Qalabka wax soo saarka ee Candy-ga: Xakamaynta Walxaha Dhegaha leh

Qalabka wax soo saarka ee Candy-ga: Xakamaynta Walxaha Dhegaha leh

Hordhac

Nacnacyada xabagta ayaa noqday daawaynta ay jecel yihiin dadka da' kasta leh. Haddi ay tahay gooryaan xanjo dhanaan ah ama orso xanjo midho leh, waxyaalahan lagu farxo waa kuwa badan oo jecel. Si kastaba ha ahaatee, soo saarista nacnacyada xanjo waxay ku lug leedahay caqabado gaar ah, gaar ahaan marka ay timaado maaraynta maaddooyinka dhegdhegaysan. Maqaalkan, waxaan u quusi ​​doonaa adduunka qalabka wax soo saarka nacnaca cirridka waxaanan sahamin doonaa hababka kala duwan ee loo isticmaalo in si wax ku ool ah loo maareeyo maaddooyinkan dhegdhegaysan.

Fahamka Dabeecada Dheefanka ee Walxaha

Ka hor inta aynaan gudaha u gelin qalabka, waxaa lagama maarmaan ah in la fahmo sababta maaddooyinka nacnaca xabaggu ay u muuqdaan kuwo dhegdheg leh. Dembiilaha koowaad ee ka masuulka ah dhegdheggu waa jelatin. Gelatin, oo ah borotiin laga soo qaatay kolajka xayawaanka, ayaa ah sheyga ugu muhiimsan ee siiya nacnacyada xanjada sifadooda. Marka la kululeeyo, jelatin waxay samaysaa dareere dhegdheg leh, oo viscous ah, kaas oo lagu daro maaddooyinka kale si loo abuuro isku dhafka nacnaca cirridka.

Qalabaynta iyo karinta

Si loo soo saaro nacnac xabag ah, soosaarayaashu waxay u baahan yihiin qalab wax lagu karsado oo khaas ah. Mashiinadan waxaa loogu talagalay in ay si fiican isugu daraan maaddooyinka iyadoo la ilaalinayo heerkulka la rabo inta lagu jiro habka karinta. Qalabka isku dhafka ah wuxuu inta badan ka kooban yahay weelal bir ah oo waaweyn oo ku qalabaysan kiciyeyaasha si looga hortago kala-soocidda walxaha. Weeladahani waxa kale oo laga yaabaa inay leeyihiin awood kuleyl iyo qaboojin si ay u xakameeyaan viscosity-ka jelatin oo ay uga hortagaan ku dhegganaanta.

Qalabka wax lagu shubo iyo dhigaalka

Marka isku darka nacnaca cirridka la diyaariyo, waxay u baahan tahay in lagu shubo qalabka wax lagu shubo halkaasoo loo qaabayn doono foomka nacnaca ugu dambeeya. Qalabka bamgareynta waa in uu awood u yeesho inuu xamili karo dabeecadda dhegdheg ee aadka u liidata ee isku dhafka. Bambooyin baro-kac ah oo gaar ah, sida matoorada gear, ayaa sida caadiga ah loo isticmaalaa ujeedadan. Bambooyinku waxay xaqiijiyaan socodka joogtada ah ee isku dhafka iyada oo aan waxyeello ama wax laga beddelin qaabkeeda.

Qalabka dhigaalka, dhinaca kale, ayaa ka mas'uul ah qaabeynta nacnaca xanjada. Qalabkani wuxuu ku imaan karaa noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan kuwa dhigaalka, kuwa dibadda ka baxa, ama mashiinnada wax lagu dhejiyo. Debaajiyeyaashu waxay isticmaalaan biibiile sax ah si ay si sax ah ugu shubaan isku darka nacnaca cirridka ee caaryada, abuurista qaabab iyo cabbiro kala duwan. Extruders, dhanka kale, waxay ku qasbaan isku dhafka iyada oo loo marayo nozzles-caadiyan si ay u sameeyaan xadhko joogto ah oo nacnac xanjo ah, kaas oo la gooyn karo dhererka la rabo. Mashiinnada wax-ku-samaynta, oo inta badan loo isticmaalo wax-soo-saar ballaaran, waxay adeegsadaan caaryaal horay loo sameeyay si ay u qaabeeyaan nacnaca cirridka.

