SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
মিষ্টি এবং চিবানো ট্রিট সব বয়সের মানুষের পছন্দ, আঠালো ভাল্লুক বিশ্বব্যাপী ক্যান্ডি আইলে প্রধান হয়ে উঠেছে। যদিও এই রঙিন এবং স্বাদযুক্ত ক্যান্ডিগুলিকে সহজ মনে হতে পারে, একটি কারখানায় আঠালো ভাল্লুক তৈরির প্রক্রিয়াটি আসলে কাঁচা উপাদান থেকে আইকনিক ক্যান্ডিতে একটি আকর্ষণীয় যাত্রা যা আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি।
প্রতিটি আঠালো ভালুকের হৃদয়ে রয়েছে জেলটিন, চিনি, জল এবং অনন্য স্বাদের সংমিশ্রণ। প্রক্রিয়াটি এই কাঁচা উপাদানগুলির যত্ন সহকারে নির্বাচনের মাধ্যমে শুরু হয়। জেলটিন, আঠালো ভাল্লুকের একটি প্রধান উপাদান, পশু কোলাজেন থেকে উৎসারিত হয়। নিরামিষ-বান্ধব বিকল্প তৈরি করতে, জেলটিনকে ফল থেকে প্রাপ্ত আগর বা পেকটিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলি একত্রিত হয়ে গেলে, তারা একটি সূক্ষ্ম মিশ্রণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। জেলটিন এবং চিনি জলের সাথে একত্রিত হয় এবং একটি সিরাপী সামঞ্জস্য তৈরি করতে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় আনা হয়। এই পর্যায়ে, স্বাদ এবং রঙগুলি যোগ করা হয় যা আঠালো ভাল্লুককে এত লোভনীয় করে তোলে। স্ট্রবেরি এবং কমলার মতো ক্লাসিক ফলের স্বাদ থেকে শুরু করে আম বা তরমুজের মতো আরও বিদেশী বিকল্পগুলি ক্যান্ডিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
একবার মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে, এটি একটি বড় কেটলিতে স্থানান্তরিত হয় যা একটি বিশাল প্রেসার কুকারের মতো কাজ করে। এখানে, তরল মিশ্রন গরম এবং শীতল করার একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যা রান্নার চক্র নামে পরিচিত। আঠালো ভাল্লুকের নিখুঁত টেক্সচার এবং সামঞ্জস্য রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এই চক্রটি গুরুত্বপূর্ণ।
চক্রের উত্তাপের পর্যায়ে, মিশ্রণটি নির্দিষ্ট সময় এবং চাপের পরিস্থিতিতে উচ্চ তাপমাত্রায় আনা হয়। এটি সমস্ত চিনি এবং জেলটিন উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে যখন কোনও অবাঞ্ছিত অমেধ্য দূর করে। চক্রের শীতল দিকে, মিশ্রণটি ধীরে ধীরে নিম্ন তাপমাত্রায় পৌঁছায়, এটি জেলের মতো পদার্থে শক্ত হতে দেয়।
জেলের মতো মিশ্রণ তৈরি হয়ে গেলে, আঠাকে তাদের আইকনিক আকার দেওয়ার সময় এসেছে। স্টার্চ ছাঁচনির্মাণ নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আঠালো ভাল্লুকের আকার দেওয়ার সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি। স্টার্চ, সাধারণত ভুট্টা বা আলু-ভিত্তিক, ঢেলে দেওয়া হয়আঠালো ভালুক উত্পাদন সরঞ্জামএকটি আঠালো ভালুকের চরিত্রগত আকৃতির অনুরূপ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
তরল আঠার মিশ্রণটি তারপরে এই স্টার্চের ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়, এটিকে স্থির এবং শক্ত হতে দেয়। ঘনীভূতকরণ প্রক্রিয়াকে দ্রুততর করার জন্য একটি শীতল প্রক্রিয়া নিযুক্ত করা হয়, যা মিশ্রণটিকে পছন্দসই আকার নিতে সক্ষম করে। পরে, অতিরিক্ত স্টার্চ ঝেড়ে ফেলা হয়, এবং আঠালো ভাল্লুকগুলি একটি মসৃণ এবং অভিন্ন চেহারা দিয়ে রেখে যায়।
সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, আঠালো ভালুক কারখানাগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োগ করে। স্বাদ, টেক্সচার এবং সান্দ্রতার মতো বিষয়গুলির জন্য পরীক্ষা করার জন্য প্রতিটি ব্যাচ থেকে নিয়মিত নমুনা নেওয়া হয়। এই নমুনাগুলি একটি পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হয় যাতে তারা পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলি পূরণ করে।
স্বাদ পরীক্ষার পাশাপাশি, আঠালো ভাল্লুকের চেহারায় কোনো অস্বাভাবিকতা শনাক্ত করতে চাক্ষুষ পরিদর্শনও করা হয়। এটি ক্যান্ডির নান্দনিক আবেদন বজায় রাখতে সাহায্য করে, নিশ্চিত করে যে গ্রাহকরা তাদের প্রত্যাশা পূরণ করে এমন একটি পণ্য গ্রহণ করেন।
প্রযুক্তির উন্নতির সাথে সাথে আঠালো ভাল্লুকের উৎপাদন প্রক্রিয়াও বৃদ্ধি পায়। মধ্যে উদ্ভাবনআঠালো ক্যান্ডি তৈরির মেশিন ঐতিহ্যগত ভালুক আকৃতির বাইরে প্রসারিত হয়ে আরও জটিল এবং জটিল আকার তৈরি করার অনুমতি দিয়েছে। ফুল, প্রাণী এবং এমনকি বিখ্যাত কার্টুন চরিত্রগুলি এখন আঠালো আকারে পাওয়া যাবে।
তদুপরি, আঠালো ভালুক তৈরিতে প্রাকৃতিক এবং জৈব উপাদানের ব্যবহার জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে, নির্মাতারা নতুন রেসিপিগুলির সাথে পরীক্ষা শুরু করেছে যা কম চিনি ব্যবহার করে এবং ফল এবং সবজি থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙিন এজেন্টগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।
উপসংহারে, একটি কারখানায় আঠালো ভালুক তৈরির প্রক্রিয়াটি শিল্প, বিজ্ঞান এবং উদ্ভাবনের সমন্বয়। কাঁচা উপাদানের যত্ন সহকারে নির্বাচন থেকে শুরু করে ছাঁচনির্মাণ এবং শেপিং কৌশল পর্যন্ত, প্রক্রিয়াটির প্রতিটি ধাপ আমাদের সকলের পছন্দের প্রিয় আঠালো বিয়ার ক্যান্ডি তৈরির বিষয়টি নিশ্চিত করে। প্রযুক্তি এবং ভোক্তাদের পছন্দগুলি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে, আঠালো ভালুক উৎপাদনের ভবিষ্যত আরও উত্তেজনাপূর্ণ সম্ভাবনা ধারণ করে, নতুন আকার, স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির প্রতিশ্রুতি দেয়।
উপসংহার
শিল্পে 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে, SINOFUDE হল উচ্চ প্রযুক্তির আঠা তৈরির মেশিনগুলির একটি নামী সরবরাহকারী। এইগুলো আঠালো ভালুক যন্ত্রপাতি অনেক সুবিধা অফার করে যা তাদের নির্মাতাদের জন্য একটি আকর্ষণীয় পছন্দ করে তোলে। স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা অল্প সময়ের মধ্যে কয়েক হাজার ক্যান্ডি তৈরি করতে দেয়। এছাড়াও, তাদের উন্নত স্তরের অটোমেশন অতিরিক্ত শ্রমের প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং নিয়োগের খরচ কমায়, শেষ পর্যন্ত সামগ্রিক উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করে।
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
