SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
언어
SINOFUDE는 30년 이상 젤리 제조 장비 분야에서 경험을 쌓아 왔습니다.
모든 연령대의 사람들에게 사랑받는 달콤하고 쫄깃한 간식인 젤리 베어는 전 세계 사탕 매장의 필수품이 되었습니다. 다채롭고 풍미 가득한 사탕이 단순해 보일 수도 있지만, 공장에서 젤리 베어를 만드는 과정은 실제로 원재료부터 우리 모두가 알고 사랑하는 상징적인 사탕까지 매혹적인 여정입니다.
모든 젤리 베어의 핵심에는 젤라틴, 설탕, 물 및 독특한 맛의 조합이 있습니다. 이 과정은 이러한 원재료를 신중하게 선택하는 것에서부터 시작됩니다. 젤리곰의 핵심 성분인 젤라틴은 동물성 콜라겐에서 추출됩니다. 채식주의자 친화적인 대안을 만들기 위해 젤라틴을 한천이나 과일에서 추출한 펙틴으로 대체할 수 있습니다.
재료가 조립되면 세심한 혼합 과정을 거칩니다. 젤라틴과 설탕을 물과 결합하고 특정 온도로 가열하여 시럽 같은 농도를 만듭니다. 이 단계에서는 젤리곰을 유혹적으로 만드는 맛과 색상이 추가됩니다. 딸기나 오렌지 같은 고전적인 과일 맛부터 망고나 수박 같은 좀 더 이국적인 맛까지 모든 것을 캔디에 넣을 수 있습니다.
혼합물이 완전히 혼합되면 거대한 압력솥처럼 작동하는 대형 주전자로 옮겨집니다. 여기에서 액체 혼합물은 조리 사이클로 알려진 가열 및 냉각 과정을 거칩니다. 이 주기는 젤리 베어가 완벽한 질감과 일관성을 갖도록 하는 데 중요합니다.
사이클의 가열 단계 동안 혼합물은 특정 시간 및 압력 조건 하에서 고온이 됩니다. 이는 모든 설탕과 젤라틴 성분을 용해시키는 동시에 원하지 않는 불순물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 사이클의 냉각 측면에서 혼합물은 점차 낮은 온도에 도달하여 젤 같은 물질로 응고됩니다.
젤 같은 혼합물이 준비되면 젤리 베어에 상징적인 모양을 부여할 차례입니다. 젤리곰을 성형하는 가장 일반적인 방법은 전분 성형이라는 공정을 이용하는 것입니다. 일반적으로 옥수수 또는 감자 기반의 전분을젤리곰 제조 설비젤리곰의 특징적인 모양을 본떠 디자인되었습니다.
그런 다음 액체 점착성 혼합물을 이 전분 틀에 부어서 침전시키고 고형화시킵니다. 응고 과정의 속도를 높이기 위해 냉각 과정을 사용하여 혼합물이 원하는 모양을 갖도록 합니다. 그 후, 여분의 전분을 털어내고, 구미베어는 매끄럽고 균일한 외관을 갖게 됩니다.
일관된 품질과 안전을 보장하기 위해 젤리베어 공장에서는 생산 공정 전반에 걸쳐 엄격한 품질 관리 조치를 시행합니다. 맛, 질감, 점도 등의 요소를 테스트하기 위해 정기적으로 각 배치에서 샘플을 채취합니다. 이러한 샘플은 원하는 사양을 충족하는지 확인하기 위해 실험실에서 검사됩니다.
맛 테스트 외에도 젤리곰의 외형에 이상이 없는지 육안 검사도 실시합니다. 이는 캔디의 미적 매력을 유지하는 데 도움이 되며 고객이 기대에 부응하는 제품을 받을 수 있도록 보장합니다.
기술이 발전함에 따라 젤리베어의 제조 공정도 발전하고 있습니다. 혁신고무 같은 사탕 만드는 기계 전통적인 곰 모양을 뛰어넘어 더 복잡하고 복잡한 모양을 만들 수 있게 되었습니다. 꽃, 동물, 심지어 유명한 만화 캐릭터까지 이제 젤리 형태로 찾을 수 있습니다.
게다가, 천연 및 유기농 성분을 사용하여 젤리곰을 만드는 것이 인기를 얻고 있습니다. 더 건강한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 설탕을 덜 사용하고 과일과 야채에서 추출한 천연 향료와 착색제를 포함하는 새로운 조리법을 실험하기 시작했습니다.
결론적으로, 공장에서 젤리곰을 만드는 과정은 예술, 과학, 혁신의 조합입니다. 원재료의 신중한 선택부터 성형 및 성형 기술까지, 공정의 각 단계는 우리 모두가 즐기는 사랑받는 곰 젤리 캔디를 만드는 것을 보장합니다. 기술과 소비자 선호도가 발전함에 따라 곰 젤리 제조의 미래는 훨씬 더 흥미로운 가능성, 새로운 모양, 맛 및 더 건강한 대안을 약속합니다.
경련
업계에서 30년 이상의 경력을 보유한 SINOFUDE는 하이테크 젤리 제조 기계의 평판 좋은 공급업체입니다. 이것들 거미 곰 기계장치 제조업체에게 매력적인 선택이 될 수 있는 수많은 장점을 제공합니다. 자동화된 공정은 생산 능력을 크게 증가시켜 단기간 내에 수만 개의 캔디를 생산할 수 있게 해줍니다. 또한 고급 수준의 자동화로 인해 과도한 노동력이 필요하지 않으며 고용 비용이 줄어들어 궁극적으로 전체 생산 비용이 절감됩니다.
문의하기
전화: +86-21-57416165 – 801~807
휴대전화: +86-13917870833
이메일: 문의@sinofude.com
201407 상하이 펑셴구 칭춘진 푸싱로 8801호
Copyright © 2025 상하이 푸더 기계 제조 유한회사 - www.fudemachinery.com 모든 권리 보유.
