SINOFUDE-ს 30 წელზე მეტი გამოცდილება აქვს ჟელატინის წარმოების აღჭურვილობაში.
Ენა
SINOFUDE-ს 30 წელზე მეტი გამოცდილება აქვს ჟელატინის წარმოების აღჭურვილობაში.
Gummy Candy წარმოების აღჭურვილობა: წებოვანი ინგრედიენტების დამუშავება
შესავალი
რეზინის კანფეტები ყველა ასაკის ადამიანების საყვარელ კერძად იქცა. იქნება ეს მჟავე რეზინის ჭიები თუ ხილის რეზინის დათვი, ეს საღეჭი ტკბილეული ბევრს უყვარს. თუმცა, რეზინის ტკბილეულის წარმოება მოიცავს უნიკალურ გამოწვევებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება წებოვან ინგრედიენტებს. ამ სტატიაში ჩვენ ჩავუღრმავდებით ტკბილეულის წარმოების აღჭურვილობის სამყაროს და შევისწავლით სხვადასხვა მეთოდებს, რომლებიც გამოიყენება ამ წებოვანი ინგრედიენტების ეფექტურად დასამუშავებლად.
ინგრედიენტების წებოვანი ბუნების გაგება
სანამ აღჭურვილობას ჩავუღრმავდებით, აუცილებელია გავიგოთ, რატომ არის წებოვანი ტკბილეულის ინგრედიენტები. წებოვნებაზე პასუხისმგებელი მთავარი დამნაშავეა ჟელატინი. ჟელატინი, ცხოველური კოლაგენისგან მიღებული ცილა, არის მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც რეზინის კანფეტს აძლევს დამახასიათებელ ღეჭვას. როდესაც გაცხელდება, ჟელატინი აყალიბებს წებოვან, ბლანტი სითხეს, რომელიც შემდეგ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ხდება ტკბილეულის ნაზავის შესაქმნელად.
შერევისა და სამზარეულოს მოწყობილობა
რეზინის ტკბილეულის წარმოებისთვის, მწარმოებლებს ესაჭიროებათ სპეციალიზებული შერევა და სამზარეულო აღჭურვილობა. ეს მანქანები შექმნილია იმისთვის, რომ ინგრედიენტები საფუძვლიანად შეურიოს და შეინარჩუნოს სასურველი ტემპერატურა მომზადების პროცესში. შერევის მოწყობილობა ხშირად შედგება დიდი უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლისგან, რომლებიც აღჭურვილია აგიტატორებით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ინგრედიენტების გამოყოფა. ამ ჭურჭელს ასევე შეიძლება ჰქონდეს გათბობის და გაგრილების შესაძლებლობები ჟელატინის სიბლანტის გასაკონტროლებლად და ნაადრევი წებოვნების თავიდან ასაცილებლად.
სატუმბი და შესანახი მოწყობილობა
მას შემდეგ, რაც რეზინის ტკბილეულის ნარევი მომზადდება, ის უნდა გადაიტუმბოს სადეპოზიტო მოწყობილობაში, სადაც ის საბოლოო ფორმაში გადაიქცევა. სატუმბი მოწყობილობას უნდა შეეძლოს გაუმკლავდეს ნარევის წებოვან და ძლიერ ბლანტი ბუნებას. სპეციალიზებული დადებითი გადაადგილების ტუმბოები, როგორიცაა გადაცემათა ტუმბოები, ჩვეულებრივ გამოიყენება ამ მიზნით. ეს ტუმბოები უზრუნველყოფს ნარევის თანმიმდევრულ დინებას მისი ტექსტურის დაზიანების ან შეცვლის გარეშე.
დეპონირების აღჭურვილობა, მეორეს მხრივ, პასუხისმგებელია რეზინის კანფეტების ფორმირებაზე. ეს მოწყობილობა შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის დეპოზიტორები, ექსტრუდერები ან ჩამოსხმის მანქანები. დეპოზიტორები იყენებენ ზუსტ საქშენებს, რათა ზუსტად მოათავსონ ტკბილეულის ნაზავი ფორმებში, ქმნიან სხვადასხვა ფორმებსა და ზომებს. მეორეს მხრივ, ექსტრუდერები აიძულებენ ნარევს სპეციალურად შემუშავებული საქშენების მეშვეობით, რათა შექმნან ტკბილეულის უწყვეტი თოკები, რომლებიც შეიძლება დაიჭრას სასურველ სიგრძეზე. ჩამოსხმის აპარატები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება მასობრივი წარმოებისთვის, იყენებენ წინასწარ დამზადებულ ფორმებს რეზინის კანფეტების ფორმირებისთვის.
ტემპერატურა და გაგრილების სისტემები
ტკბილეულის წარმოების პროცესში ტემპერატურის კონტროლი გადამწყვეტია. უფრო მაღალი ტემპერატურა ნარევს უფრო თხევადს ხდის, ხოლო დაბალი ტემპერატურა ზრდის მის სიბლანტეს. სასურველი ტექსტურის მისაღწევად, აუცილებელია ნარევის შენარჩუნება კონკრეტულ ტემპერატურაზე მთელი წარმოების ხაზის განმავლობაში.