Heerkulka iyo Nidaamyada qaboojinta

Xakamaynta heerkulka inta lagu jiro habka wax soo saarka nacnaca cirridka waa muhiim. Heerkulka sare wuxuu ka dhigayaa isku dhafka dareere badan, halka heerkulka hoose uu kordhiyo viscosity. Si loo gaaro qaabka la rabo, waa lagama maarmaan in la ilaaliyo isku dhafka heerkul gaar ah inta lagu jiro khadka wax soo saarka.

Xakamaynta heerkulka waxaa fududeeyay nidaamyada qaboojinta horumarsan. Nidaamyadani waxay isticmaalaan qaboojiyaha ama tunnelyada qaboojinta khaaska ah si ay u qaboojiyaan isku dhafka nacnaca cirridka si degdeg ah. Tunnellada qaboojinta waxay ka kooban yihiin suunka qaade qaada kaasoo qaadaya nacnaca xanjada ee la shubay iyada oo loo sii marayo taxane qolal hawo qabow ah. Hawada qabow waxay ka caawisaa in ay xoojiso nacnacyada oo ay yarayso dhegdheggooda, taas oo sahlaysa in lagu maareeyo talaabooyinka habaynta ee xiga.

Dahaarka Ka-hortagga Ulaha iyo Wakiilada Siideynta

Marka lagu daro qalabka khaaska ah, dahaarka qaarkood iyo walxaha sii daaya ayaa kaa caawin kara ka hortagga isku dhafka nacnaca xanjada ee dhegta leh ee ku dheggan qalabka wax soo saarka. Dahaarka ka-hortagga ulaha, sida silikoonka heerka-cunto ama Teflon, ayaa inta badan lagu dabaqaa sagxadaha taabtay isku-dhafka. Dahaarkani waxay bixiyaan dusha siman oo aan dhejisnayn, taas oo u oggolaanaysa nacnaca cirridka inuu si fudud uga sooco qalabka isagoon ka tagin wax hadhaaga ah.

Wakiilada siideynta waa qalab kale oo loo isticmaalo in lagu fududeeyo kala soocida nacnaca cirridka ee caaryada ama qalabka kale ee qaabeynta. Wakiiladani sida caadiga ah waa saliid heer-cunto ah ama buufis kuwaas oo lagu marsado sagxadaha qalabka ka hor inta aan la dhigin isku darka nacnaca xanjada. Wakiilada la sii daayo waxay sameeyaan filim khafiif ah, oo u dhaqma sidii xannibaad, taas oo ka hortagaysa isku dhafka inay ku dhejiso qalabka.

Nadiifinta iyo Dayactirka

Si loo hubiyo habsami u socodka iyo nadaafadda qalabka wax soo saarka, nadiifinta saxda ah iyo borotokoolka dayactirka ayaa muhiim ah. Nadiifinta qalabka ka dib socodsiinta wax soo saarka kasta waxay ka caawisaa kahortaga faddaraynta iyo ilaalinta heerarka tayada ugu sarreeya. Nidaamyada nadiifinta waxay inta badan ku lug leeyihiin kala-goynta qalabka, si fiican loo dhaqo, iyo in lagu nadiifiyo walxaha nadiifinta heerka cuntada.

Dayactirka joogtada ah, oo ay ku jiraan saliidaynta qaybaha dhaqaaqa iyo kormeerka jeexjeexa iyo jeexjeexa, ayaa sidoo kale lama huraan u ah si loo hubiyo cimri dhererka iyo isku halaynta qalabka. Nidaamyada dayactirka ee la qorsheeyay waxay caawiyaan in horay loo sii ogaado arrimaha suurtagalka ah, ka hortagga burburka lama filaanka ah inta lagu jiro wax soo saarka.

Gabagabo

Soo saarista nacnaca xabaggu waa hannaan qalafsan oo u baahan qalab gaar ah oo awood u leh inuu xakameeyo maaddooyinka dhegdhegaysan. Laga soo bilaabo isku dhafka iyo qalabka wax lagu kariyo ilaa nidaamyada bamgareynta iyo kaydinta, tallaabo kasta oo ka mid ah khadka wax soo saarka waxay u baahan tahay tixgelin taxadar leh si loo ilaaliyo qaabka la rabo iyo joogtaynta nacnaca cirridka. Isticmaalka hababka qaboojinta ee horumarsan, daaha ka-hortagga ulaha, iyo nadiifinta iyo borotokoolka dayactirka habboon, soosaarayaashu waxay si guul leh u maareyn karaan caqabadaha ay keenaan maaddooyinka dhegdhegaysan, iyagoo hubinaya soo-saarka joogtada ah ee nacnacyada xanjada macaan ee ay ku raaxaystaan ​​macaamiisha adduunka oo dhan.