SINOFUDE memiliki pengalaman dalam peralatan produksi gummy selama lebih dari 30 tahun.
Bahasa
SINOFUDE memiliki pengalaman dalam peralatan produksi gummy selama lebih dari 30 tahun.
Camilan manis dan kenyal yang disukai oleh orang-orang dari segala usia, gummy bear telah menjadi makanan pokok di toko permen di seluruh dunia. Meskipun permen warna-warni dan beraroma ini mungkin tampak sederhana, proses pembuatan permen bergetah di pabrik sebenarnya merupakan perjalanan menarik dari bahan mentah hingga permen ikonik yang kita semua kenal dan sukai.
Inti dari setiap gummy bear terdapat kombinasi gelatin, gula, air, dan rasa yang unik. Prosesnya dimulai dengan pemilihan bahan mentah tersebut secara cermat. Gelatin, komponen utama gummy bear, bersumber dari kolagen hewan. Untuk menciptakan alternatif ramah vegetarian, gelatin dapat diganti dengan agar atau pektin yang berasal dari buah-buahan.
Setelah bahan-bahannya terkumpul, mereka menjalani proses pencampuran yang cermat. Agar-agar dan gula digabungkan dengan air dan dibawa ke suhu tertentu untuk menciptakan konsistensi seperti sirup. Pada tahap ini ditambahkan rasa dan warna yang membuat gummy bear begitu menggoda. Segala sesuatu mulai dari rasa buah klasik seperti stroberi dan jeruk hingga pilihan yang lebih eksotis seperti mangga atau semangka dapat dimasukkan ke dalam permen.
Setelah campuran tercampur rata, campuran dipindahkan ke ketel besar yang beroperasi seperti panci bertekanan raksasa. Di sini, ramuan cair mengalami proses pemanasan dan pendinginan yang disebut siklus memasak. Siklus ini sangat penting untuk memastikan gummy bear memiliki tekstur dan konsistensi yang sempurna.
Selama fase pemanasan siklus, campuran dibawa ke suhu tinggi di bawah kondisi waktu dan tekanan tertentu. Ini membantu melarutkan semua komponen gula dan gelatin sekaligus menghilangkan kotoran yang tidak diinginkan. Pada sisi siklus pendinginan, campuran secara bertahap mencapai suhu yang lebih rendah, memungkinkannya mengeras menjadi zat seperti gel.
Setelah campuran seperti gel siap, sekarang saatnya memberikan bentuk ikonik pada gummy bear. Metode paling umum untuk membentuk gummy bear adalah melalui proses yang disebut pencetakan pati. Pati, biasanya berbahan dasar jagung atau kentang, dituangkan ke dalamnyaperalatan pembuatan gummy beardirancang menyerupai bentuk khas gummy bear.
Campuran bergetah cair kemudian dituangkan ke dalam cetakan pati tersebut, membiarkannya mengendap dan mengeras. Proses pendinginan digunakan untuk mempercepat proses pemadatan, memungkinkan campuran mendapatkan bentuk yang diinginkan. Setelah itu, kelebihan pati dihilangkan, dan gummy bear dibiarkan dengan tampilan yang halus dan seragam.
Untuk memastikan kualitas dan keamanan yang konsisten, pabrik gummy bear menerapkan langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat di seluruh proses produksi. Sampel diambil secara teratur dari setiap batch untuk menguji faktor-faktor seperti rasa, tekstur, dan viskositas. Sampel ini diperiksa di laboratorium untuk memastikan memenuhi spesifikasi yang diinginkan.
Selain uji rasa, inspeksi visual juga dilakukan untuk mengidentifikasi adanya kelainan pada penampilan gummy bear. Hal ini membantu menjaga daya tarik estetika permen, memastikan pelanggan menerima produk yang memenuhi harapan mereka.
Seiring kemajuan teknologi, proses pembuatan gummy bear pun ikut berkembang. Inovasi dimesin pembuat permen bergetah telah memungkinkan terciptanya bentuk yang lebih kompleks dan rumit, melampaui bentuk beruang tradisional. Bunga, binatang, bahkan tokoh kartun terkenal kini bisa ditemukan dalam bentuk bergetah.
Selain itu, penggunaan bahan-bahan alami dan organik untuk membuat gummy bear semakin populer. Dengan meningkatnya permintaan akan pilihan yang lebih sehat, produsen mulai bereksperimen dengan resep baru yang menggunakan lebih sedikit gula dan menggunakan perasa dan pewarna alami yang berasal dari buah-buahan dan sayuran.
Kesimpulannya, proses pembuatan gummy bear di pabrik merupakan perpaduan antara seni, sains, dan inovasi. Dari pemilihan bahan mentah yang cermat hingga teknik pencetakan dan pembentukan, setiap langkah dalam proses memastikan terciptanya permen gummy bear kesayangan yang kita semua nikmati. Seiring berkembangnya teknologi dan preferensi konsumen, masa depan produksi gummy bear memiliki kemungkinan yang lebih menarik, menjanjikan bentuk, rasa, dan alternatif baru yang lebih sehat.
Konsul
Dengan pengalaman lebih dari 30 tahun di industri ini, SINOFUDE adalah pemasok terkemuka mesin pembuat gummy berteknologi tinggi. Ini mesin gummy bear menawarkan banyak keunggulan yang menjadikannya pilihan menarik bagi produsen. Proses otomatis meningkatkan kapasitas produksi secara signifikan, memungkinkan puluhan ribu permen diproduksi dalam waktu singkat. Selain itu, otomatisasi tingkat lanjut mereka menghilangkan kebutuhan akan tenaga kerja berlebih dan mengurangi biaya perekrutan, yang pada akhirnya menurunkan biaya produksi secara keseluruhan.
HUBUNGI KAMI
Telp: +86-21-57416165 – 801~807
Ponsel:+86-13917870833
Email: enquiry@sinofude.com
No.8801, Jalan Puxing, Kota Qingcun, Distrik Fengxian, Shanghai 201407
Hak Cipta © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Semua Hak Dilindungi Undang-Undang.