ტემპერატურის კონტროლს ხელს უწყობს მოწინავე გაგრილების სისტემები. ეს სისტემები იყენებენ სამაცივრო ან სპეციალიზებულ გაგრილების გვირაბებს, რათა სწრაფად გაცივდეს ტკბილეულის ნაზავი. გაგრილების გვირაბები შედგება კონვეიერის ქამრისგან, რომელიც ატარებს დეპონირებულ რეზინის კანფეტს ცივი ჰაერის კამერების სერიის გავლით. ცივი ჰაერი ხელს უწყობს კანფეტების გამაგრებას და ამცირებს მათ წებოვნებას, რაც აადვილებს მათ დამუშავებას შემდგომ დამუშავების ეტაპებზე.
ჩხირის საწინააღმდეგო საიზოლაციო და გამხსნელი აგენტები
გარდა სპეციალიზებული აღჭურვილობისა, გარკვეული საიზოლაციო და გამომყოფი აგენტები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ წებოვანი რეზინის კანფეტის ნარევი წარმოების მოწყობილობასთან მიმაგრებისგან. ჩხირის საწინააღმდეგო საფარები, როგორიცაა საკვები ხარისხის სილიკონი ან ტეფლონი, ჩვეულებრივ გამოიყენება ზედაპირებზე, რომლებიც შეხებაშია ნარევთან. ეს საფარები უზრუნველყოფს გლუვ და არაწებოვან ზედაპირს, რაც საშუალებას აძლევს რეზინის კანფეტს ადვილად გამოეყოს მოწყობილობას ნარჩენების დატოვების გარეშე.
გამოშვების აგენტები არის კიდევ ერთი ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება ფორმირების ან სხვა ფორმირების აღჭურვილობისგან რეზინის კანფეტების გამოყოფის გასაადვილებლად. ეს აგენტები, როგორც წესი, არის საკვები პროდუქტების ზეთები ან სპრეი, რომლებიც გამოიყენება აღჭურვილობის ზედაპირებზე, ტკბილეულის ნაზავის დეპონირებამდე. გამათავისუფლებელი აგენტები ქმნიან თხელ ფენას, რომელიც მოქმედებს როგორც ბარიერი, რომელიც ხელს უშლის ნარევის დამაგრებას მოწყობილობაზე.
დასუფთავება და მოვლა
საწარმოო აღჭურვილობის მუდმივი ეფექტურობისა და ჰიგიენის უზრუნველსაყოფად, სათანადო დასუფთავებისა და ტექნიკური პროტოკოლები მნიშვნელოვანია. აღჭურვილობის გაწმენდა ყოველი წარმოების გაშვების შემდეგ ეხმარება თავიდან აიცილოს ჯვარედინი დაბინძურება და შეინარჩუნოს უმაღლესი ხარისხის სტანდარტები. დასუფთავების პროცედურები ხშირად მოიცავს აღჭურვილობის დაშლას, საფუძვლიანად გარეცხვას და საკვების საწმენდი საშუალებებით გაწმენდას.
რეგულარული მოვლა, მათ შორის მოძრავი ნაწილების შეზეთვა და ცვეთა და ცვეთის შემოწმება, ასევე აუცილებელია აღჭურვილობის ხანგრძლივობისა და საიმედოობის უზრუნველსაყოფად. დაგეგმილი მოვლის რუტინები ხელს უწყობს პოტენციური პრობლემების წინასწარ იდენტიფიცირებას, წარმოების დროს მოულოდნელი ავარიების თავიდან აცილებას.
დასკვნა
რეზინის ტკბილეულის წარმოება რთული პროცესია, რომელიც მოითხოვს სპეციალიზებულ აღჭურვილობას, რომელსაც შეუძლია წებოვანი ინგრედიენტების დამუშავება. შერევისა და მომზადების მოწყობილობებიდან დაწყებული სატუმბი და დეპონირების სისტემებამდე, საწარმოო ხაზის ყოველი ნაბიჯი მოითხოვს ფრთხილად განხილვას, რათა შეინარჩუნოს რეზინის ტკბილეულის სასურველი ტექსტურა და თანმიმდევრულობა. მოწინავე გაგრილების სისტემების, წებოვანი საფარის და შესაბამისი გაწმენდისა და მოვლის პროტოკოლების გამოყენებით, მწარმოებლებს შეუძლიათ წარმატებით გაუმკლავდნენ წებოვანი ინგრედიენტების გამოწვევებს, რაც უზრუნველყოფს უგემრიელესი რეზინის ტკბილეულის თანმიმდევრულ წარმოებას, რომელიც სარგებლობს მომხმარებლებისთვის მთელ მსოფლიოში.
.დაგვიკავშირდით
ტელ: +86-21-57416165 – 801~807
მობილური:+86-13917870833
ელ-ფოსტა: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, შანხაი 201407
საავტორო უფლება © 2025 შანხაის ფუდეს მანქანების წარმოების კომპანია, შპს - www.fudemachinery.com ყველა უფლება დაცულია.
