Тӯҳфаи ширин ва хоидан, ки аз ҷониби одамони ҳама синну сол дӯст медоранд, хирсҳои резинӣ дар растаҳои қаннодӣ дар саросари ҷаҳон табдил ёфтаанд. Гарчанде ки ин конфетҳои рангоранг ва болаззат оддӣ ба назар мерасанд, раванди эҷоди хирсҳои резинӣ дар як корхона воқеан як сафари ҷолиб аз компонентҳои хом ба конфети барҷастае, ки мо ҳама медонем ва дӯст медорем.
Дар дили ҳар як хирси резинӣ омезиши желатин, шакар, об ва маззаҳои беназир ҷойгир аст. Раванд аз интихоби дақиқи ин компонентҳои хом оғоз меёбад. Желатин, ҷузъи асосии хирсҳои резинӣ, аз коллагени ҳайвонот сарчашма мегирад. Барои эҷод кардани алтернативаи гиёҳхорӣ, желатинро бо агар ё пектини аз меваҳо гирифташуда иваз кардан мумкин аст.
Пас аз ҷамъ кардани компонентҳо, онҳо раванди омехтаи дақиқро мегузаронанд. Желатин ва шакар бо об омехта карда, ба ҳарорати муайян оварда мешаванд, то консентратсияи шарбатро ба вуҷуд оранд. Дар ин марҳила, маззаҳо ва рангҳое илова карда мешаванд, ки хирсҳои резиниро хеле ҷолиб мегардонанд. Ҳама чизро аз маззаҳои меваҳои классикӣ ба монанди Тарбуз ва афлесун то вариантҳои экзотикӣ ба монанди манго ё тарбуз метавон ба қанд дохил кард.
Пас аз он ки омехта бодиққат омехта карда мешавад, он ба чойники калон интиқол дода мешавад, ки ба мисли печи азими фишор кор мекунад. Дар ин ҷо, омехтаи моеъ як раванди гармкунӣ ва хунуккунӣ мегузарад, ки бо номи давраи пухтупаз маълум аст. Ин давра барои таъмини он, ки хирсҳои резинӣ дорои матоъ ва мутобиқати комил доранд, муҳим аст.
Дар давраи гармкунии давра омехта дар шароити муайяни вақт ва фишор ба ҳарорати баланд оварда мешавад. Ин кӯмак мекунад, ки ҳама ҷузъҳои шакар ва желатинро ҳал кунанд ва ҳамзамон ҳама гуна ифлосиҳои номатлубро нест кунанд. Дар паҳлӯи сардшавии давра, омехта тадриҷан ба ҳарорати пасттар мерасад ва имкон медиҳад, ки ба як моддаи гел монанд сахт шавад.
Вақте ки омехтаи ба гел монанд омода аст, вақти он расидааст, ки ба хирсҳои резинӣ шакли барҷастаи худро диҳед. Усули маъмултарини ташаккули хирсҳои резинӣ ин равандест, ки ҳамчун қолаби крахмал маълум аст. Крахмал, ки маъмулан ҷуворимакка ё картошка асос ёфтааст, ба он рехта мешавадтачхизоти истехсолии хирски ба шакли характерии хирси гуммй шабохат дорад.
Сипас омехтаи резинии моеъ ба ин қолабҳои крахмал рехта мешавад ва имкон медиҳад, ки он ҷойгир ва мустаҳкам шавад. Раванди хунуккунӣ барои суръат бахшидан ба раванди сахтшавӣ истифода мешавад, ки омехта имкон медиҳад, ки шакли дилхоҳро гирад. Пас аз он, крахмали зиёдатӣ ҷунбида мешавад ва хирсҳои резинӣ бо намуди ҳамвор ва якхела боқӣ мемонанд.
Барои таъмини сифат ва бехатарии пайваста, корхонаҳои хирсҳои резинӣ дар тамоми раванди истеҳсолот чораҳои қатъии назорати сифатро амалӣ мекунанд. Барои санҷидани омилҳо ба монанди мазза, матоъ ва часпакӣ аз ҳар як партия мунтазам намунаҳо гирифта мешаванд. Ин намунаҳо дар лаборатория тафтиш карда мешаванд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо ба хусусиятҳои дилхоҳ мувофиқат мекунанд.
Илова ба санҷиши мазза, санҷишҳои визуалӣ инчунин барои муайян кардани ҳама гуна нуқсонҳо дар намуди хирсҳои резинӣ гузаронида мешаванд. Ин ба нигоҳ доштани ҷолибияти эстетикии конфет кӯмак мекунад ва кафолат медиҳад, ки муштариён маҳсулотеро, ки ба интизориҳои онҳо мувофиқат мекунанд, гиранд.
Бо пешрафти технология, раванди истеҳсоли хирсҳои резинӣ низ зиёд мешавад. Навовариҳо дармошини конфетсозй имкон доданд, ки шаклҳои мураккабтар ва мураккабтар эҷод карда шаванд, ки онҳо аз шакли хирсҳои анъанавӣ васеътар шаванд. Гулҳо, ҳайвонот ва ҳатто қаҳрамонҳои мультфильмҳои машҳурро ҳоло дар шакли резинӣ ёфтан мумкин аст.
Ғайр аз он, истифодаи компонентҳои табиӣ ва органикӣ барои эҷоди хирсҳои резинӣ маъруфият пайдо кардааст. Бо афзоиши талаботи афзоянда ба вариантҳои солим, истеҳсолкунандагон ба озмоиши дорухатҳои нав шурӯъ карданд, ки шакар камтар истифода мебаранд ва маззаҳо ва агентҳои рангкунандаи аз меваю сабзавот гирифташударо дар бар мегиранд.
Хулоса, раванди эҷоди хирсҳои резинӣ дар як корхона маҷмӯи санъат, илм ва навоварӣ мебошад. Аз интихоби дақиқи компонентҳои хом то усулҳои шаклдиҳӣ ва шаклдиҳӣ, ҳар як қадами ин раванд эҷоди қанди маҳбуби хирсро таъмин мекунад, ки аз ҳама мо лаззат мебарем. Тавре ки технология ва афзалиятҳои истеъмолкунандагон таҳаввул меёбанд, ояндаи истеҳсоли хирсҳои резинӣ имкониятҳои боз ҳам ҷолибтареро дар бар мегирад, ки шаклҳои нав, маззаҳо ва алтернативаҳои солимро ваъда медиҳанд.
Хулоса
Бо зиёда аз 30 сол дар ин соҳа, SINOFUDE як таъминкунандаи бонуфузи мошинҳои истеҳсоли резинии баландтехнологӣ мебошад. Инхо мошинхои хирсхои гаммй Афзалиятҳои зиёде пешкаш мекунанд, ки онҳоро барои истеҳсолкунандагон интихоби ҷолиб мегардонанд. Процесси автоматиконидашуда иктидори истехсолиро хеле зиёд карда, имконият медихад, ки дар муддати кутох даххо хазор конфет истехсол карда шавад. Илова бар ин, сатҳи пешрафтаи автоматизатсияи онҳо эҳтиёҷоти меҳнати зиёдатиро аз байн мебарад ва хароҷоти кирояро коҳиш медиҳад ва дар ниҳоят хароҷоти умумии истеҳсолиро коҳиш медиҳад.
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Ҳама ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд.