਡ ਤੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੱਕ: ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਢਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਲ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਬਾਉਣੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖੱਟੇ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ: ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵੈਟਸ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਮੋਲਡ ਬਣਾਉਣਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗੰਮੀ ਬੇਅਰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਲਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੋਲਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿੱਛ, ਕੀੜੇ, ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਠੋਸ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਭਰੇ ਹੋਏ ਮੋਲਡ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਰਾਹੀਂ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੈੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਟਚਸ: ਪਾਲਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਪੀਲ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁਕੰਮਲ ਛੋਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ "ਸ਼ੂਗਰ ਡਸਟਿੰਗ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਰਤ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬਰਸਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ:
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੱਕ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਉਪਕਰਣ ਉਸ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਅਤੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੋ ਹਰ ਮਿੱਠੇ ਚੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
.ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-21-57416165 – 801~807
ਮੋਬਾਈਲ:+86-13917870833
ਈ-ਮੇਲ: inquiry@sinofude.com
ਨੰਬਰ 8801, ਪੁਕਸਿੰਗ ਰੋਡ, ਕਿੰਗਕੁਨ ਟਾਊਨ, ਫੇਂਗਜ਼ੀਅਨ ਡਿਸਟ, ਸ਼ੰਘਾਈ 201407
ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2025 ਸ਼ੰਘਾਈ ਫਿਊਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ - www.fudemachinery.com ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
