Máquina de hacer perlas de tapioca CBZ200

¿Qué es el boba explosivo?

Las perlas de tapioca explosivas (POPING BOBA, por sus siglas en inglés) son pequeñas esferas nacaradas rellenas de jugo de fruta, con un diámetro de entre 3 y 30 mm. Cada perla explota con un delicioso jugo de fruta al morderla. Con su exterior hecho de extracto de algas marinas y rellenas de jugo de fruta, ¡las perlas de tapioca explosivas de la serie Gourmet de Tea Zone son la última moda!

Las perlas de tapioca explosivas se pueden usar para preparar té, jugo, helado, decorar pasteles, tartaletas de huevo, yogur helado, etc. Son un producto saludable de reciente desarrollo que se puede incorporar a muchos alimentos. Las perlas de tapioca explosivas son un tipo de perla único y práctico, lleno de sabor a jugo real, que explota en la boca. Se cree que las perlas de tapioca explosivas son el ingrediente de moda en todo tipo de bebidas y yogures.

Acerca de la línea de producción de perlas de tapioca explosivas de SINOFUDE

La línea de producción automática de perlas de tapioca explosivas de la serie CBZ fue desarrollada por SINOFUDE exclusivamente en China en marzo de 2010. SINOFUDE sigue siendo el único fabricante en China hasta la fecha. Su diseño estructural único hace que las perlas de tapioca explosivas producidas por esta línea de producción tengan una apariencia uniforme, forma completa, colores brillantes y forma redonda, además de una mínima variación en el peso. ¡Las perlas de tapioca explosivas son muy apreciadas y reconocidas por clientes de todo el mundo!

Acerca de la línea de producción de perlas de tapioca explosivas SINOFUDE CBZ200

La imagen muestra la máquina de boba explosiva modelo CBZ200, la línea de producción CBZ200 que utiliza un sistema de control PLC y servo, diseño de procesamiento automático. La línea de producción de boba explosiva adopta control de proceso PLC/servo y pantalla táctil (HMI) incorporada, es

Fácil de operar. Además, gracias al diseño aislante de la tolva de dosificación y la boquilla, la línea de producción puede producir simultáneamente perlas de tapioca explosivas y perlas de tapioca con agar.

La capacidad de producción estándar de esta línea es de 400 a 500 kg/h. Las piezas principales de la línea de producción de perlas de tapioca están fabricadas en acero inoxidable SUS304, aunque también se puede personalizar con SUS316. La línea de producción de perlas de tapioca está especialmente diseñada para un funcionamiento continuo y cuenta con un dispositivo de recuperación de material, lo que permite minimizar el desperdicio. La máquina dosificadora se ajusta para adaptarse a diferentes tamaños de perlas de tapioca.

Parámetros de toda la línea de producción:

1. Capacidad: 200-300 kg/h

2. Peso de las perlas de tapioca: Según el diámetro de las perlas (personalizable de 3 a 30 mm o más).

3. Velocidad de depósito: 15-25 golpes/min.

4. Potencia del motor: 6,5 kW/380 V/50 Hz

5. Aire comprimido: 1,5 m³/min, 0,4-0,6 MPa,

6. Dimensiones de la máquina: 9250x1700x1780 mm

7. Peso bruto: 3000 kg

Acerca de las materias primas para las perlas de tapioca explosivas

Tres líquidos para hacer perlas de tapioca explosivas:

1. Líquido de jugo (el líquido incluye principalmente agua, jarabe de glucosa, lactato de calcio, cloruro de calcio, etc.), envuelto en la perla dentro del líquido.

2. Alginato de sodio líquido, compuesto de alginato de sodio y agua. Se utiliza para envasar zumos.

3. Líquido protector: este líquido se utiliza principalmente para conservar las perlas de ignición ya preparadas. (Sus ingredientes principales son agua, fructosa, etc.)

¿Cómo funciona la máquina de perlas de tapioca?

En resumen, el proceso de elaboración de las perlas de tapioca consiste en:

i. El alginato de sodio se mezcla con agua mediante un molino coloidal.

ii. Cocinar el núcleo y el cuero al mismo tiempo.

iii. Los materiales del núcleo y del cuero se transfieren al tanque de enfriamiento a través de la bomba transportadora.

iv. El núcleo refrigerado y los materiales de cuero son transportados a la máquina de depósito mediante la bomba transportadora.

v. Después de depositar, formar.

vi. filtración.

vii. limpieza.

¿Cuáles son las máquinas de la línea de producción de perlas de tapioca explosivas?

Una máquina para hacer perlas de tapioca tiene diferentes partes que trabajan juntas para llevar a cabo el proceso de extracción de las perlas.

1. Molino coloidal

Dado que el alginato de sodio es ligeramente soluble en agua, es insoluble en la mayoría de los disolventes. Se disuelve en soluciones alcalinas, volviéndolas pegajosas. El polvo de alginato de sodio se humedece al entrar en contacto con el agua, y la hidratación de las partículas hace que su superficie se vuelva pegajosa. Las partículas se unen rápidamente formando grumos, que se hidratan y disuelven lentamente. Por lo tanto, se necesita un equipo que facilite la disolución del alginato de sodio en agua y mejore la velocidad de disolución.

2. Sistema de cocción

i. Almacenamiento y funcionamiento continuo.
ii. Sistema de control PLC independiente.
iii. Sistema de pesaje automático disponible (si lo necesita).
iv. Sistema de doble conservación del calor.
v. Alta cizalladura en el interior.
vi. Mayor vida útil.

2-1. Cocina vertical Jecket (con función de agitación)

El equipo se utiliza principalmente para el llenado de líquidos en centros de ebullición y el recubrimiento de materias primas líquidas, mediante agitación por raspado. Dispone de calefacción por vapor y eléctrica.

2-2. Depósito de refrigeración

El equipo se utiliza principalmente para reducir la temperatura de las materias primas después de la ebulición y para su almacenamiento temporal.

2-3 bomba transportadora

Se utiliza principalmente para el transporte de materias primas líquidas. El cuerpo de la bomba está fabricado en acero inoxidable 304.

2. Sistema de depósito:

Procesamiento CNC, pantalla táctil más precisa y operación más sencilla.

Sistema de descarga de aguas residuales razonable

Todos los componentes eléctricos tienen una marca para su seguimiento.

Hebilla de liberación rápida

El sistema de moldeo incluye un sistema de deposición, un sistema de transporte de placas de material, un sistema de circulación de alginato de sodio, un sistema de filtración y limpieza de perlas de tapioca, una pantalla táctil PLC, etc.

3-2. El sistema de moldeo contiene el siguiente equipo:

1) Caja de control

2) cabeza de depósito

3) Sistema circulatorio de alginato de sodio

4) Sistema de limpieza

5) Sistema de transmisión

6) Sistema de filtración