Daawaynta macaan iyo calalinta ee ay jecel yihiin dadka da' kasta leh, orso xanjo ayaa noqday qayb ka mid ah marinnada nacnaca ee adduunka oo dhan. Inkasta oo kuwan nacnacyada midabada leh iyo kuwa dhadhanka leh ay u muuqan karaan kuwo fudud, habka abuurista xabagta xabagta ee warshadda dhab ahaantii waa safar xiiso leh oo ka yimid maaddooyinka cayriin ilaa nacnaca astaanta ah ee aynu dhammaanteen naqaanno oo jecelnahay.
Wadnaha xanjo kasta waxa ku jira isku darka jelatin, sonkor, biyo, iyo dhadhan gaar ah. Nidaamku wuxuu ku bilaabmayaa xulashada taxadar leh ee maaddooyinka cayriin. Gelatin, oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah bears cirridka, ayaa laga keenay kolajka xayawaanka. Si loo abuuro beddelka khudradda-saaxiibtinimada leh, jelatin waxa lagu beddeli karaa agar ama pectin oo laga helay miraha.
Marka maaddooyinka la isku daro, waxay marayaan hab isku-dar ah oo taxadar leh. Gelatin iyo sonkorta ayaa lagu daraa biyo waxaana la keenaa heerkul gaar ah si loo abuuro sharoobo joogto ah. Marxaladdan, dhadhanka iyo midabada ka dhigaya xanjadu si aad u soo jiidasho leh ayaa lagu daraa. Wax kasta oo laga soo bilaabo dhadhanka miraha caadiga ah sida strawberry iyo orange ilaa fursado badan oo qalaad sida mango ama qaraha ayaa lagu dari karaa nacnaca.
Marka isku dhafka si fiican loo isku daro, waxaa lagu wareejiyaa kiliyaha weyn ee u shaqeeya sida mashiinka cadaadiska weyn. Halkan, isku-dhafka dareeraha ah wuxuu maraa habka kuleylka iyo qaboojinta, oo loo yaqaan wareegga karinta. Wareeggani wuxuu muhiim u yahay hubinta in cirriduhu ay leeyihiin qaab-dhismeed qumman oo joogto ah.
Inta lagu jiro marxaladda kuleylka ee wareegga, isku dhafka waxaa la keenaa heerkul sare oo hoos yimaada waqti gaar ah iyo xaalado cadaadis. Tani waxay kaa caawinaysaa in la milo dhammaan qaybaha sonkorta iyo jelatin iyadoo sidoo kale meesha ka saaraysa wixii wasakh ah oo aan loo baahnayn. Dhinaca qaboojinta ee wareegga, isku dar ah ayaa si tartiib tartiib ah u gaadha heerkul hoose, taas oo u oggolaanaysa in ay ku xoojiso walxaha jel-sida.
Marka isku dhafka jel u eg uu diyaar yahay, waa waqtigii la siin lahaa cirridka qaabkooda astaanta u ah. Habka ugu caansan ee loo qaabeeyo orso cirridka waa iyada oo loo marayo habka loo yaqaan istaarijka qaabaynta. Istaarijka, sida caadiga ah galleyda ama baradhada, ayaa lagu shubaaqalabka wax soo saarka ee orso xanjoloogu talagalay inuu u ekaado qaabka dabeecadda orso cirridka.
Isku darka xanjada dareeraha ah ayaa markaa lagu shubaa caaryada istaarijka, taasoo u oggolaanaysa inay dejiso oo ay xoojiso. Habka qaboojinta ayaa loo shaqeeyaa si loo dedejiyo habka adkeynta, taas oo awood u siinaysa isku-darka inuu qaato qaabka la rabo. Ka dib, istaarijka xad-dhaafka ah waa la ruxayaa, oo orso cirridka waxaa looga tagay muuqaal siman oo labis ah.
Si loo hubiyo tayada iyo badbaadada joogtada ah, warshadaha xabashidu waxay hirgeliyaan tillaabooyin xakamaynta tayada adag inta lagu jiro habka wax soo saarka. Muunado ayaa si joogto ah looga soo qaadaa qayb kasta si loo tijaabiyo waxyaabaha ay ka midka yihiin dhadhanka, midabka, iyo viscosity-ka. Shaybaaradan waxaa lagu baaraa shaybaadhka si loo hubiyo inay buuxiyeen shuruudaha la doonayo.
Marka lagu daro baaritaanka dhadhanka, kormeero muuqaal ah ayaa sidoo kale la sameeyaa si loo ogaado wixii aan caadi ahayn ee muuqaalka cirridka. Tani waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta soo jiidashada quruxda nacnaca, hubinta in macaamiishu helaan badeeco buuxinaysa filashadooda.
Marka ay tignoolajiyadu horumarto, sidoo kale habka wax soo saarka ee xabagta xanjada. Hal-abuurka gudahamashiinka samaynta nacnaca xanjada waxay ogolaadeen qaabab aad u adag oo qalafsan in la abuuro, oo ka sii fidaya qaabka orso-dhaqameedka. Ubax, xayawaan, iyo xitaa jilayaasha kartoonada caanka ah ayaa hadda laga heli karaa qaabka cirridka.
Intaa waxaa dheer, isticmaalka maaddooyinka dabiiciga ah iyo kuwa dabiiciga ah si loo abuuro cirridka cirridka ayaa helay caan. Baahida sii kordheysa ee xulashooyinka caafimaadka leh, soosaarayaashu waxay bilaabeen inay tijaabiyaan cuntooyinka cusub ee isticmaala sonkorta yar oo ay ku daraan dhadhanka dabiiciga ah iyo walxaha midabaynta ee laga helo miraha iyo khudaarta.
Gebagebadii, habka abuurista xabagta xabagta ee warshadda waa isku darka farshaxanka, sayniska, iyo hal-abuurka. Laga soo bilaabo xulashada taxaddarka leh ee maaddooyinka cayriin ilaa farsamooyinka naqshadeynta iyo qaabeynta, tallaabo kasta oo geeddi-socod ah ayaa hubisa abuurista nacnaca cirridka la jecel yahay ee aan dhammaanteen ku raaxayno. Sida tignoolajiyada iyo dookhyada macaamiishu u kobcayaan, mustaqbalka wax-soo-saarka xanjo xabaggu wuxuu hayaa fursado aad u xiiso badan, oo ballanqaadaya qaabab cusub, dhadhan, iyo beddelaad caafimaad leh.
Gunaanad
Iyadoo in ka badan 30 sano ay ku jirtay warshadaha, SINOFUDE waa bixiye sumcad leh oo ah mashiinnada samaynta xabkaha-farsamada sare. Kuwaas mashiinada xabagta waxay bixiyaan faa'iidooyin badan oo ka dhigaya doorasho soo jiidasho leh oo loogu talagalay soosaarayaasha. Habka otomaatiga ah ayaa si weyn u kordhiya awoodda wax soo saarka, taas oo u oggolaanaysa tobanaan kun oo nacnac ah in la soo saaro muddo gaaban. Waxaa dheer, heerkooda sare ee otomaatignimada waxay meesha ka saaraysaa baahida shaqada dheeraadka ah waxayna yaraynaysaa kharashaadka shaqaalaynta, ugu dambayntiina waxay hoos u dhigtaa kharashaadka guud ee wax soo saarka.
Xuquuqda daabacaadda © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Dhammaan xuquuqaha way xifdisan yihiin.