آلة صنع فقاعات البوبا CBZ200

ما هو مشروب البوبا؟

حبات البوبا، أو ما يُعرف أيضًا باسم "اللآلئ المتفجرة"، هي كرات صغيرة لؤلؤية الشكل، يتراوح قطرها بين 3 و30 ملم، مملوءة بعصير الفاكهة. تنفجر كل حبة بوبا بعصير الفاكهة اللذيذ عند قضمها. تتميز حبات البوبا من سلسلة "تي زون جورميه" بغلاف خارجي مصنوع من مستخلص الأعشاب البحرية ومحشوة بعصير الفاكهة، وهي أحدث صيحة في عالم البوبا!

يمكن استخدام كرات البوبا المتفجرة في تحضير الشاي والعصير والآيس كريم وتزيين الكيك وتارت البيض والزبادي المثلج وغيرها. تُعدّ كرات البوبا المتفجرة منتجًا صحيًا حديثًا، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة. وهي نوع فريد وعملي من اللؤلؤ، غنية بنكهة العصير الطبيعي، تنفجر في فمك. يُعتقد أن كرات البوبا المتفجرة هي أحدث صيحة في عالم المشروبات والزبادي.

نبذة عن خط إنتاج شاي الفقاعات من سينوفودي

طُوِّر خط إنتاج بوبا الفقاعات الأوتوماتيكي من سلسلة CBZ حصريًا في الصين من قِبَل شركة SINOFUDE في مارس 2010. ولا تزال SINOFUDE المُصنِّع الوحيد في الصين حتى الآن. يتميز خط الإنتاج بتصميم هيكلي فريد، مما يجعل بوبا الفقاعات المنتجة منه ذات مظهر موحد، وشكل كامل، ولون زاهٍ، وشكل دائري، بالإضافة إلى ثبات وزنها تقريبًا. تحظى بوبا الفقاعات بشعبية واسعة وتقدير كبير من العملاء حول العالم!

حول خط إنتاج شاي البوبا SINOFUDE CBZ200

تُظهر الصورة نموذج ماكينة بوبا CBZ200، وخط إنتاج CBZ200 الذي يستخدم نظام تحكم PLC ونظام سيرفو، بتصميم معالجة أوتوماتيكي. يعتمد خط إنتاج بوبا على نظام تحكم PLC/سيرفو وشاشة لمس مدمجة (HMI).

سهل التشغيل. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل تصميم العزل لقادوس الإيداع والفوهة، يمكن لخط الإنتاج إنتاج كل من بوبا البوبينغ وبوبا الآغار في آن واحد.

تتراوح الطاقة الإنتاجية القياسية لهذا الخط بين 400 و500 كيلوغرام/ساعة. الأجزاء الرئيسية لخط إنتاج فقاعات البوبا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ويمكن تخصيصها أيضًا من الفولاذ SUS316. صُمم خط إنتاج فقاعات البوبا خصيصًا للتشغيل المستمر وجهاز استعادة المواد، وذلك لتجنب الهدر. كما يمكن تعديل آلة التوزيع لتناسب أحجام فقاعات البوبا المختلفة.

معايير خط الإنتاج بالكامل:

1. السعة: 200-300 كجم/ساعة

2. وزن حبات البوبا: حسب قطر حبات البوبا (يتم تخصيصها من 3 إلى 30 ملم أو أكثر)

3. سرعة الإيداع: 15-25 ضربة/دقيقة

4. قدرة المحرك: 6.5 كيلوواط/380 فولت/50 هرتز

5. هواء مضغوط: 1.5 متر مكعب/دقيقة، 0.4-0.6 ميجا باسكال،

6. أبعاد الآلة: 9250 × 1700 × 1780 مم

7. الوزن الإجمالي: 3000 كجم

حول المواد الخام المستخدمة في صنع فقاعات البوبا

ثلاثة سوائل لصنع مشروب البوبا المتفجر:

1. سائل العصير (يحتوي السائل بشكل أساسي على الماء، وشراب الجلوكوز، ولاكتات الكالسيوم، وكلوريد الكالسيوم، وما إلى ذلك)، ملفوف في الخرزة داخل السائل.

