SINOFUDE 30 жылдан ашык убакыттан бери сагыз өндүрүүчү жабдууларда тажрыйбага ээ.
Тил
SINOFUDE 30 жылдан ашык убакыттан бери сагыз өндүрүүчү жабдууларда тажрыйбага ээ.
Гамми аюунун жабдыктарын жасоонун көшөгө артында
Киришүү:
Сагыз аюулары, балдар да, чоңдор да сүйгөн бул таттуу мөмө-жемиштер кондитердик дүйнөнү бороон менен каптады. Бирок, сиз качандыр бир кезде алардын өндүрүшүнүн татаал процесси жөнүндө ойлонуп көрдүңүз беле? Бул макалада биз сагыз аюунун өндүрүштүк жабдыктарынын кызыктуу дүйнөсүн көшөгө артындагы карап чыгабыз. Алгачкы ингредиенттерден акыркы таңгагына чейин, келгиле, бул таттуу жана чайноолуу жаратуунун майда-чүйдөсүнө чейин тереңирээк карайлы!
Шекерден желатинге чейин: Негизги ингредиенттер
Gummy аюу негизинен ингредиенттердин аралашмасынан жасалат, алардын ар бири өзүнүн уникалдуу текстурасын жана даамын түзүүдө чечүүчү ролду ойнойт. Негизги ингредиент кант болуп саналат, ал негизги таттуулукту камсыз кылат. Желатин, жаныбарлардын коллагенинен алынган белок, гелдөөчү агент катары кызмат кылып, сагызган аюуларга эң сонун чайноочу касиетин берет. Даамын жана көрүнүшүн жакшыртуу үчүн кычкыл сорттор үчүн ароматизаторлор, боектор жана лимон кислотасы сыяктуу кошумча кошулмалар кошулган.
Аралаштыруу жана бышыруу: Даярдоо этаптары
Өндүрүш процесси желатин аралашмасын даярдоо менен башталат. Чоң аралаштыргыч идиштер сууну, кумшекерди жана желатинди так пропорцияда айкалыштырат, ошол эле учурда жылытылат жана тынымсыз аралаштырат. Бул аралашма желатиндин толук эришине жол берүү үчүн көзөмөлдөнүүчү температурада бышыруу фазасынан өтөт. Бул этапта керектүү даамдарды жана көрүнүштөрдү түзүү үчүн маанилүү жыпар жыттуу заттар жана боекторлор кошулат.
Gummy Bear калыптарын түзүү
Желатин аралашмасы даяр болгондон кийин, аны атайын жасалган сагыз аюунун калыптарына куюш керек. Бул калыптар, адатта, азык-түлүк силикондон же крахмалдан жасалган, алар катуулангандан кийин сагыз аюуларын оңой алып салууну камсыз кылат. Формалар ар кандай өлчөмдө жана формада болот, бул өндүрүүчүлөргө ар кандай сорттогу аюуларды, анын ичинде салттуу аюуларды, курттарды, мөмөлөрдү жана башкаларды өндүрүүгө мүмкүндүк берет.
Катуу процесс
Желатин аралашмасын калыптарга куюп салгандан кийин, кийинки кадам сагыз аюуларын бекемдөө болуп саналат. Толтурулган калыптар муздак аба айлануучу муздатуу туннели аркылуу жөнөтүлүп, желатиндин бекемделишине себеп болот. Бул процесс бир нече мүнөттөн бир нече саатка чейин созулушу мүмкүн. Катуу болгондон кийин, калыптар муздаткыч туннелден чыгарылат, ал эми гумми аюулар калыптарынан акырын чыгарылат.
Бүтүрүү иштери: жылтыратуу жана таңгактоо
Сагыз аюулар калыптардан алынып салынгандан кийин, алардын жагымдуулугун жана сапатын камсыз кылуу үчүн бир аз бүтүрүү керек болушу мүмкүн. Көптөгөн өндүрүүчүлөр "канттын чаңын тазалоо" деп аталган процессти тандашат, мында сагыз аюунун бетине канттын майда катмары кошулат. Бул жабышып калуудан сактанууга жардам берет, алардын көрүнүшүн жакшыртат жана кошумча таттуулукту кошот. Андан кийин, сагыз аюулар таңгактоочу машинага киргизилип, алар сорттолуп, саналып, баштыктарга же контейнерлерге кылдаттык менен жабылат.
Жыйынтык:
Кийинки жолу бир ууч сагыз аюунун даамын татып көргөндө, алардын артындагы татаал жана так өндүрүш процессин баалоого бир аз убакыт бөлүңүз. Ингредиенттерди кылдат аралаштыруудан муздаткыч туннелдерге жана таңгактарга чейин, сагыз аюунун өндүрүштүк жабдуулары биз сүйгөн ырааттуу жана жагымдуу тажрыйбаны камсыз кылууда маанилүү ролду ойнойт. Андыктан, алдыга барыңыз, бул даамдуу тамактарга берилип кетиңиз жана ар бир канттуу чакканды жаратуучу көшөгө артындагы сыйкырды эстеңиз!
.БИЗГЕ БАЙЛАНЫШ
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилдик телефон:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Бардык укуктар корголгон.
