SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ያሉ ሰዎች የሚወዷቸው ጣፋጭ እና ማኘክ ሕክምና የድድ ድቦች በዓለም ዙሪያ ከረሜላ መተላለፊያዎች ውስጥ ዋና ምግብ ሆነዋል። እነዚህ በቀለማት ያሸበረቁ እና ጣዕም ያላቸው ከረሜላዎች ቀላል ቢመስሉም በፋብሪካ ውስጥ የድድ ድብን የመፍጠር ሂደት በእውነቱ ከጥሬ ዕቃዎች እስከ ሁላችንም የምናውቀው እና የምንወደው ከረሜላ ድረስ አስደሳች ጉዞ ነው።
በእያንዳንዱ የድድ ድብ ልብ ውስጥ የጌልቲን፣ የስኳር፣ የውሃ እና ልዩ ጣዕሞች ጥምረት አለ። ሂደቱ የሚጀምረው እነዚህን ጥሬ እቃዎች በጥንቃቄ በመምረጥ ነው. የድድ ድብ ዋና አካል የሆነው ጄላቲን ከእንስሳት ኮላጅን የተገኘ ነው። ለቬጀቴሪያን ተስማሚ አማራጭ ለመፍጠር ጄልቲን በአጋር ወይም በፍራፍሬ የተገኘ pectin ሊተካ ይችላል.
ንጥረ ነገሮቹ ከተሰበሰቡ በኋላ ጥንቃቄ የተሞላበት ድብልቅ ሂደትን ያካሂዳሉ. ጄልቲን እና ስኳሩ ከውሃ ጋር ተጣምረው ወደ አንድ የተወሰነ የሙቀት መጠን በማምጣት የሲሮፒድ ተመሳሳይነት ይፈጥራሉ. በዚህ ደረጃ የድድ ድቦችን በጣም ማራኪ የሚያደርጉት ጣዕም እና ቀለሞች ይጨምራሉ. እንደ እንጆሪ እና ብርቱካናማ ያሉ ከጥንታዊ የፍራፍሬ ጣዕሞች ጀምሮ እስከ ማንጎ ወይም ሐብሐብ ያሉ ልዩ ልዩ አማራጮች ሁሉ ወደ ከረሜላ ውስጥ ሊካተት ይችላል።
ድብልቁ በደንብ ከተዋሃደ በኋላ እንደ ግዙፍ ግፊት ማብሰያ ወደሚሰራ ትልቅ ማሰሮ ይተላለፋል። እዚህ የፈሳሽ ኮንኩክ የማሞቅ እና የማቀዝቀዝ ሂደትን, የማብሰያ ዑደት በመባል ይታወቃል. ይህ ዑደት የጎማ ድቦች ፍጹም የሆነ ሸካራነት እና ወጥነት እንዲኖራቸው ለማድረግ ወሳኝ ነው።
በዑደቱ ማሞቂያ ወቅት, ድብልቅው በተወሰነ ጊዜ እና በግፊት ሁኔታዎች ውስጥ ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያመጣል. ይህ ሁሉንም የስኳር እና የጂላቲን ክፍሎች እንዲሟሟት ይረዳል, እንዲሁም ማንኛውንም ያልተፈለጉ ቆሻሻዎችን ያስወግዳል. በዑደቱ ማቀዝቀዣ በኩል, ድብልቅው ቀስ በቀስ ወደ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይደርሳል, ይህም ወደ ጄል-መሰል ንጥረ ነገር እንዲጠናከር ያስችለዋል.
ጄል-የሚመስለው ድብልቅ ከተዘጋጀ በኋላ የድድ ድቦችን ምስላዊ ቅርጽ ለመስጠት ጊዜው አሁን ነው. የድድ ድቦችን ለመቅረጽ በጣም የተለመደው ዘዴ የስታርች ቀረጻ በመባል በሚታወቀው ሂደት ነው። ስታርች, በተለምዶ በቆሎ ወይም ድንች ላይ, ወደ ውስጥ ይፈስሳልሙጫ ድብ ማምረቻ መሳሪያዎችየድድ ድብ የባህሪ ቅርጽን ለመምሰል የተነደፈ.