2. سائل ألجينات الصوديوم، الذي يتكون من ألجينات الصوديوم والماء. يستخدم لتغليف السوائل العصائر.

3. سائل واقٍ، يُستخدم هذا السائل بشكل أساسي لحفظ حبة الخرز المتفجرة بعد الانتهاء من صنعها. (المكونات الرئيسية هي الماء والفركتوز، إلخ).

كيف تعمل آلة صنع فقاعات البوبا؟

باختصار، تتضمن عملية فرقعة حبات البوبا ما يلي:

يتم خلط ألجينات الصوديوم بالماء بواسطة مطحنة غروانية.

ثانياً: طهي المواد الأساسية والجلدية في نفس الوقت.

ثالثًا: يتم نقل المواد الأساسية والجلدية إلى خزان التبريد من خلال مضخة النقل.

رابعاً: يتم نقل المواد المبردة من اللب والجلد إلى آلة الترسيب بواسطة مضخة النقل.

v. بعد الإيداع، التكوين.

سادساً: الترشيح.

سابعاً: التنظيف.

ما هي آلات خط إنتاج البوبا؟

تحتوي آلة صنع البوبا على أجزاء مختلفة تعمل جميعها معًا لإنجاز عملية صنع البوبا.

1. مطحنة الغرويات

نظرًا لأن ألجينات الصوديوم قليل الذوبان في الماء، فإنه غير قابل للذوبان في معظم المذيبات. يذوب في المحاليل القلوية، مما يجعلها لزجة. يصبح مسحوق ألجينات الصوديوم رطبًا عند ملامسته للماء، وتؤدي عملية التميؤ إلى جعل سطحه لزجًا. ثم تترابط الجزيئات بسرعة لتشكل كتلًا، والتي تترطب ببطء وتذوب. لذلك، يلزم استخدام معدات تساعد على ذوبان ألجينات الصوديوم في الماء وتحسين معدل الذوبان.

2. نظام الطهي

أولاً: التخزين والتشغيل المستمر.
ثانياً: نظام تحكم PLC مستقل.
ثالثًا: يتوفر نظام وزن آلي (إذا كنت بحاجة إليه).
رابعاً: نظام مزدوج لحفظ الحرارة.
قص عالي في الداخل.
سادساً: عمر استخدام أطول.

2-1. جهاز طهي عمودي (مع خاصية التقليب)

تُستخدم هذه المعدات بشكل أساسي لغلي مركز التعبئة السائلة وتغليف المواد الخام السائلة، باستخدام التحريك بالكاشط. وتتوفر بنوعين من التسخين: البخاري والكهربائي.

2-2. خزان التبريد

تُستخدم هذه المعدات بشكل أساسي لخفض درجة حرارة المواد الخام بعد الغليان، ولغرض التخزين المؤقت.

مضخة نقل 2-3

تُستخدم بشكل أساسي لنقل المواد الخام السائلة. جسم المضخة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.

2. نظام الإيداع:

معالجة CNC، شاشة لمس أكثر دقة، تشغيل أسهل

نظام تصريف مياه الصرف الصحي المعقول

جميع المكونات الكهربائية مزودة بعلامات للتتبع

مشبك سريع الفتح

يشمل نظام التشكيل نظام الترسيب، ونظام نقل ألواح المواد، ونظام تدوير ألجينات الصوديوم، ونظام ترشيح فقاعات البوبا ونظام التنظيف، وشاشة لمس PLC، إلخ.

3-2. يحتوي نظام التشكيل على المعدات التالية:

1) صندوق التحكم

2) رأس الإيداع

3) جهاز الدورة الدموية المصنوع من ألجينات الصوديوم

4) نظام التنظيف

5) نظام النقل

6) نظام الترشيح