የፈሳሽ ሙጫው ድብልቅ ወደ እነዚህ የስታርች ሻጋታዎች ውስጥ ይፈስሳል, ይህም እንዲረጋጋ እና እንዲጠናከር ያስችለዋል. የማጠናከሪያውን ሂደት ለማፋጠን የማቀዝቀዝ ሂደት ጥቅም ላይ ይውላል, ድብልቅው የሚፈለገውን ቅርጽ እንዲይዝ ያስችለዋል. ከዚያ በኋላ ከመጠን በላይ ስታርች ይንቀጠቀጣል፣ እና የድድ ድቦቹ ለስላሳ እና ወጥ የሆነ መልክ አላቸው።
ወጥነት ያለው ጥራት እና ደህንነትን ለማረጋገጥ የጋሚ ድብ ፋብሪካዎች በምርት ሂደቱ ውስጥ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን ይተገብራሉ። እንደ ጣዕም፣ ሸካራነት እና viscosity ያሉ ነገሮችን ለመፈተሽ ናሙናዎች በየጊዜው ከእያንዳንዱ ስብስብ ይወሰዳሉ። እነዚህ ናሙናዎች የሚፈለጉትን መስፈርቶች የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በቤተ ሙከራ ውስጥ ይመረመራሉ።
ከጣዕም ሙከራ በተጨማሪ የድድ ድቦችን ገጽታ ላይ ያልተለመዱ ነገሮችን ለመለየት የእይታ ምርመራዎችም ይከናወናሉ። ይህ የከረሜላውን ውበት ለመጠበቅ ይረዳል, ይህም ደንበኞች የሚጠብቁትን የሚያሟላ ምርት እንዲቀበሉ ያደርጋል.
ቴክኖሎጂ እየገፋ ሲሄድ የድድ ድቦችን የማምረት ሂደትም እያደገ ነው። ፈጠራዎች በሙጫ ከረሜላ ማሽን ከተለምዷዊ ድብ ቅርጽ በላይ እየሰፋ ይበልጥ ውስብስብ እና ውስብስብ ቅርጾች እንዲፈጠሩ ፈቅደዋል. አበቦች, እንስሳት እና ታዋቂ የካርቱን ገጸ-ባህሪያት እንኳን አሁን በጋሚ ቅርጽ ሊገኙ ይችላሉ.
በተጨማሪም የድድ ድብን ለመፍጠር ተፈጥሯዊ እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ተወዳጅነት አግኝቷል. ለጤና ተስማሚ አማራጮች ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ አምራቾች አነስተኛ ስኳር የሚጠቀሙ እና ከፍራፍሬ እና አትክልቶች የተገኙ ተፈጥሯዊ ጣዕሞችን እና ማቅለሚያዎችን የሚያካትቱ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን መሞከር ጀምረዋል.
በማጠቃለያው በፋብሪካ ውስጥ የድድ ድቦችን የመፍጠር ሂደት የስነ ጥበብ, ሳይንስ እና ፈጠራ ጥምረት ነው. ጥሬ ዕቃዎችን በጥንቃቄ ከመምረጥ እስከ መቅረጽ እና የመቅረጽ ቴክኒኮች ድረስ እያንዳንዱ የሂደቱ እርምጃ ሁላችንም የምንወደውን የድድ ከረሜላ መፈጠርን ያረጋግጣል። ቴክኖሎጂ እና የሸማቾች ምርጫዎች እየተሻሻሉ ሲሄዱ፣ ወደፊት የድድ ድብ የማምረት እድል የበለጠ አስደሳች፣ ተስፋ ሰጪ አዳዲስ ቅርጾች፣ ጣዕም እና ጤናማ አማራጮችን ይይዛል።
ድንጋጤ
በኢንዱስትሪው ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ያለው፣ SINOFUDE ታዋቂ የከፍተኛ የቴክኖሎጂ ሙጫ ማምረቻ ማሽኖች አቅራቢ ነው። እነዚህ ሙጫ ድብ ማሽኖች ለአምራቾች ማራኪ ምርጫ የሚያደርጋቸው ብዙ ጥቅሞችን ያቅርቡ። አውቶማቲክ ሂደቱ የማምረት አቅምን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል, ይህም በአጭር ጊዜ ውስጥ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ከረሜላዎችን ለማምረት ያስችላል. በተጨማሪም ፣የእነሱ የላቀ አውቶሜሽን ከመጠን በላይ የጉልበት ፍላጎትን ያስወግዳል እና የቅጥር ወጪዎችን ይቀንሳል ፣ በመጨረሻም አጠቃላይ የምርት ወጪዎችን ይቀንሳል።
አግኙን
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡-inquiry@sinofude.comእ.ኤ.አ
ቁጥር 50፣ Xinghuo መንገድ፣ Qingcun Town፣ Fengxian District፣ Shanghai፣ China 201407።
የቅጂ መብት © 2024 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው።
